Bugün ne pişirsem?

Selam hanımlar nasılsınız? Menüler belli oldu mu bakalım? Ben karar verdim.
Tavuk ciğeri sote
Bulgur pilavı
Cacık
Fırın sütlaç

Ben bugün patlıcan kebabı yapacağım. İlk kez deneyeceğim bakalım nasıl olacak ehehe. Önden mercimek çorbası (çorba içmeden duramıyoruz yaz kış). Yanına da sebze közleyeceğim soğan, domates, biber falan.
 
Ben bugün patlıcan kebabı yapacağım. İlk kez deneyeceğim bakalım nasıl olacak ehehe. Önden mercimek çorbası (çorba içmeden duramıyoruz yaz kış). Yanına da sebze közleyeceğim soğan, domates, biber falan.
Voooo sen de caktirmiyorsun ama gizli hamaratlardansin... Müthiş olur eminim. Sonucu yaz ama unutma.
 
Voooo sen de caktirmiyorsun ama gizli hamaratlardansin... Müthiş olur eminim. Sonucu yaz ama unutma.

Hehe sizin kadar hamarat olamam kesinlikle ama yemek yapmayı seviyorum; beni rahatlatıyor pişen yemeğin kokusu. Bu arada kebap aşırı güzel oldu yanında lavaşla falan. Şişlere takıp döküm tavada pişiriverdim hemen, kolay sayılır. :)
 
Hehe sizin kadar hamarat olamam kesinlikle ama yemek yapmayı seviyorum; beni rahatlatıyor pişen yemeğin kokusu. Bu arada kebap aşırı güzel oldu yanında lavaşla falan. Şişlere takıp döküm tavada pişiriverdim hemen, kolay sayılır. :)
Ohh ellerine sağlık daha ne olsun... Ben de yemek yapmayı severim hamaratlik olarak değil de işte hobi gibi bir şey. Yeni tarifler denemeyi pek seviyorum ayrıca yaşasın yemek yemek:rolleyes:
 
Kizlar gunaydin nasilsiniz... yaaa kac gundur yemek yapmiyorum diye yazmiyorum ama her zaman okuyorum yani takipteyimmm:deli: ya annemde oluyiruz ya disarda o yuzden yemek yapmiyirum... bugun evdeyiz beni yine ne yemek yapsam telasi sardi.... sizde neler var bakim fikir verinnn:hamarat::hamarat::hamarat:
 
Kizlar gunaydin nasilsiniz... yaaa kac gundur yemek yapmiyorum diye yazmiyorum ama her zaman okuyorum yani takipteyimmm:deli: ya annemde oluyiruz ya disarda o yuzden yemek yapmiyirum... bugun evdeyiz beni yine ne yemek yapsam telasi sardi.... sizde neler var bakim fikir verinnn:hamarat::hamarat::hamarat:
Yemek yapmasan da yaz bebegim buralar sensiz eksik. Bugün biz okuldan çıktık pazara ugradik her şey ateş pahasi ya... Patates soğan beş lirq olur mu? Şoku atlatamadim. Boynum bükük birer kilo aldim. Enteresan bir şekilde yedi liraya bamya buldum büyük müyük bamya işte. Küçüklerin kilosu 16 lira.. etli bamya yapacağım bugün yanına pilav ve cacık. Hem normal hem de semizotlu cacık olacak. Vişne de aldım epeydir düşünüyordum vişneli kek tarifi bulmuştum onu yapacağım bir de komposto...
 
Arkadaslar ne yemek yapacagima karar veremiyorum

-taze fasülye, pilav
- kisir

Hele bi yardimci olun
Diger fikirlerede acigim :KK66:
Kisirdan bir tabak alırım ötesine karışmam:KK53: valla ben bamya yapacağım eşim çok sever. Taze fasulye de almıştim onu yapacaktım aslında da öyle gelişti.
 
Kisirdan bir tabak alırım ötesine karışmam:KK53: valla ben bamya yapacağım eşim çok sever. Taze fasulye de almıştim onu yapacaktım aslında da öyle gelişti.
Yaparsam ilk defa yapmis olucam kisiri :olamaz: paylasmayo sevdigim icin iki tabak bile veririm:21:
Siz kisiri nasil yapiyorsunuz?
 
Yaparsam ilk defa yapmis olucam kisiri :olamaz: paylasmayo sevdigim icin iki tabak bile veririm:21:
Siz kisiri nasil yapiyorsunuz?
Göz kararı yaparım net ölçü veremeyeceğim kısaca anlatayım yine de. İnce köftelik bulguru kaynar suyla ıslatıp kapağını kapatıyorum. Kabaca ölçü verecek olursam bir su bardağı bulgura yarım bardaktan biraz fazla kaynar su. Eğer hepsi iyice islanmazsa kontrollü olarak artırın. Suyu çekmeli ama dışarıda su kalmamalı. O demlenirken bir soğanı ince ince dograrim üzerini geçecek kadar yağ koyup pişiririm. İyice yumusayinca dolu bir yemek kaşığı salça eklerim salça eriyip soğanla bütünlesince tuz ve baharatları eklerim. Baharat olarak karabiber kuru nane pul biber ve kimyon kullanırım. Sonra demlenmiş bulgurla bunu karistiririm. Bir taraftan yeşillik dograrim. Burada ne var maydonoz nane yeşil soğan dereotu marul. Hepsini karistirip nar ekşisi ve limon eklerim tercihe göre domates salatalık ve kornişon turşu da eklerim artık canım nasıl isterse... Oyysss canım çekti yarın yapayım mis gibi yeşillik aldım bir sürü. Yeşil soğan yok ama o kadar olur. Bizim orada salça çiğden konur soğan kavrulmaz öyle de güzel olur. Ben pişirerek tercih ediyorum ama.
 
Göz kararı yaparım net ölçü veremeyeceğim kısaca anlatayım yine de. İnce köftelik bulguru kaynar suyla ıslatıp kapağını kapatıyorum. Kabaca ölçü verecek olursam bir su bardağı bulgura yarım bardaktan biraz fazla kaynar su. Eğer hepsi iyice islanmazsa kontrollü olarak artırın. Suyu çekmeli ama dışarıda su kalmamalı. O demlenirken bir soğanı ince ince dograrim üzerini geçecek kadar yağ koyup pişiririm. İyice yumusayinca dolu bir yemek kaşığı salça eklerim salça eriyip soğanla bütünlesince tuz ve baharatları eklerim. Baharat olarak karabiber kuru nane pul biber ve kimyon kullanırım. Sonra demlenmiş bulgurla bunu karistiririm. Bir taraftan yeşillik dograrim. Burada ne var maydonoz nane yeşil soğan dereotu marul. Hepsini karistirip nar ekşisi ve limon eklerim tercihe göre domates salatalık ve kornişon turşu da eklerim artık canım nasıl isterse... Oyysss canım çekti yarın yapayım mis gibi yeşillik aldım bir sürü. Yeşil soğan yok ama o kadar olur. Bizim orada salça çiğden konur soğan kavrulmaz öyle de güzel olur. Ben pişirerek tercih ediyorum ama.
Bende pisirerek biliyorum da kayinvalidem pisirmeden yapiyor kararsiz kaldim :)
Yesillik olsrak marul, maydonoz ve yesil sogan var yeterlimolur heralde?
 
Bende pisirerek biliyorum da kayinvalidem pisirmeden yapiyor kararsiz kaldim :)
Yesillik olsrak marul, maydonoz ve yesil sogan var yeterlimolur heralde?
İkisi de bebeklerim.. çok severim. Çiğden yaparsam içine kuru soğan koymam. Öteki türlü daha pratik oluyor ne bileyim. Tamamen tercih meselesi. Saydigin yeşillikler yeterli.
 
Hayırlı günleriniz olsun
Bamya yemeği yaptım yanına ne pişirsemki diyetteyim prinç demeyin bulguruda dün yedik :))
O zaman makarna. Ama bamyanin yanına da pirinç çok güzel gidiyor ya. Bence yap zaten yanına ne yaparsan karbonhidrat olacak yine yasaklı. Bir kaşık yersin yanına ekmek yemezsin bir şey olmaz...
 
Back
X