1/2 Kg. Köftelik Kıyma
1,5 Su Bardağı (İnce Çekilmiş) Bayat Ekmek
1 Orta Boy Soğan (Rendelenmiş)
1 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
1,5 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Köfte Baharı
8-9 Dal Maydanoz
3-4 Dal Taze Nane
Tüm malzemeleri karıştırın ve iyice özleşene kadar yoğurun. Baharatları damak tadınıza göre azar azar ekleyin. İstediğiniz şekli vererek, sıvı yağda kızartın.