Bana hamurla ilgili yemek tarifi verebilirmisiniz ?

Merhaba kızlar. Akşama iftara az kaldı.Nedenini açıklamama gerek yok zaten acındırıyomuşl gibi olur kendimi.Ocagım yok malesef çig börek yapıyorum iki gündür ama eşimde sıkıldı belli :) Evimizde çok az malzeme var daha yeni evlendik kaçarak birazcık zorlanıyoruz.Semaverde zeytinyagı kızartabiliyorum içinde çig börekleri kızartabiliyorum su kaynatıp makarnada yapabiliyorum ama şimdi hamur yaptım un su tuz beklemeye aldım elimdeki imkanlar dahilinde başka yapabilicegm yemek söylermisinz bana ? Eşim gelmeden iftara yetştrmek istiyorum.Hamurla yapabilicegim tatlı tarifide biliyosanız yazın lütfen aklınıza ne gelirse şimdiden çok teşekkr ederim hepinize başlıgımda olucam.

fndkgzs .!.:

Merhaba kızlar. Akşama iftara az kaldı.Nedenini açıklamama gerek yok zaten acındırıyomuşl gibi olur kendimi.Ocagım yok malesef çig börek yapıyorum iki gündür ama eşimde sıkıldı belli :) Evimizde çok az malzeme var daha yeni evlendik kaçarak birazcık zorlanıyoruz.Semaverde zeytinyagı kızartabiliyorum içinde çig börekleri kızartabiliyorum su kaynatıp makarnada yapabiliyorum ama şimdi hamur yaptım un su tuz beklemeye aldım elimdeki imkanlar dahilinde başka yapabilicegm yemek söylermisinz bana ? Eşim gelmeden iftara yetştrmek istiyorum.Hamurla yapabilicegim tatlı tarifide biliyosanız yazın lütfen aklınıza ne gelirse şimdiden çok teşekkr ederim hepinize başlıgımda olucam.

Genişletmek için tıkla...

Eger evinizde patates,çökelek yada peynir gibi yiyeceginiz varsa sıkma yada elde açma börek yapabilirsiniz.BEzeleri bazlama olarak açın yuvarlak olarak onu tavada pişirin ve içine sıcak sıcak çökelek yada haşlayıp kavurdugunuz harcı sarabilirsiniz.Yine elde açma börek yapabilirsiniz hamuru yuvarlak şeklinde açıp içine isterseniz peynir koyun isterseniz patates yada semizotu kavurup koyun tavada arkalı önlü pişirin.

yeliz_nur .!.:

Eger evinizde patates,çökelek yada peynir gibi yiyeceginiz varsa sıkma yada elde açma börek yapabilirsiniz.BEzeleri bazlama olarak açın yuvarlak olarak onu tavada pişirin ve içine sıcak sıcak çökelek yada haşlayıp kavurdugunuz harcı sarabilirsiniz.Yine elde açma börek yapabilirsiniz hamuru yuvarlak şeklinde açıp içine isterseniz peynir koyun isterseniz patates yada semizotu kavurup koyun tavada arkalı önlü pişirin.

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim mesajınız için yanlız çig börekten bahesyrsnz sanırım evet kaç gndür onu yapıyoruım zaten ama hani daha deg
işik bi tarifi olan olursa daha iyi ama aslında sadece un ve sudan oluşan hamurdan başka ne yapılabilir ki haklısınız yinede saloun ama aklına gelen olursa yazarsa sevrnm

fndkgzs .!.:

teşekkür ederim mesajınız için yanlız çig börekten bahesyrsnz sanırım evet kaç gndür onu yapıyoruım zaten ama hani daha deg
işik bi tarifi olan olursa daha iyi ama aslında sadece un ve sudan oluşan hamurdan başka ne yapılabilir ki haklısınız yinede saloun ama aklına gelen olursa yazarsa sevrnm

Genişletmek için tıkla...

​Çig börek kızartılarak yapılan canım benim bahsettigim kızartılmadan yapılıyor ayrıca hamurdan yufka açarak sigara böregi gibi börek te yapabilirsiniz.

[h=2]Ispanaklı Sac Böreği (Gözleme)[/h]
Hamuru için ;


Hamurun ölçülerini veremeyeceğim resimde de gördüğünüz gibi ele yapışmayacak kıvamda un, tuz ve su ile yumuşak bir hamur hazırlayınız.


İç malzemesi için ;


1 kg ıspanak
yarım kg pırasa
3 adet kuru soğan
Yarım kg lor peynir
1,5 – 2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber



Önce hamur yoğrulur. Daha sonra güzelce yıkanan ıspanak ve pırasalar küçük küçük doğranır. Üzerine lor peynir eklenir. Zeytinyağı, tuz ve baharatlar da eklenerek iyice karıştırılır. Hamurdan küçük küçük bezeler yapılır. Tavanızın alabileceği büyüklükte ince bir şekilde hamur açılır. Açılan hamurun yarısına iç malzemeden koyularak kapatılır. Tavada pişirilir ( tava yağlanmayacak ). Her iki tarafı da piştikten sonra tavadan alınarak bir tarafı margarin ile hafifçe yağlanır. Sıcak olarak yanında ayran ile servis yapılır. Afiyet olsun…

kaynak.Ispanaklı Sac Böreği (Gözleme) - Nefis Yemek Tarifleri

teşekkürler :)