:´¨`: azerinnn`in dünya mutfağı :´¨`:(azeri,turk,rus)

nazlma · 12 Haziran 2013

buda yaptigim pastam ve sut recelim.kizlar yuzunden gece yaptim.saat 2 de bitirdimen son bakude yemisdim.tarif icin sagol canikom

BirTutamMutluluk20 · 12 Haziran 2013

nazlma .!.:
Eki Görüntüle 733807 Eki Görüntüle 733808
buda yaptigim pastam ve sut recelim.kizlar yuzunden gece yaptim.saat 2 de bitirdimen son bakude yemisdim.tarif icin sagol canikom

afiyet olsun cinisayrica da ellerine saglik nefis gorunuyor

BirTutamMutluluk20 · 14 Haziran 2013

Cevizli rulo pasta(rus tarifiyle)

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardagindan 1 parmak az seker
1 paket vanilya
yarim su bardagi un

arasi icin
blendirdan gecirilmis ceviz ya da findik ici
krema

Hazirlanisi
yumurtalarin sarisi beyazindan ayrilir
her ikisi yari yariya sekerle ayri-ayri cirpilir
yumurtabin sarisini sekerle cirptiktan sonra uzerine vanilya ve un ilave edilir
yumurtanin beyazi kar haline gelene kadar cirpilir ve plastik kasikla diger karisimi yumurta akina yedirilerek karistirilir
cok fazla karistirmak gerekmiyor
onceden isitilmis firinda 170 derecede 10-15 dakika pisirilir
soyuyunca arasina krem santi surulup ceviz ici serpilip rulo yapilir buzdolabinda yarim saat beklettikten sonra servise hazir

Not.ben krem santi ile yapmadim sut receli ve tereyagindan krema yaptim

BirTutamMutluluk20 · 15 Haziran 2013

Sebze puresi (cocuk menusu)

bu gecen yaptigim corbanin pure seklinde olani cok guzel oluyo tadi kizimdan arta kalanini ben yiyorum da

Malzemeler

1 adet sogan
1 adet patates
1 adet havuc
2-3 corba kasigi haslanmis bezelye
zeytinyagi
tuz

Hazirlanisi
havuc patates sogan soyulur yikanir ve kup kup dogranir uzerni gececek kadar su eklenir
ardindan uzerine 1-2 yemek kasigi zeytinyagi ve tuz ilave edilip kisik ateste pisirilir
havuclar yumusayinca ve suyu azalinca ocaktan alinir
uzerine haslanmis bezelye dokulup pure eziciyle ezilir
miniklere afiyet olsun

BirTutamMutluluk20 · 15 Haziran 2013

Beyaz kiraz receli

bu receli annemlerde yaptim yani tezgah senin degil alinti bu demeyin anamin tezgahi o

hediye gelen kirazlari recel yaptim bizim burda baya sk yapilan ve keyifle tuketilen recellerden biridir beyaz kiraz receli

Malzemeler
1 kg beyaz kiraz
800 gr seker
yarim limon suyu

Hazirlanisi
Kirazları yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra çekirdeklerini çıkarırız. Çekirdeğini çıkardığımız her bir kirazı renkleri koyulaşmasın diye suyun içine atarız. Çekirdek çıkarma işlemi bitince kirazları büyük bir tencereye alıp üzerine toz şeker ekleriz ocağa alırız. Kısık ateşte şeker eriyene kadar ara sıra karıştırırız. Şeker eriyince harlı ateşe alıp kaynatırız. Kaynama başlayınca tekrar kısık ateşe alıp pişirmeye devam ediyoruz. Üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alıp atıyoruz. Reçelin meyvesiz kısmından alıp damlattığımızda damla damla kalıyorsa reçelimiz pişmiş demektir. Reçelin piştiğini anladığımızda yarım limon suyu sıkıp reçele ekliyoruz. Ve bir taşım daha kaynatıp ateşten alıyoruz. Reçel ılınınca kavanozlara boşaltıyoruz.
Afiyet olsun

Not,bizim burda kiraz receline ceviz ici de eklenir harika oluyor

BirTutamMutluluk20 · 15 Haziran 2013

Sut recelinden pasta kremasi yapimi (rus mutfagi)

8 sayfada sut recelinin tarifini yazmistim size
simdi de sut recelinden pasta kremasi yapimini gostericem
bana gore krem santiden daha cok tat katiyo pastaya hele bi de 1 gun bekleyince pasta

ama sunu da soyliyeyim baya kalorili bi sey

Malzemeler
yarim su bardagindan 1 parmak fazla sut receli
100 gr tereyagi ya da margarin

Hazirlanisi
oda sicakliginda yumusamis tereyaginin uzerine sut recelini ekleyip 5 dakika mikserle cirpin ve krema hazir
bu krema krem santiden cok daha kati oldugu icin sekil vermek de daha kolay oluyo

BirTutamMutluluk20 · 17 Haziran 2013

Zeytınyaglı bezelye

ZEYTINYAGLI BEZELYE
500 gr bezelye(ben konserve kullandim taze olursa cok daha iyi olur)
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyaği
su
tuz

Hazirlanisi
Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağda biriki kez çevirin.
Ardından küp doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun.
Üzerine patatesleri yemeklik doğrayıp ekleyin.kapagini kapatip 5 dakika pisirin
en üstede bezelyeleri ve salcayi ekleyin.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ,son olarak da tuzunu ve karabiberini ekleyin.kısık ateşte havuçlar ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Afiyet olsun

asama asama fotolar icin tiklayin
http://www.kadinlarkulubu.com/zeyti...yagli-bezelyerus-salatasi-havuc-salatasi.html

-VUSLAT- · 17 Haziran 2013

Bebişler içinde tarif eklemen ne güzel azim Ellerine sağlık

Bu arada tatlıyı bekliyorum

BirTutamMutluluk20 · 17 Haziran 2013

Pirojna (rus mutfagi)

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardagi seker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yarim su bardagi un

Krema
2 yumurta sarisi
yarim su bardagi seker
2 yemek kasigi un
2 su bardagi sut
1 paket vanilya
100 gr tereyagi

Hazirlanisi
Kremanin hazirlanmasi
sutu kaynamaya birakiyoruz
bu sirada ayri bir kapta yumurta sarilarini sekerle cirpiyoruz ardindan unu da ilave edip tekrar mikserel cirpiyoruz
sut kaynayinca altini kapatiyoruz ve karisimi sutun icine azar azar ilave ederek karistiriyoruz
en son sutun altini tekrar aciyoruz karistirarak sut katilasa kadar pisiriyoruz
pisince altini kapatip vanilyasini ve yagini ilave edip tekrar karistiriyoruz ve sogumaya birakiyoruz

Kekin hazirlanmasi

yumurtalarin sarisi beyazindan ayrilir
her ikisi yari yariya sekerle ayri-ayri cirpilir
yumurtabin sarisini sekerle cirptiktan sonra uzerine vanilya ve un,kabartma tozu ilave edilir
yumurtanin beyazi kar haline gelene kadar cirpilir ve plastik kasikla diger karisimi yumurta akina yedirilerek karistirilir
cok fazla karistirmak gerekmiyor
onceden isitilmis firinda 170 derecede 10-15 dakika pisirilir
pisen soguyan kek su bardagi bastirilarak yuvarlak yuvarlak kesilir
kekin kenarlari ovularak tabaga alinir
kesilen yuvarlak keklerin her iki tarafi kremlenerek kek kalintilarina bulanir
iste pofuduk pirojnalarimiz hazir

BirTutamMutluluk20 · 17 Haziran 2013

vuslat79 .!.:
Bebişler içinde tarif eklemen ne güzel azim Ellerine sağlık
Bu arada tatlıyı bekliyorum

bebek menusu ne zordur bilirim vuslatim insan habire ayni seyleri yedirmek istemiyor
dedim belki benim gibilere gerekli olur onu da araya skistirdim
yazdim canim tarifi

-VUSLAT- · 18 Haziran 2013

azerinnn .!.:
Pirojna (rus mutfagi)

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardagi seker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yarim su bardagi un

Krema
2 yumurta sarisi
yarim su bardagi seker
2 yemek kasigi un
2 su bardagi sut
1 paket vanilya
100 gr tereyagi

Hazirlanisi
Kremanin hazirlanmasi
sutu kaynamaya birakiyoruz
bu sirada ayri bir kapta yumurta sarilarini sekerle cirpiyoruz ardindan unu da ilave edip tekrar mikserel cirpiyoruz
sut kaynayinca altini kapatiyoruz ve karisimi sutun icine azar azar ilave ederek karistiriyoruz
en son sutun altini tekrar aciyoruz karistirarak sut katilasa kadar pisiriyoruz
pisince altini kapatip vanilyasini ve yagini ilave edip tekrar karistiriyoruz ve sogumaya birakiyoruz

Kekin hazirlanmasi

yumurtalarin sarisi beyazindan ayrilir
her ikisi yari yariya sekerle ayri-ayri cirpilir
yumurtabin sarisini sekerle cirptiktan sonra uzerine vanilya ve un,kabartma tozu ilave edilir
yumurtanin beyazi kar haline gelene kadar cirpilir ve plastik kasikla diger karisimi yumurta akina yedirilerek karistirilir
cok fazla karistirmak gerekmiyor
onceden isitilmis firinda 170 derecede 10-15 dakika pisirilir
pisen soguyan kek su bardagi bastirilarak yuvarlak yuvarlak kesilir
kekin kenarlari ovularak tabaga alinir
kesilen yuvarlak keklerin her iki tarafi kremlenerek kek kalintilarina bulanir
iste pofuduk pirojnalarimiz hazir

Ellerine sağlık azim nefis görünüyorİlk fırsatta deneyeceğim Süsleme için kullandığın kiraz mı canım, eğer öyleyse malzemeler tam olarak mevcut

azerinnn .!.:
bebek menusu ne zordur bilirim vuslatim insan habire ayni seyleri yedirmek istemiyor
dedim belki benim gibilere gerekli olur onu da araya skistirdim
yazdim canim tarifi

Evet azim çok iyi düşünmüşsün:13:Ben de düşünüyorum bazen bu öğün ne yapsam diye
Hiç bir ayrıntıyı atlamıyorsun canım benim

BirTutamMutluluk20 · 18 Haziran 2013

vuslat79 .!.:
Ellerine sağlık azim nefis görünüyorİlk fırsatta deneyeceğim Süsleme için kullandığın kiraz mı canım, eğer öyleyse malzemeler tam olarak mevcut

Evet azim çok iyi düşünmüşsün:13:Ben de düşünüyorum bazen bu öğün ne yapsam diye
Hiç bir ayrıntıyı atlamıyorsun canım benim

tesekkur ederim vuso

evet kirazyspsrsan ekle lutfen canimkendi tariflerini de ekle lutfen yalniz birakiyorsunuz benisu pasta yarismasi bitse de senin pastani calsam

BirTutamMutluluk20 · 18 Haziran 2013

Pekmezli,cevizli krep (cocuk menusu)

Malzemeler

1 yumurta
yarim cay bardagi sut
2-3 yemek kasigi seker
1 yemek kasigi pekmez
2 yemek kasigi ugutulmus ceviz ya da findik ici
un

Hazirlanisi
tum malzemelerimizi guzelce karistirip onceden hafif yagladigimiz tavamizda onlu arkali pisiriyoruz
iste enerji deposu kreplerimiz hazir
bunu pekmez sevmeyen cocuklara afiyetle yedire bilirsiniz

ask1 · 18 Haziran 2013

Azim nerdeisn kociş bugün sac ekmegi istedi memleketinde kaynanam sürekli yapar canımız çekti bugün yapıyım dedim tabiki biz imkanımız elvermediği için teflon tava da yapıyoruz
Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un
Kulak memesinden biraz daha cıvık bi hamur olcak
Yogurup mayalanmasını bekliyoruz daha sonra hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve tatlı tabagı büyüklüğünde normal incelikte açıyoruz (isteyen kalın açabilirim ama o şekil hamur gibi geliyo bana) ve kızgın teflon da ters düz ettip pişiriyoruz
Ben genelde çok yapıp dondurucuya atıyorum kahvaltılarda istediğim kadar çıkarıp tost makinesinde yada teflonda ısıtıp üzerine tereyeg gezdiyoruz nefis oluyo bide arasına tulum peyniri koydunmu enfess
Not : bu ölçüden 10 tane ekmek çıkıyo

BirTutamMutluluk20 · 18 Haziran 2013

ask1 .!.:
Azim nerdeisn kociş bugün sac ekmegi istedi memleketinde kaynanam sürekli yapar canımız çekti bugün yapıyım dedim tabiki biz imkanımız elvermediği için teflon tava da yapıyoruz
Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un
Kulak memesinden biraz daha cıvık bi hamur olcak
Yogurup mayalanmasını bekliyoruz daha sonra hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve tatlı tabagı büyüklüğünde normal incelikte açıyoruz (isteyen kalın açabilirim ama o şekil hamur gibi geliyo bana) ve kızgın teflon da ters düz ettip pişiriyoruz
Ben genelde çok yapıp dondurucuya atıyorum kahvaltılarda istediğim kadar çıkarıp tost makinesinde yada teflonda ısıtıp üzerine tereyeg gezdiyoruz nefis oluyo bide arasına tulum peyniri koydunmu enfess
Not : bu ölçüden 10 tane ekmek çıkıyo
Eki Görüntüle 737990

askitom bu neee

ALLAHtan su anda yemek yiyorum

ellerine saglik

bizim burda daha ince yapiyolar ama askitom yufkayi gibi yani
ama bunun adi ustunde ekmek yani accik kalin olmali
kokusu geldi resmen burnuma ya

ask1 · 18 Haziran 2013

azerinnn .!.:
askitom bu neeeALLAHtan su anda yemek yiyorum
ellerine saglikbizim burda daha ince yapiyolar ama askitom yufkayi gibi yani
ama bunun adi ustunde ekmek yani accik kalin olmali
kokusu geldi resmen burnuma ya

Kız inş hamiş değilsindr üzülürüm walla

Ewet azim biraz kalın olmalı ekmek kıvamında arasında tulum peyniri üstünde tereyağıyla süper gidiyo

BirTutamMutluluk20 · 18 Haziran 2013

ask1 .!.:
Kız inş hamiş değilsindr üzülürüm walla
Ewet azim biraz kalın olmalı ekmek kıvamında arasında tulum peyniri üstünde tereyağıyla süper gidiyo

kiz deme oyle insallah hamisimdir de canim senin ekmekleri cekiyodur

ask1 · 18 Haziran 2013

azerinnn .!.:
kiz deme oyle insallah hamisimdir de canim senin ekmekleri cekiyodur

Şaka azim ya
Sen hamiş olda ben burdan sana ekmek yapar yollarım

-VUSLAT- · 18 Haziran 2013

azerinnn .!.:
tesekkur ederim vusoevet kirazyspsrsan ekle lutfen canimkendi tariflerini de ekle lutfen yalniz birakiyorsunuz benisu pasta yarismasi bitse de senin pastani calsam

Tamam tatlım eklerimCadıdan birşey yapamıyorum ki pastayı bile zar zor yaptım beni o kadar oyaldı ki akşam 7 de başladım gece 3 de bitirdimO gün çok huysuzdu
Önce senin tarifi yapayım daSonra da aklımda var yapacaklarım onları da eklerim yapınca tatlım

ask1 .!.:
Azim nerdeisn kociş bugün sac ekmegi istedi memleketinde kaynanam sürekli yapar canımız çekti bugün yapıyım dedim tabiki biz imkanımız elvermediği için teflon tava da yapıyoruz
Malzemeler
3 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
Alabildiği kadar un
Kulak memesinden biraz daha cıvık bi hamur olcak
Yogurup mayalanmasını bekliyoruz daha sonra hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve tatlı tabagı büyüklüğünde normal incelikte açıyoruz (isteyen kalın açabilirim ama o şekil hamur gibi geliyo bana) ve kızgın teflon da ters düz ettip pişiriyoruz
Ben genelde çok yapıp dondurucuya atıyorum kahvaltılarda istediğim kadar çıkarıp tost makinesinde yada teflonda ısıtıp üzerine tereyeg gezdiyoruz nefis oluyo bide arasına tulum peyniri koydunmu enfess
Not : bu ölçüden 10 tane ekmek çıkıyo
Eki Görüntüle 737990

Of off offfNe güzel yenir şimdi o ekmekler sıcak sıcak karnımda aç zaten

Ellerine sağlık askitom

ask1 · 18 Haziran 2013

vuslat79 .!.:
Tamam tatlım eklerimCadıdan birşey yapamıyorum ki pastayı bile zar zor yaptım beni o kadar oyaldı ki akşam 7 de başladım gece 3 de bitirdimO gün çok huysuzdu
Önce senin tarifi yapayım daSonra da aklımda var yapacaklarım onları da eklerim yapınca tatlım

Of off offfNe güzel yenir şimdi o ekmekler sıcak sıcak karnımda aç zaten
Ellerine sağlık askitom

Gel vuslatım gel miss gibi çayla yeriz walla:)))

:*´¨`*: azerinnn`in dünya mutfağı :*´¨`*:(azeri,turk,rus)

Simdiye kadar ekledigim tarifler arasinda en cok hangi mutfagi begendiniz?

azeri mutfagi

turk mutfagi

rus mutfagi

dur topik daha yeni az daha ekle de gorelim:)

bilemiyorum hepsi guzel kararsiz kaldim

İnsanın hayatı, insanın hayalidir. (A. Gide)

azerinnn

azerinnn

azerinnn

azerinnn

azerinnn

azerinnn

Nirvana

azerinnn

azerinnn

Nirvana

azerinnn

azerinnn

Hiramm annesinin ballı lokumu :))

azerinnn

Hiramm annesinin ballı lokumu :))

azerinnn

Hiramm annesinin ballı lokumu :))

Nirvana

Hiramm annesinin ballı lokumu :))

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency

:´¨`: azerinnn`in dünya mutfağı :´¨`:(azeri,turk,rus)