- Konu Sahibi nnisanyagmuruu
-
- #1
bergama dendiğinde ilk akla gelen budur. ve yaz aylarında neredeyse haftada 2 kez mutlaka yapılır evlerde.kimisi sıcağı sıcağına sever kimiyse biraz soğuyup dinlendikten sonra.ki ben soğuması taraftarıyım. üzerinde yada yanında yoğurtta çok güzel oluyor. şiddetle tavsiye ediyorum :) Afiyet Olsun ...
tavanızın aldığı kadar patlıcan
isteğe bağlı yaklaşık3-4 biber.acı yada tatlı fark etmez
4-5 adet domates
patlıcanları resimlerde gördüğünüz üzre uzunlamasına bi siyah bi beyaz olacak şekilde soyun.
dolaya dolaya koparmadan çizin.ve tavaya uzunlamasına dizin.
tavaya çok bol olmamak kaydıyla yağ koyun.patlıcanlar yağı çekebilir.biraz daha yağ ilave edebilirsiniz sonrasında.
altı iyice kızardıktan sonra patlıcanları çevirin ve dilediğinz şekilde doğradığınz biberleri sıralayın üzerine.tuz ilave edin.
biberler ve patlıcanlar iyice kızarıp eriyinceye kadar pişirin.
piştikten sonra küçük doğranmış domatesleri ilave edin ve domatesler eridikten sonra ocaktan alın.
yaklaşık 30 dk a da pişiyor.
tavanızın aldığı kadar patlıcan
isteğe bağlı yaklaşık3-4 biber.acı yada tatlı fark etmez
4-5 adet domates
patlıcanları resimlerde gördüğünüz üzre uzunlamasına bi siyah bi beyaz olacak şekilde soyun.
dolaya dolaya koparmadan çizin.ve tavaya uzunlamasına dizin.
tavaya çok bol olmamak kaydıyla yağ koyun.patlıcanlar yağı çekebilir.biraz daha yağ ilave edebilirsiniz sonrasında.
altı iyice kızardıktan sonra patlıcanları çevirin ve dilediğinz şekilde doğradığınz biberleri sıralayın üzerine.tuz ilave edin.
biberler ve patlıcanlar iyice kızarıp eriyinceye kadar pişirin.
piştikten sonra küçük doğranmış domatesleri ilave edin ve domatesler eridikten sonra ocaktan alın.
yaklaşık 30 dk a da pişiyor.