vuvucuk ben hiç sevmem çikoyu 40 yıl yemesem aklıma gelmez yani gofret çiko bu tarz aklına ne gelirse hepsi benden uzaktır yani aman uzakta dursunlar zati o yüzden böle saf muhallebi olsun istiyorum bi denim bakem
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Dukan diyet tariflerim
- Konu Sahibi Payam
- Başlangıç Tarihi
kızlarr ben bunu yapmak istiyorum bugün, evde bir nişasta var bilemedim o mısır nişastası mı oluyor :97: şu beyaz ve poşetin içinde gıcır gıcır eden şey mısır nişastası mı acaba
kızlarr ben bunu yapmak istiyorum bugün, evde bir nişasta var bilemedim o mısır nişastası mı oluyor :97: şu beyaz ve poşetin içinde gıcır gıcır eden şey mısır nişastası mı acaba
yasemin evlerde genelde hep buğday nişastası bulunur sen yinede annene sor
annemden biraz uzaktayım canım sormam zor
ama ben daha önce lazım olmuştu da açıkta satılıyor ya gramla almışım nişasta diye ama bilemedim işte mısır nişastası mı oluyor ama o da koyultmaya yarıyordu deneyim bakalım bugün bir
Eskiler bilir,bunu da 1 ay kadar önce yazmıştım...Eşim çok beğendiğinden ben 3-4 kere yaptım...
Benim nefsimi çok köreltmişti,acaip canım pizza çekiyordu ve resmen kesti beni...
Afiyet şeker olsun
Önce hamuru (yine bilenler vardır,kahverenginin ekmek tarifinnin bolca ilaveler yapılmış hali):
bir kapta 2 yumurta ,2-3 kaşık lor ya da b.peynir,2 kaşık yoğurt,3 kaşık süt,kabartma tozu,tuz,istediğin baharat,çörekotu ve diğer yeşilliklerden istediğin (nane,taze soğan,dereotu,maydanoz,reyhan,fesleğen vs.vs.) ,alabildine yulaf+buğday kepeği (aşağı yukarı 5-6 kaşık y.kepeği + 2-3 kaşık buğday kepeği,krep kıvamından daha koyu bir kıvamı olacak ona dikkat edin,sıvı olduysa daha ekleyin
(kek kıvamından biraz daha koyu,hamur kıvamı kadar da sert değil,koyu bir kek gibi)
İyice karıştırın tavaya yayın,kapağını kapatın(cam kapaklı olursa iyi olur,görürsünüz içini)Büyüğe yakın bir tavaydı benimkisi,yaydığınızda yüksekliği 1 cm filan olacak sanırım,kalın hamurlu bir pizza gibi.
Bunu ister fırında yapın,ama ben ocakta daha çok sevdim..iyice kısık ateşte yavaş yavaş pişrirseniz güzel kabarıyor.
10-15 dk sonra kapağını açıp üzerine biraz rendelenmiş light kaşar serptim,ara ara yerlerine az ketçap (ya da domatesli acılı bir sos olabilir) döktüm,üzerine de 2-3 adet jambon ve 1-2 dilim çemensiz pastırmayı parçalaıp koydum,bir de yarım kırmızı biberi ince ince kesmiştim,onları koydum,üzerine tekrar az kaşar rendeledim,kapağını kapattım ve 15-20 dk da o şekilde kısık ateşte pişirdim..
