Pasta dediler hemen geldik

Telefonda yazıyorum çok uzatmadan pasta tarifime geçeyim
Pandispanya için;
- 5 yumurta
- 1 sb şeker
- 1.5 sb un
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 yk kakao
Ganaj
Krema
- 1.5 sb süt
- 1 çb şeker
- 5 çorba k. kakao
- 5 çorba k. un
- 3 çorba k. nişasta
- Vanilya
Üzeri için 6 bayram çikolatası ve Antepfıstığı
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, daha sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakıyoruz(ben öyle yapıyorum)
Eki Görüntüle 1867388
Bir miktar su ısıtıp 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Ben azıcık desen yapıp diğerini de pastanın ortasına kullandım.
Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye ekleyip içinde topak kalmayacak şekilde karıştırıp tencerenin altını açıyoruz. Krema kalın bir kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz. Pişen kremanın altını kapatıp üzerine 1 paket vanilya ekleyip mikser ile iyice çırpıyoruz. Sonra dolaba atıp soğumasını bekliyoruz.
Keki ıslatmak için yarım çay bardağı ılık su, 4 yk böğürtlen reçeli.
Eki Görüntüle 1867382
Pandispanyayı ikiye bölüp her iki tarafınıda hazırladığımız karışım ile ıslatıyoruz. Pastanin alt kısmına kremayi sürüp diyet yarısını da uzerine koyup her tarafını krema ile kaplıyoruz. Dolapta biraz bekledikten sonra erittigimiz bitterin bir kısmını pastani ortasına döküyoruz.
Eki Görüntüle 1867383
Eki Görüntüle 1867384
Eki Görüntüle 1867365
Not; un miktarı biraz fazladır biraz kalın olması için öyle yapıyorum.
Eki Görüntüle 1867380
Eki Görüntüle 1867385
Eki Görüntüle 1867370
Eki Görüntüle 1867371
Eki Görüntüle 1867374
Eki Görüntüle 1867386
Eki Görüntüle 1867387