Akşama Ne Yemek Var ?

yoğurt çorbası -dünden yaprak sarma-yine dünden brokoli var birde havuç turp salatası
 
Tarhana çorrbası
sosyete mantısı
salata
keşli makarna
tulumba tatlısı
 
bugün evlilik yildönümümz oldugu için ;

tavuklu arpa sehriye çorbasi (tavuk haslandi hazir bekliyor)
ev yapimi su böregi (dün hazirladm)
zeytinyagli taze fasulye
pilav
acili ezme
peynirli salata
muzlu bisküvili pasta
içecek



(tabi hepsi azar azar olacak 2 kisiyiz)
 
Son düzenleme:
kemik suyuna yapılmış mercimek çorbası
zeytinyağlı sarma var
pirinç pilav ve yanına
tavuklu mantar kavurucam

afiyet olsun
 
terbiyeli tavuk çorbası
nohut yemeği
bulgur pilavı
salata
yoğurt.
 

canım önce pidelerimi kare kare kesip, azıcık tereyağında kurutuyorum, çok değil ama. sonra domatesli, sarımsaklı bir sos hazırlıyorum. ayrı bir kasede de yoğurdumu çırpıyorum. servis tabağına önce pidelerimi, sonra yoğurdumu, üstüne de domatesli sosumu döküyorum...

en üzerine hazırladığım etlerimi koyuyorum, ben bifteği jülyen kesip, kavuruyorum bazen de parmak köfteli yapıyorum. en son olarak da kızdırdığım tereyağını şöyle bir gezdiriyorum...
 

canım ben bifteklik eti önce terbiye yapıyorum...

bir orta boy kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeliyorum,sonra 1-2 diş sarımsak rendeliyorum
içine az karabiber toz kırmızı biber az kekik katıyorum..biraz sıvıyağ az salça ve 1 çaybardağı kadar süt ekleyip harmanlıyorum..

etleri bu sosa bulayıp kapalı bir kapta 1 gece bekletiyorum...
yemeği yapmadan 3-4 saat önce bu etleri streç film üstüne üst üste dizip rulo sarıyorum..

buzlukta 3 saat falan bekletiyorum..
sonra çıkarıp ince ince kesiyorum bıçakla döner gibi...daha kalında olur..

sonra tavada kavuruyorum....


ister pilav üstü döner yanına bol salata

yada 60gelsin in dediği gibi pide ve salçalı sosun üstüne koyup üstede tereyağ yanına yoğurt hımm iskenderr

etler terbieli olunca daha bi yumuşak ve lezzetli oluyo bencee
 
terbiyeli tvuk çorbası(dünden)

kuru biber ve patlıcan dolmsı

cacık.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…