Önemli olan gerçekten kısık ateş,tavanın kapağının kapalı olması.yumuşacık enfes birşey oldu..bayıldık..şiddetle tavsiye ederim...
ayyy canim ellerine saglik bende yaptim cok güzel oldu ben firinda yaptim biraz ince ama büyük yaptim bi kismi ton balikli bi kismi mantarli bi kismida salam ve sucuk karisik yaptim nasil acsam artik gözüm dönmüs gibi her cesitinden yapmak istedim
( biliyorum sucuk yasak ama azicik koydum 
)ben light mozzarella peyniride koydum 3 günde ancak yerim sanirim malum yulaf kepegi hakkimi gecmemem gerek 
selam kızlar..çikolata tarifinden yola çıkarak uyduruk bi pasta denemem oldu..ben çok sevdim..gene 4 kaşık yulaf kepeğinden yaptım 2 günde yiyebileyim die..1 bütün yumurta ve 1 de ayrıca akını bir çorba kaşığı tatlandırıcıyla çırptım..1 çorba kaşığı bitter kakao,bikaç damla vanilya aroması,yarım paketten azdı kabartma tozu çok azda tarçın koydum..karıştırdım..süttozunun üstünde keklere kıvam verir yazıyodu bi çorba kaşığıda süttozu ekledim..az su ve sütle çırptım..baya krep gibi hatta daha sulu bi karışım oldu..bunu 170 derecede 15-20 dk pişirdim..sonra 3 ç.k süttozu..kakao tatlandırıcı,ve 6 çor.k sütle çırptım kek pişene kadar buzluğa attım..keki alır almaz sosunu döktüm..sonuç mmmmmmmmmmm kızgın sulardan serin sulara misali..:)biraz ılındı dolaba aldım..tavsiye ederim kızlar denenmiş onaylanmıştır:)
Son düzenleme:
kızlar yanlış mı biliyorum? eğer yanlış ise düzeltin.dukan ın tarifinde kullandığı mısır unu.nişastalı besinler seyirde yasak olduğuna göre nişasta da yasaktır.
canım şöyle ki normalde yasak evet ama dukanın sitesinde de tolere denerek bir kaç kaşık eklenmiş tariflere, ben dün yaptığım pudinge 2,5 kaşık civarı ekledim ve ben onu 4 günde falan yerim çokta kötü etkileyeceğini sanmıyorum yani
ooooh ellerine sağlık canım benim
afiyet şeker olsun...soğuyunca daha bi güzel olmuş..bugünkü payımıda az evvel yedim..baya baya pasta:))
bu da benden kizlar eminim cogunuz biliyorsunuzdur benim sp severek yedigim bir yemek yumrtali mantar
yapilisi cok basit önce kendi suyunda mantarlari hasliyoruz suyunu cekene kadar pisiriyoruz sonra üstüne yumurtasini kiriyoruz isteyen pul biber ve sarimsakli yogurt kullanabilir cok leziz oluyor
yapilisi cok basit önce kendi suyunda mantarlari hasliyoruz suyunu cekene kadar pisiriyoruz sonra üstüne yumurtasini kiriyoruz isteyen pul biber ve sarimsakli yogurt kullanabilir cok leziz oluyor
ayyy canim ellerine saglik bende yaptim cok güzel oldu ben firinda yaptim biraz ince ama büyük yaptim bi kismi ton balikli bi kismi mantarli bi kismida salam ve sucuk karisik yaptim nasil acsam artik gözüm dönmüs gibi her cesitinden yapmak istedim
afiyet olsun canım..beğenmene sevindim..fırında yapınca daha sorunsuzdur pişmesi,ama daha kuru oluyor diye ben tavada yaptım..bir de fırını olmayanlara alternatif yaratabilmek için...
Sadeca pasta tarifin harika...ben de bu akşam şu dukan çikolatası tarifinin 3 ölçü yapıp içine bir yumurta kırıp sonra çırpıp sonra da yulaf ezmesi ekleyeceğim ve mozik pastası deneyeceğim...bu süt tozu işi süper oldu ama aynı zamanda bozdu biraz bizi :) akşam nasıl olduğunu yazarım.
