- 8 Aralık 2011
- 45.755
- 166.686
- 798
Malzemeler
Kaseler için:
2 paket bitter çikolata
Balon
Supangle için:
500 lt süt
1 yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
1 paket beyaz çikolata
1 paket toz vanilya
Süslemek ve içi için:
Kakaolu bisküvi, rulo gofllet. muz ,kivi ,böğürtlen ve ahududu
( tamamen sizin damak zevkinize bağlı istediğiniz meyvelerle de olur)
Yapılışı
Kaselerden başlıyoruz önce benmari usulü bitter çikolatayı eritiyoruz ( geniş bir tencere yada tavaya su koyup üzerine ısıya dayanıklı kapın içine çikolatayı koyup eritme yöntemi )
Sonra bolanları şişirip yıkayıp iyice kurlayıp ve çikolataya buluyoruz
Yağlı yağırdın üzerine önce biraz çikolata damlatıp sonrada çikolataya bulanan balolanları diziyoruz
Daha sonra buzluğa atıyoruz hemen donar ama iyi sonuç alamak isteseniz benim gibi bir gün öncedan hazırlayın
Supanglenin hazırlanışı:
Süt,un,şekeri ve yumurtayı tencereye alıp pürüzlü olmayaçak şekilde çırpıp ocağa alıyoruz
Ocakta kaynayana kadar durmadan karıştırarak pişiriyoruz bir iki dakika kaynadıktan sonra oçaktan alıp beyaz çikolatayı vanilyayı ilave ediyoruz. Mikser yardımıyla çikolatayı iyice yedirip çırpıyoruz ve yedirip soğumaya bırakıyoruz
Hazırlık aşaması:
Öncelikle hazırlamak için muhallebinin soğuması lazım üzeri kaymak olmasın diye ara ara karıştırıyoruz.
Buzluktaki balonları çıkarıp iğneyi balonlara batırıyoruz ve havasını alıp balonları kaseleri kırmadan çıkarıyoruz.
Daha sonra çikolata kaselerin içlerinin içlerine önece bir dilim muz daha sonra bisküvileri kırıp koyuyoruz.
Üzerlerine muhallebisini koyup üzerini dilimlediğimiz kivi ,rulo goflet,böğürtlen ve ahududuyla süslüyoruz .
SERVİS
Yarışmacı arkadaşlara başarılar diliyorum
Son düzenleyen: Moderatör: