Evde kola yapma keyfi
Coca Cola’nın formülü; mutluluğun sırrı, yaşlanmamanın reçetesi ve Ajda Pekkan’ın estetik operasyonları kadar esrarengiz bir mevzu… 129 yıllık tarihi boyunca Coca Cola’nın yoluna birçok rakip çıktı; ancak ne Pepsi ne de Le Cola, bir Coca Cola olamadı. Reklamının iddia ettiğinin aksine zero, diet ve normalini kolaylıkla ayırt edebildiğimiz Coca Cola’nın Oliver Cromwell’in kafası kadar iyi saklanan formülü nihayet ortaya çıktı!
128 yıldır en büyük alkolsüz içecek şirketi olmasının sırrını doğal aroma vericilerinin a.k.a. ticari sırrının korunmasına bağlayan Coca Cola’nın formülünün 1993 yılında yayınlanan ‘For God, Country & Coca-Cola’ kitabıyla ortaya çıktığı konuşuluyor. Mark Prendergast’ın kitabının lahikasındaki formüle ulaşması ise Coca Cola’nın Atlanta’daki arşivlerinde yaptığı bir keşif gezisi sayesinde gerçekleşiyor. Kolanın mucidi Dr. John S. Pemberton’ın sahip olduğu bir kitabı bulan ve şaşkınlığını bir yana bırakıp kolanın gizli formülünün bulunduğu sayfaların fotokopisini çeken Prendergast’a göre Coca Cola’nın formülü şöyle:
– 1 ons kafein sitrat
– 1 ons vanilya özü
– 2.5 ons çeşni (çeşninin formülü aşağıdadır)
– 4 ons hindistan cevizi
– 3 ons sitrik asit
– 0.95 litre misket limonu suyu
– 13.6 kg şeker
– 9.46 litre su
– Karamel
Çeşni:
– 80 damla portakal yağı
– 120 damla limon yağı
– 40 damla muskat yağı
– 40 damla tarçın yağı
– 20 damla kişniş yağı
– 40 damla çiçek yağı
(1 ons 28.34 gramdır)
Artık gönül rahatlığıyla hissedarlar aynı uçağa binebilirler.
http://playtusu.com/haber/2015/02/coca-colanin-formulu-ortaya-cikti/
