Bir mutfak meselesi

Ben müsait olduğumda börek poaça kek
kuru pasta yaprak sarma gibi yiyecekler yapıp buzluğa atıyorum. Hatta salatalıkları rendeliyorum kilitli poşetlere koyuyorum daha sonra cacık için ayrıca kabaklarıda yıkayıp soyup doğrayıp yine kilitli poşetlere koyuyorum. Onun dışında milföy hamuruyla çeşitli şeyler yapıyorum.
 
Haftasonları evde yemek pişiriyormuşsun.
Piştikten sonra kaynarken minik kavanozlara koyup ağzını kapatıp ters çevir.
Bildiğin kışlık konserve gibi oluyor.
Dayanıyor uzun süre.
Yenileceği zaman aç ısıt.

Patates yemeği, mercimek çorbası, yoğurtlu çorba, bamya, türlü benim denediklerim.
Büyük boy kavanoza değil de bi boy küçüğüne yapmak daha iyi oluyor hemen tüketilmesi açısından.

Onun dışında mikrodalgan varmış.
Bi tepsi poğaça
Bi tepsi kek
Sigara böreğini fırında yapıp pişirip at buzluğuna.
Et de sotele dondur.
Yiyeceği zaman ısıtıver.

Gözlemeyi bile pişmeye hazır hale getirip atabilirsin buzluğa.
Çıkarıp tavada iki dkda pişiriyorsun baya iyi oluyor.

He bir de marketlerde falan da oluyor
Bazlama alıp buzluğuna atabilirsin.
Isıtıp arasına istediğini sür doldur. Mis gibi.

İçecek olarak iki limon bir portakal şeker ve 2ltye yakın suyla da bi limonata hazırla at dolaba.
Temiz limonatanız olur.
Kavanoz çorbayı bilmiyordum çok işime yarayacak peki kaç gün sağlanabiliyor ve nerede saklıyorsunuz
 
aynen ama ben bu durumdan mutsuzum. üzülüyorum. mesela gelince sana çorba yapayım yarım saate olur diyorum. boşver diyor. ki çoğu zaman çorbam olur küçük oğlum var ona yapıyorum.
aslında eşin eve geç geliyor, o saatlerde hiçbirşey yememesi lazım. sağlıklı olan o.. çok atıştırmak istiyorsa bırak hafif şeyler atıştırsın, o saatte yemek yapsan da ağır gelir.
Bebeğin de var zaten boşver canım keyfine bak. Çok iyilik yaramaz insanoğluna.. çalışan kadınsın, zaten bütün yük kadınların üstünde:kahve:
 
birincisi köfteyi pratik bulmayan tek ben miyim . pişirirken ocağa yağ sıçrıyor temizlik işi çıkıyor kokuyor vs . ikincisi onu kim ne zaman ne ara hazırlayacak ? yoğurması bilmemnesi... (benim de eşim bazı akşamları geç geliyor)... bir defa gecenin o saatinde yemek yemek zaten zararlı iken köfte gibi ağır gıdalar yemesi daha zararlı. benim tavsiyem basit bir tarhana çorbası yapın gece içsin sıcak sıcak... yanına yumurta kırın bazen fırına sebze atın bitti
 
Haftasonları evde yemek pişiriyormuşsun.
Piştikten sonra kaynarken minik kavanozlara koyup ağzını kapatıp ters çevir.
Bildiğin kışlık konserve gibi oluyor.
Dayanıyor uzun süre.
Yenileceği zaman aç ısıt.

Patates yemeği, mercimek çorbası, yoğurtlu çorba, bamya, türlü benim denediklerim.
Büyük boy kavanoza değil de bi boy küçüğüne yapmak daha iyi oluyor hemen tüketilmesi açısından.

Onun dışında mikrodalgan varmış.
Bi tepsi poğaça
Bi tepsi kek
Sigara böreğini fırında yapıp pişirip at buzluğuna.
Et de sotele dondur.
Yiyeceği zaman ısıtıver.

Gözlemeyi bile pişmeye hazır hale getirip atabilirsin buzluğa.
Çıkarıp tavada iki dkda pişiriyorsun baya iyi oluyor.

He bir de marketlerde falan da oluyor
Bazlama alıp buzluğuna atabilirsin.
Isıtıp arasına istediğini sür doldur. Mis gibi.

