Pınar Labneli tarifler yarışmasında çok güzel, yedikçe yediren bir pasta tarifi ile karşınızdayım
Malzemelerimizle başlayalım
Eki Görüntüle 2926431
Malzemeler
Keki için:
2 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Kek ıslatmak için:
1 büyük çay bardağı süt
Kreması için:
1 su bardağı süt
1 poşet krem şanti
2 yemek kaşığı PINAR LABNE
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
Ganaj için:
1 paket (200ml) sıvı krema
1 paket sütlü, 1 paket bitter çikolata ( toplam 160 g )
Hazırlanışı
Kek için yumurta ve şekeri köpürüp beyazlaşana kadar çırpalım.
Daha sonra süt, yağ, kakao, vanilya koyup karıştıralım.
Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştıralım. Çok koyu olmayan akışkan kıvamda bir kek hamuru olacak.
Kelepçeli kek kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişirelim.
Kreması için krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpalım.
Üzerine PINAR LABNE peynirini , pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip çırpmaya devam edelim.
Fırından çıkan kekimizi ilk sıcağı çıkınca oda sıcaklığındaki bir çay bardağı süt ile her yerini güzelce ıslatalım.
Güzelce soğuduktan kremşantili karışımı her yerine güzelce yayalım.
Ve buzdolabına iyice donması için kaldıralım. 3-4 saat güzelce donsun.
3-4 saat sonunda ganaj için kremayı tencereye alalım, kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
Üzerine çikolataları ekleyip eriyip krema ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştıralım.
İyice donmuş soğumuş olan pastamızın üzerine ılık ganajı dökelim .Her yerine yayalım.
1-2 saat kadar daha donması için dolaba kaldıralım.
Üzerindeki çikolata donduktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 2926399
Eki Görüntüle 2926400
Eki Görüntüle 2926401
Eki Görüntüle 2926402
Eki Görüntüle 2926403
Eki Görüntüle 2926404
Eki Görüntüle 2926405
Eki Görüntüle 2926406
Eki Görüntüle 2926407
Eki Görüntüle 2926408
Eki Görüntüle 2926409
Eki Görüntüle 2926423
Eki Görüntüle 2926424