Akşama Ne Yemek Var ?

Tarifini istiyorum

Yöresel Çorbası Gülüklü Çorba Tarif

8-10kişilik
  • 25dakika

    Malzemeler

    250 gram kıyma

    500 gram haşlanmış tavuk eti

    4 bardak tavuk suyu

    1 kase haşlanmış nohut

    1 fincan pirinç

    1 domates

    1 kaşık salça

    1 çay kaşığı karabiber

    1 çay kaşığı kırmızıbiber

    1 yemek kaşığı nane

    1 limon

    1 kaşık tereyağı

    Tuz

    Sıvıyağ

Yapılışı;

Öncelikle Gülük dediğimiz küçük köfteleri hazırlamakla başlayalım. Daha sonra ise kıyma, karabiber, kırmızı biber ve tuz karıştırılır. Köfteler nohut büyüklüğüne getirilir ve bu köfteler az yağda kızartılır. Çorba tenceresine tereyağı ve iki kaşık sıvı yağ konur salça eklenip biraz kavrulur, domates rendesi eklenir. Daha lezzetli bir tat elde etmek için üzerine tavuk suyu eklenir ve ardından 4 bardak su ilave edilir. Bunlar kaynadıktan sonra önce pirinç ve tuz eklenip 5 dakika kadar kaynatılır. Ardından son olarak köfteler birkaç dakika kaynadıktan sonra eklenir ve ardından nohut ve tavuk eklenir. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra naneyi ve limon suyunu ekleyip harika bir Gülüklü çorbamız oluyor.

Afiyet olsun..
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…