İçecek olarak iki limon bir portakal şeker ve 2ltye yakın suyla da bi limonata hazırla at dolaba.
Temiz limonatanız olur.
bunlar süpermiş çorba konservesi süper fikir :kk77:
Aman ses etmeyin benimki oglen arasi iş yeri yakin diye eve gelir.her gun farkli seyler istiyor neymis kahvalti yenilmezmis o yuzden birakin yesin erkeklere olum:halay:
çok tatlısınız. benimki ses etmiyor. kendine birşeyler yapıyor. ben üzülüyorum:KK53:
 
ben genelde çok saklamam yemekleri piştikten sonra ertesi güne kalırsa kalır içime sinmez 3-4 gün önce yapılmış yemek. işleri çok düzensiz gün içinde ne zaman yemek yiyor kestirmek zor. kızıyorum çok haber ver diyorum. gelince yiyecek misin yemeyecek misin. yemeyeceği bir yemek içinde 22 aylık bebekle zar zor yapıyorum gelince yemeyince de kızıyorum otomatik olarak
Yemeği tekrar tekrar ısıtmadığınız sürece bozulmadan kalıyor 1 haftaya kadar. Benim de küçük çocuğum var, bozulsa bayatlasa zaten tutmam o kadar. İçinize sinmeyecek birşey yok yani...

Bir yemeği, çorbayı vs pişer pişmez kavanozlayıp kapatırsanız daha sa fazla dayanır. Kaynattığım süt, kaymağıyla olmasına rağmen 10 gün taze kalıyor bu şekilde.

Ayrıca yemekleri bölüp dondurucuya atabilirsiniz. Mikrodalga alırsınız, orada çözdürüp ısıtırsınız.

Ama eşiniz tencere yemeği yemek istemiyorsa zaten bunların hepsi gereksiz.
 
yok demez öyle :) arada takılır sadece açım aç diye. önceleri ceza verdim haber vermezsen aç kalırsın diye ama malesef.


mikrodalgam var :) hamur işi sever. ve her türlü şarküteri ürünü genelde sandviç yapıyor kendine
O zaman buzluğa börek filan atacaksın. Poğaça yap at buzluğa. İçli köfte filan atabilirsin çözülmeden kızartırsın. Kuru köfte atabilirsin. Bazı çorbaları da buzluğa atıyorlar diye biliyorum tanesiz mercimek, domates gibi. Tek porsiyonluk kilitli poşetlere koyabilirsin çok pratik olur.
 
Gecenin bir yarisi gelen adam zaten ekmek arasi yer,aperatif yer,kek borek yer. Yemek dusunmeniz anlamsiz bunlari bulunduracaksiniz hepsi bu.
 
Etli sulu yemekler kavanozlanır, yumurta terbiyeli yoğurt çorbası kavanozlamıştım sıkıntı olmadı. Eti çözdürüp kullandığım için uzun süre tutmuyorum 2-3 gün içinde tüketmeye çalışıyorum, kavanozlamak yemeğin daha taze yeni pişmiş gibi kalmasını sağlıyor.[/QUOTE
Etli sulu yemekler kavanozlanır, yumurta terbiyeli yoğurt çorbası kavanozlamıştım sıkıntı olmadı. Eti çözdürüp kullandığım için uzun süre tutmuyorum 2-3 gün içinde tüketmeye çalışıyorum, kavanozlamak yemeğin daha taze yeni pişmiş gibi kalmasını sağlıyor.
çok iyiymiş bu o zaman.Çok teşekkürler
 
ben zeytinyaglı yapıyorum Dolaba atıyorum acil durumlar ıcın bi kac gun gidiyor..Hem bozulmuyor.. Hem de daha da lezzetleniyor.. Yenmezse annenize de götürebilirsiniz..
 
Kavanoz çorbayı bilmiyordum çok işime yarayacak peki kaç gün sağlanabiliyor ve nerede saklıyorsunuz

Bamya bir ayı geçirdiğim oldu.
Mercimek ve yoğurt çorbaları da 20gün bir aya yakın.
Konserve açar gibi havasını alarak açıyorsun zaten sıkı sıkı oluyor.
Aslında dışarda da durabilirmiş ama
Ben cesaret edemiyorum dolapta duruyorlar :)
 
Bamya bir ayı geçirdiğim oldu.
Mercimek ve yoğurt çorbaları da 20gün bir aya yakın.
Konserve açar gibi havasını alarak açıyorsun zaten sıkı sıkı oluyor.
Aslında dışarda da durabilirmiş ama
Ben cesaret edemiyorum dolapta duruyorlar :)

Kavanozlamak derken? Yemeği pişirip sıcağıyla kavanoza mi koyuyorsun? Kendi sıcağıyla kapağı tutuyo mu peki?
 
Back
X