dondurucuda kek,poğaça,hamurişi..

ozgulgulece .!.:
konusahibi arkadaşım süper konu gerçekten:Dben 2,5 kişilk bişr aile olarak evde yaptığım ahmur işelrinşi bitiremeyip sürekli eşe dosat götüren ikram eden brisiyim ama artık acil durumlar için saklamayı da denicem:D
Genişletmek için tıkla...


faydalı olabildiysem ne mutlu :))
bu konuyu açtıktan sonra poğaça,kek,kurabiye ve yufkadan börek..hepsini denedim.ve hiçbirinde sorun yaşamadım.
kek,poğaça,kurabiyeleri pişirip attım.ikram etmeden birkaç saat önce çıkardım.hiçbi fark yoktu,gayet güzeldi.yufkadan ise sigara böreği sarıp koydum.ve yenilecek kadarını çıkarıp yumurta sarısı sürüp fırınladım.(sarmadan önce sadece su ile sıvı yağ karıştırıp sürdüm,sonra peynirli harcı koyup sardım)
birde burada okudugum gibi ertes igün gelicek misafirler için normal tepside börek yapıp buzdolabının altında beklettim.ertesi gün misafirlerimin gelmesine yakın çıkarıp pişirdim.harika oldu:56:
 
çok güzel bir konu olmuş ama nedense güncelliğii çabuk yitirmiş buzluğa başaka birşey yapıp koyan yokmu.bende patataesli börek var onu pişirmeden atarım güzelce streçe sarıp.kurabiye koyarım.sonra mozaik pasta koyarım
 
aknzcn .!.:
çok güzel bir konu olmuş ama nedense güncelliğii çabuk yitirmiş buzluğa başaka birşey yapıp koyan yokmu.bende patataesli börek var onu pişirmeden atarım güzelce streçe sarıp.kurabiye koyarım.sonra mozaik pasta koyarım
Genişletmek için tıkla...

patatesli böreği nasıl koyuyosun? mesela bi tepsi börek hazırlayıp pişirmeden kesip poşetliyo musun? anlayamadım da :D
ben patatesli börek harcı denemiştim içinde soğan olduğu için mi bilmem çok sulanmıştı buzluktan çıkarınca, kullanamadım. acı tecrübe oldu bana:1:
 
Dondurucuda cheescake ya da pasta turta falan saklayan var mı? Nasıl olur acaba? Kek poğaça falan zaten çabuk yapılıyor amA böyle meşakkatli şeyleri saklayabilmek önemli.
Deneyen var mı???

Ben bir de yemek pişirip koyuyorum. Et yemekleri, zeytinyağlılar, hepsi hepsi.... Süper oluyo hazıra konmak.
 
masraf .!.:
patatesli böreği nasıl koyuyosun? mesela bi tepsi börek hazırlayıp pişirmeden kesip poşetliyo musun? anlayamadım da :D
ben patatesli börek harcı denemiştim içinde soğan olduğu için mi bilmem çok sulanmıştı buzluktan çıkarınca, kullanamadım. acı tecrübe oldu bana:1:
Genişletmek için tıkla...

patatesli börek pişirmeden ve kesmeden koyuluyor. yani olduğu gibi strece sararak. 2 parçaya bölünebilir rahat sarmak açısından.
 
kek poğaca elmalı kurabiye pişirip dondurucuya koyduktan sonra yani çıkardıktan buzunu çözdürdükten sonra nasıl pişiriyorsunuz cvp için tşklerr
 
Konu bayağı gerilerde kalmış ben de ararken buldum burayı. Ben nisanın başında ailemin yanına gideceğim. 15 gün kalmayı planlıyorum. Ama gel gelelim ki eşim yemek yapmaz ben yokken zaten ben yapıp gitsem de onu yemez zaten. Buzluğa hamur işi kurabiye kek tarzında bir şeyler paketleyip öyle gitmek istiyorum.

Konuyu da baştan sona okudum zaten koymayı düşündüklerim şunlar:

elmalı kurabiye, havuçlu kek, açma, mayasız poğaça, bir de gül böreği düşünüyorum. Acaba gül böreğini pişirip de koyacağım mecburen. Sizce olur mu.? Cevaplarınz bekliyorum kk nın hamarat hatunları. Siz ne düşünüyorsunuz başka neler koyabilirim.?

Bu konu güncel kalsın. Herkesin işine yarar bence.
 
Yapan arkadaşlar benmde size bi sorum olck kurabiyelerim var onları cam kvanozdamı saklayayım yoksa strecemi sarayım.poşette daha önce kek koydum tuhaf bi koku sindi ve taze tazede kalmadı tavsiye etmem...
 
Ben börekleri her zaman çiğ yani pişmeden saklarım.çıkarınca yumurtasını sür at fırına...sigara böreğide çok pratik oluyo çözülünce hemen kızartıyorum gül böreğide çiğ konulabilir hiç bişey olmaz sıkı sıkı poşetlemelisiniz ama...
 
zehra1025 .!.:
bende elmalı pasta yapıyorum once bı tepsıye dızıyorum atıyorum buzlukta bıraz donuyo 2 3 saat
ardından çıkarıp onları buzdolabı pışetıne koyuyorum yanı pişmeden yapıyorum bunları
mısafır gelmeden 2 saat once falanda atıp fırına pışırıyorum ardından pudra şekerıne buluyorum
çok guzel oluyo tazecık ben sevıyorum.bide arada bı mantı yapıp atıyorum o da çok ıyı oluyo
bırde alakasız ama et köfte yoğurup şekıl verıp bı tepsıye dızıp koyuyorum
hazır kofte gıbı darda kalınca çok rahat oluyo hemencık pışırıverıyorum
Genişletmek için tıkla...
peki çözdürüp mü fırında pişiriyorsunuz çözdürmeden mii

moonna .!.:
kızlar geçenlerde yazmıştım.poğaçayı denedim tadında hiçbir değişiklik yoktu ve gayet güzeldi diye.
bugünde geçenlerde denemek amaçlı koydugum 2 dilim keki :) çıkarıp baktım.tazecik yeni pişmiş gibiydi..
ayrıca fazla alınan ekmekleride koyuyorum.çözününce yeni alınmış gibi oluyor.ekmek israfıda çok yapmıyoruz artık :))
dondurucuda hamurişi olarak şimdilik poğaça ve kurabiye var.poğaça ve kekten emin oldum.yarında kurabiyeleri çıkarıp bakıcam.bi değişiklik varmı diye...:27:
Genişletmek için tıkla...
eee peki pişmiş keki buzluktan çıkrdın oda sıcaklığında mı çözülüyo mikroya yada fırına atıp ısıtıyo musun
 
moonna .!.:
evet,en azından poğaçanın kekin hazır olması bile bana büyük kolaylık sağlayacaktır.ama ya olmazsa,yeni yapılmış hissi kaybolursa diye cesaret edemiyorum.:26:
peki sizin dondurucuya attıklarınızda bi değişiklik oldumu hiç?yoksa o tazecik yeni yapılmış hissi duruyomuydu:49:
Genişletmek için tıkla...

bence olur ya bildiğimden yada hemen anlaşılıyo ne kadar ısıtsanda taze olmadığı anlaşılır . üzgünüm durum bu yani en azından ben anlarım bana yapma öle :)))))))))
 
Ara ara zorla buldum. baya eskilerde kalmış bu güzelim önemli konu. yemek yarışmasına filan katılan hamarat hanımlar şu konuya bi el atın bakalım. neler eklenebilir bu dondurucuya koyulacaklar lisetesine?
 
tüm yorumları okudum. bayağı faydalı oldu :) kurabiye yapıp koydum şimdi de sigara böreğini deneyecem. teşekkürler herkese
 
Evet tatlım kalan hamur işlerini dondurma kutusunda dondurucuya atarım. Çıkarttığımda da fırında ısıtırım yeni yapmış gibi olur
 
bende kek,poğaça,börek koyuyorum buzluğa bide kurabiyeyi deniycem

koyduğunuz kapların yada poşetlerin ağzını sıkı sıkıya kapatmazsanız buzdolabı kokusu sinebiliyor ben 2 poşete koyuyorum bu yüzden

börek olayına gelince çıtır çıtır börek istiyorsanız pişirmeden koyuyorsunuz, yumuşak olsun diyorsanız pişiripte buzluğa atıyorsunuz
 
Poğacanı hazirla mayalama işleminden sonra yumurtasını susamını serp sonra buzdolabı poşetine koy tepsinin içinde tane tane dondurursan birbirine temas etmediği için çikardığında sorun yaşamazsın Donduktan sonra tepsiyi buzluktan al, buzdolabı poşetin ağzını sıkıca bağla. böreklerini de aynı şekilde yapabilirsin.
Kullanmak istediğin zaman fırin tepsisine çözülmesini beklemeden dizip pişirebilirsin. Kurabiyeleri kekleri pişirdikten sonra koyabilirsin içlerinde su bulunmadığı için donmazlar. Buzluktan çikardıgın gibi yenmeye hazır halde olurlar
İstersen poğaça böreklerini pişirip de dondur ama aynı lezzeti vermez.Ben artanları buzluğa atıyorum miktar az ise mikrodalgada yoksa fırında ısıtıyorum.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

gecevekedicik
Saç Uzatma Yöntemleri Saçı hızlı uzatma günlüğü fotoğraflı
9 10 11
Yorumlar
212
Görüntüleme
143K
gecevekedicik
gecevekedicik
Nevreste
Yemek yapmaya yeni başlayanlar için mutfak sözlüğü
Yorumlar
1
Görüntüleme
6K
Zeyneppp_90
Z
Nevreste
Yöresel Tarif Yöresel Yemeklerimiz
Yorumlar
0
Görüntüleme
6K
Nevreste
Nevreste
Nevreste
Gıdaların Derin Dondurucuda Saklama Koşulları
Yorumlar
1
Görüntüleme
12K
pepperony
pepperony
Janita
Genel Çeyiz Listem
2 3
Yorumlar
46
Görüntüleme
7K
modifier
modifier
Back
X