- 22 Aralık 2020
- 2.701
- 5.908
Herkese merhabalar.
Sizlerle bakla sevmeyenlere bile baklayı sevdirecek tam mevsiminden bir çorba tarifi paylaşmak istedim.
Malzemeler:
250 g haşlanmış bakla
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım litre süt
Yarım kutu krema
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı Pınar Labne
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, muskat
Süslemek için dövülmüş fındık
Yapılışı:
Zeytinyağında soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından önceden haşladığımız baklaları ufak ufak doğrayıp beraber kavurmaya devam ediyoruz.
İyice harmanladıktan sonra unumuzu ekleyerek kavurma işlemini tamamlıyoruz.
Un da iyice kavrulduktan sonra sütü ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kıvamına göre sıcak su ilavesi yapıyoruz.
Bu sırada ayrı bir kasede 2 kaşık Pınar Labne ile biraz sütü pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıp kaynamakta olan çorbamıza ilave ediyoruz.
Bir taşım kaynayan çorbamıza altını kapamadan önce yarım kutu krema ilave ediyoruz.
Tuz, karabiber ve muskat rendesinin ardından çorbamız servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Sizlerle bakla sevmeyenlere bile baklayı sevdirecek tam mevsiminden bir çorba tarifi paylaşmak istedim.
Malzemeler:
250 g haşlanmış bakla
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım litre süt
Yarım kutu krema
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı Pınar Labne
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, muskat
Süslemek için dövülmüş fındık
Yapılışı:
Zeytinyağında soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından önceden haşladığımız baklaları ufak ufak doğrayıp beraber kavurmaya devam ediyoruz.
İyice harmanladıktan sonra unumuzu ekleyerek kavurma işlemini tamamlıyoruz.
Un da iyice kavrulduktan sonra sütü ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kıvamına göre sıcak su ilavesi yapıyoruz.
Bu sırada ayrı bir kasede 2 kaşık Pınar Labne ile biraz sütü pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıp kaynamakta olan çorbamıza ilave ediyoruz.
Bir taşım kaynayan çorbamıza altını kapamadan önce yarım kutu krema ilave ediyoruz.
Tuz, karabiber ve muskat rendesinin ardından çorbamız servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun