Çaya Gelecek Misafir için Menü Yardımı:(

KarKralicesi .!.:

un kurabiyesi yap.
yada tuzlu kurabiye yap.
ıspanaklı kek. ıslak kek.havuclu kek.
yada yaş pasta yapabilirsin.

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Bence canım ek olarak zeytinyağlı yaprak sarması, bir çeşit börek çıtır börek tarifim var önerebilirim ayrıca tuzlu ya da tatlı kurabiye eğer olmaz dersen bir kek ya da yaş pasta yapabilirsin ekstradan şerbetli ya da sütlü bir tatlı hangisi kolayına gelirse kolay gelsin tarif istersen de yardımcı olabilirim hatta konuma bir göz at derim

Genişletmek için tıkla...

modyad .!.:

bencede sarma ve buzluk boregı yapıp buzluğa atıp, geldıklerınde pısırebılır, aynı zamanda sıkısmazsında...
ıstersen buzluk boregı tarıf yazarım, gercı ben de netten bakıp yapıyorum, ama denedıgımden soyluyorum cok güzel oluyor. ve de pratık...
bir de chese kek tamamdır.. :)
Ya da tiramisu :)

Genişletmek için tıkla...

Koalina .!.:

Kızlar sağolun da sarma ve tiramisu, cheesecake beni aşar bence, daha önce sarma yaptım ama içi boş oldu, çok lezzetli olmadı
Kurabiye tarifim var bi tane çok güzel oluyor onu yapabilirim evet.
Börek tarifi seve seve alırım:)

Genişletmek için tıkla...

Anladım canım o zaman alttaki böreği öneririm basit oluyor çıtır çıtır bir de istersen sütlü ya da şerbetli basit bir tarif verebilirim ya bir soslu kek ağlayan pasta var o kadar basit ki kurabiye yeter diyorsan sen bilirsin tabi ki Kurabiye olarak arap kurabiyesine bayılıyorum

4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
yarım çay kaşığı tuz

İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber,tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz. Afiyet olsun..

nehirnil111 .!.:

Anladım canım o zaman alttaki böreği öneririm basit oluyor çıtır çıtır bir de istersen sütlü ya da şerbetli basit bir tarif verebilirim ya bir soslu kek ağlayan pasta var o kadar basit ki kurabiye yeter diyorsan sen bilirsin tabi ki Kurabiye olarak arap kurabiyesine bayılıyorum

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

4 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı un
yarım çay kaşığı tuz

İç Harcı için:
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ezin. Rendelediğiniz ya da küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin ve kimyon, karabiber,tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. İç harcını soğumaya bırakın.
Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamında sos hazırlayın.
Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökerek fırça ile yayın. 2. yufkayı da üzerine sererek aynı şekilde sosunuzu bu yufkanın üzerine de sürüyorsunuz. ( Yapım aşamasında sirke kokusu beni endişelendirmişti ama piştikten sonra çıtır çıtır nefis bir börek oldu. )
2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesiyordunuz ve üçgenlerin kaşın kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyorsunuz. Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece ısıttığınız fırında börekler kızarana kadar pişiriyorsunuz. Afiyet olsun..

Eki Görüntüle 1311080

Genişletmek için tıkla...

Koalina .!.:

ş

Ay onlar ne ağlayan kek, arap kurabiyesi falan Alayım tarifleri hemen
Çok teşekkür ettim süper görünüyorlar:)

Genişletmek için tıkla...

Nefis tatları var canım zor da değiller böyle göründüklerine bakma arap kurabiyesin de yumurta sarısından eser yok sadece rengini veriyor inan bana ne tat ne koku yumurtadan eser yok yap bana dua edeceksin Ağlayan kek ve sünger kek diye iki farklı tarif veriyorum hangisini seversen canım birbirlerine benziyorlar ikisinden de memnunum Poğaça tarifi ararsan nefis puf puf kolay bir tarifim var biz bayılarak yiyoruz

Arap kurabiyesi

• 3 haşlanmış yumurta sarısı
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı nesquik
• yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)

1. haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. margarini katın. iyice bulamaç haline getirin. vanilyayı ekleyin.
2. aldığı kadar un eklenir yoğurun. unu yavaş yavaş ekleyin. ceviz büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın.
3. fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın. 170 derecede 15 dakika pişirin. (ben ısıyı 150C'ye getirip 5 dakika daha pişirdim.)
4. pudra şekeri,kakao ve nesquik'i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın. soğuyunca servis yapın.

Islak Sünger Pasta

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı süt (hamura)
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
• 1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)

Favori tatlım; (Her ikram ettiğimde çeşit çeşit övgüler aldım,tam puan ) Yumuşacık süngerimsi bir kek ve tadına doyulmaz çikolata sosu, off anlatırken bile canım çekti.
Öncelikle kekimizi pişirelim.
Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.
Kare bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırıp temiz çıkınca piştiğini anlıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
İyice soğuduktan sonra Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
*Çikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifi yapabilirsiniz; süper, hazır sosa fark atar :)

Çikolata sosu için:

• 2,5 çay bardağı süt
• 3/4 çay bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
• 1 çorba kaşığı kakao
• 200 gr çikolata

Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.
Altını kapatıp , üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Sonra soğutalım.
Çikolata sosumuzu, servis yaparken isterseniz bir bütün olarak krem şantinin üzerine, isterseniz de kare kare kestikten sonra üzerine azar azar dökerek sunuyoruz.

Ağlayan pasta

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• bir paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• bir paket vanilya
• 2+ 1/3 (üçte bir) su bardağı un
• Üzerine dökmek için 2 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 .5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

Ayrıca;
1 paket krem şanti,1 su bardağı süt

Ağlayan pastanın yapılışı;

• Yumurta ve şekeri elektrikli mikserle beyazlayana kadar çırpın
• Un haricindeki malzemeleri de katıp çırpın.
• Unu ilave edip 2 dakika kadar daha çırpın.
• Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp 200 derecelik fırında pişirin.
• Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine 1.5 su bardağı sütü gezdirin.
• kekiniz soğuduktan sonra krem şantiyi çırpıp üstüne yayın.
• Çikolata sosunu pişirin.ara sıra karıştırarak soğutun.kabuk bağlamamasına dikkat edin
• Çikolata sosunuda en üste yavaşça yayın.

nehirnil111 .!.:

Nefis tatları var canım zor da değiller böyle göründüklerine bakma arap kurabiyesin de yumurta sarısından eser yok sadece rengini veriyor inan bana ne tat ne koku yumurtadan eser yok yap bana dua edeceksin Ağlayan kek ve sünger kek diye iki farklı tarif veriyorum hangisini seversen canım birbirlerine benziyorlar ikisinden de memnunum Poğaça tarifi ararsan nefis puf puf kolay bir tarifim var biz bayılarak yiyoruz

Arap kurabiyesi
malzemeler:

hamuru:

• 3 haşlanmış yumurta sarısı
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

üzerine:

• yarım su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı nesquik
• yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)

not: kabartma tozu eklemiyorsunuz.

hazırlanması:

1. haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın. margarini katın. iyice bulamaç haline getirin. vanilyayı ekleyin.
2. aldığı kadar un eklenir yoğurun. unu yavaş yavaş ekleyin. ceviz büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. kolaylıkla şekil alıyorsa daha fazla un koymayın.
3. fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın. 170 derecede 15 dakika pişirin. (ben ısıyı 150C'ye getirip 5 dakika daha pişirdim.)
4. pudra şekeri,kakao ve nesquik'i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın. soğuyunca servis yapın.

Islak Sünger Pasta

• 
  
  
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı süt (hamura)
  • 1 paket kakao (3 yemek kaşığı kullandım)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
  • 1,5 su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)

Favori tatlım; (Her ikram ettiğimde çeşit çeşit övgüler aldım,tam puan ) Yumuşacık süngerimsi bir kek ve tadına doyulmaz çikolata sosu, off anlatırken bile canım çekti.
Öncelikle kekimizi pişirelim.
Yumurta ve şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.
Kare bir borcama karışımımızı döküp 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırıp temiz çıkınca piştiğini anlıyoruz.
Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütümüzü dökelim.
İyice soğuduktan sonra Kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.
Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim. çikolatalı sosu tarifine uygun şekilde hazırlayıp kullanacağımız zamana kadar soğutalım…
*Çikolata sosunu kendiniz hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifi yapabilirsiniz; süper, hazır sosa fark atar :)

Çikolata sosu için:

• 
  
  
  • 2,5 çay bardağı süt
  • 3/4 çay bardağı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (mısır nişastası kullandım)
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 200 gr çikolata

Öncelikle süt ile şekeri birlikte kaynatalım. Küçük bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ile eritelim. Kaynamış sütün içerisine döküp karıştıralım.
Altını kapatıp , üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırarak çikolataların erimesini sağlayalım. Sonra soğutalım.
Çikolata sosumuzu, servis yaparken isterseniz bir bütün olarak krem şantinin üzerine, isterseniz de kare kare kestikten sonra üzerine azar azar dökerek sunuyoruz.

