Hamur İşleri çok pratik

arkadaşlar ben bu tarifi paçanga böreğinden esinlenerek yapmıştım belki böyle bir tarif vardır da bilmiyorum ama kesin olarak söyleyebilirim ki çok güzel oluyor.



yufka (isteğe göre)
tavuk
kaşar(rendelenmiş)
yumurta
galeta unu
kızartmak için yağ
tuz

öncelikle tavuğu haşlıyoruz daha sonra didikleme işlemini yapıyoruz.
bir kapta yumurtayı çırpıp içine tuz katıyoruz.
başka bir kapta da galeta ununu hazırda bekletiyoruz.
yufkaları üçgen biçimde kesip biraz tavuk koyup üstüne rendelenmiş kaşar koyup paçanga böreği tarzında sarıyoruz daha sonra önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızartıyoruz.
çok yağda kızartamanıza gerek yok ben çok az yağda kızartıyorum isteğe bağlı
şimdiden afiyet olsun..

ellerine sağlık... ben tavuğu çok yakıştırıyorum hamur işlerine... deniycem ilk fırsatta bu tarifide...

çok güzel olcak gibi bir izlenim uyandırdı bendede. hamurlarda hiç tavuk kullanmadım deneyim bi malzemeler hep kullanılan şeyler olduğu için tadını az çok tahmin ediyorum ve sanırım canım istedicokacimcoook:roflol: