Selam benim yengem içine bir çimdik kadar lor peyniri sürer. yani 2 nohut tanesi kadar değildir. eliyle çizer gibi yapar öle bol bol değil yani.sonrada yağda kızartır. afiyet olsun
Canım ben bir yufkayı 8 eşit parçaya bölüyorum, bölmeden önce 1 su bardağı su ve sıvı yağı karıştırıp yufkanın her yerine sürüyorum bu böreğin çıtır olmasını sağlıyor. Hazırladğım harcı eşit parçalara böldüğüm yufkanın geniş ucuna düz bir şekilde yayıp etraflarından hafifçe katlayıp rulo yapıyorum ve buzluğa atıyorum. İstediğim zaman çıkarıp fırında pişiriyorum çok güzel oluyor dene derim. İçerisine de yeşil mercimekli harç koyuyorum harika yani.