Ağlayan pasta

Malzemeler;

• 
  
  
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • bir paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • bir paket vanilya
  • 2+ 1/3 (üçte bir) su bardağı un
  • Üzerine dökmek için 2 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 
  
  
  • 1 su bardağı süt
  • 1 .5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı şeker

Ayrıca;
1 paket krem şanti,1 su bardağı süt

Ağlayan pastanın yapılışı;

• 
  
  
  • Yumurta ve şekeri elektrikli mikserle beyazlayana kadar çırpın
  • Un haricindeki malzemeleri de katıp çırpın.
  • Unu ilave edip 2 dakika kadar daha çırpın.
  • Yağlanmış tepsiye kek hamurunu döküp 200 derecelik fırında pişirin.
  • Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine 1.5 su bardağı sütü gezdirin.
  • kekiniz soğuduktan sonra krem şantiyi çırpıp üstüne yayın.
  • Çikolata sosunu pişirin.ara sıra karıştırarak soğutun.kabuk bağlamamasına dikkat edin
  • Çikolata sosunuda en üste yavaşça yayın.

Genişletmek için tıkla...

Koalina .!.:

Arap kurabiyesi süper görünüyor onu yapayım:) ağlayan pasta yapayım bir de:) Ay çok sağol bir de merak ettim bu tablet çikolataların markasını ne kullanıyorsun? Fark eder değil mi? Kayınvalidem bimden buono diye almış stoklamış da nasıldır hiç bilmiyorum

Genişletmek için tıkla...

Bende Bimdekini kullanırım çok memnunun buonodan canım ne demek rica ederim beğenirsen ne mutlu banapoğaça tarifimde var üstte yazmıştım onu da ekleyebilirim mayalı puff poğaçam hep kurtarıcımdır bunlar

nehirnil111 .!.:

Bende Bimdekini kullanırım çok memnunun buonodan canım ne demek rica ederim beğenirsen ne mutlu banapoğaça tarifimde var üstte yazmıştım onu da ekleyebilirim mayalı puff poğaçam hep kurtarıcımdır bunlar

Genişletmek için tıkla...

Koalina .!.:

Alayım hemen Tamam o zaman buono kullanayım. Bir de rafaello vardı senin tariflerinde onu da yapıcam eşim sever öyle şeyleri Yapabilirim inşallah bunları ya

Genişletmek için tıkla...

Hemen veriyorum yaparsın neden yapamayasın yeni gelin hünerlerini gösterme zamanı yeter ki iste

Şerit Poğaça

1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
1 yumurta(beyazı içine sarısı dışına sürülecek)
Aldığı kadar un

Üzeri için:
Susam, çörekotu vb.

İçine:
Peynir, maydanoz

Yapılışı;
Maya ılık suda eritilir. Hamur için mayalı su, süt, yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı karıştırılır. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave edilir. Yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartılır. kahve fincanı tabağı kadar açılır. Bir tarafına maydanozlu peynirli harç koyulur. Diğer ucuna bıçakla resimdeki gibi yarım cm genişliğinde uzun çintikler atılıp sarılır.Uçları hafif ortaya doğru kıvrılır. Üstüne yumurta sarısı sürülüp isteğe göre susam vs serpilir. 170 derecelik fırında pişirilir.
Enfes bir lezzet

nehirnil111 .!.:

Bence canım ek olarak zeytinyağlı yaprak sarması, bir çeşit börek çıtır börek tarifim var önerebilirim ayrıca tuzlu ya da tatlı kurabiye eğer olmaz dersen bir kek ya da yaş pasta yapabilirsin ekstradan şerbetli ya da sütlü bir tatlı hangisi kolayına gelirse kolay gelsin tarif istersen de yardımcı olabilirim hatta konuma bir göz at derim

Genişletmek için tıkla...

Koalina .!.:

Geri bildirim yapmazsam olmazdı:)
O gün patates salatası, peynirli poaça, sirkeli olan böreklerden (patatesli ve peynirli) ve daha önce yaptığım kıymalı- tavuklu bezelyeli kaşarlı börekleri karışık yaptım. Senin kedidili olan tiramisu ve raffaellolardan(onları da bademe ve fıstığa buladım), arap kurabiyesinden ve kayınvalidemin kurabiyelerinden yaptım:) Hepsi çok beğenildi ama özellikle raffaello ve tiramisu Ellerine sağlık, tariflerini gözüm kapalı deneyeceğim

Genişletmek için tıkla...

Rica ederim canım asıl ben güvenerek denediğin için ve yorum yazdığın için çok çok teşekkür ederim beğenmen çok mutlu etti beni afiyet bal şeker olsun Tiramisum benim vazgeçilmezimdir sirkeli böreğin peynirlisini hiç yapmamıştım hep patatesli ya da ıspanaklı yapmıştık demek ki peynirlisi de güzel oluyor aklımda bulunsun denerim hemen