Bir de şu zeynebin ekmeklerini mayayla yaptım sadeca,yolanda ve zeynep...kıyma koydum bir de içlerine poğoça gibi(kıymayı önceden soğan ve baharatlarla kavurmuştum)...9-10 tane büyük büyük kıymalı poğoça çıktı...çok güzel oldu..aynı poğoça gibi..süper kokuyor bi de maya olduğundan..pastane kokusu aynı :)
sadece şöyle birşey var,zeynebin karbonatlı ekmeği daha bir ekmek gibi..daha doyurucu..az birşey yiyorsun kesiyor seni...ama mayalı yapınca ekmek gibi olmuyor,poğoça gibi oluyor...o kadar doyurucu olmuyor,yedin mi yiyorsun...ekmek gibi olsun isteyenler karbonatla yapsın..daha çok kıymalı pide ya da poğoça gibi isteyenler mayalı yapsın...bir de fırında çok genleşiyorlar..yukarı doğru değil yan taraflara doğru şişip tüm tepsi yapıştı birbirine klasik mayalı poğoça gibi..o yüzden aralıklarla koyun derim ben...afiyet olsun
afiyet olsun canım..beğenmene sevindim..fırında yapınca daha sorunsuzdur pişmesi,ama daha kuru oluyor diye ben tavada yaptım..bir de fırını olmayanlara alternatif yaratabilmek için...
Sadeca pasta tarifin harika...ben de bu akşam şu dukan çikolatası tarifinin 3 ölçü yapıp içine bir yumurta kırıp sonra çırpıp sonra da yulaf ezmesi ekleyeceğim ve mozik pastası deneyeceğim...bu süt tozu işi süper oldu ama aynı zamanda bozdu biraz bizi :) akşam nasıl olduğunu yazarım.
Bir de şu zeynebin ekmeklerini mayayla yaptım sadeca,yolanda ve zeynep...kıyma koydum bir de içlerine poğoça gibi(kıymayı önceden soğan ve baharatlarla kavurmuştum)...9-10 tane büyük büyük kıymalı poğoça çıktı...çok güzel oldu..aynı poğoça gibi..süper kokuyor bi de maya olduğundan..pastane kokusu aynı :)
sadece şöyle birşey var,zeynebin karbonatlı ekmeği daha bir ekmek gibi..daha doyurucu..az birşey yiyorsun kesiyor seni...ama mayalı yapınca ekmek gibi olmuyor,poğoça gibi oluyor...o kadar doyurucu olmuyor,yedin mi yiyorsun...ekmek gibi olsun isteyenler karbonatla yapsın..daha çok kıymalı pide ya da poğoça gibi isteyenler mayalı yapsın...bir de fırında çok genleşiyorlar..yukarı doğru değil yan taraflara doğru şişip tüm tepsi yapıştı birbirine klasik mayalı poğoça gibi..o yüzden aralıklarla koyun derim ben...afiyet olsun
evet canım bende mayalı ekmeği yaptım ama karbonatlısını daha çok beğendim...bide içine çok fazla kepek koymak zorunda kaldım maya maya kokmasın kaldırsın die...ama kıymalı nefis olmuştur...ben ilk iş senin pizzayı yapıcam ona heves ettim şimdi:))evet süttozu işi bozdu sanki dimi bende çok rahat değilim kullanırken...bide ayıptır sölemesi feci gaz yaptı bende ya tesadüf üşüttüm ona denk geldi gene yada ondan anlamadım..benim bağırsaklara bişi oldu zate n devamlı garul gurul...neyse yemek sayfamızı bu muhabbetlerle kirlettiğim için özür
keşke yulaf sınırsız olsaydı yaaa aklımız hep muzur şeylerde:)) hangisinde kullansam hakkımı bilemiyorum bazenevet canım bende mayalı ekmeği yaptım ama karbonatlısını daha çok beğendim...bide içine çok fazla kepek koymak zorunda kaldım maya maya kokmasın kaldırsın die...ama kıymalı nefis olmuştur...ben ilk iş senin pizzayı yapıcam ona heves ettim şimdi:))evet süttozu işi bozdu sanki dimi bende çok rahat değilim kullanırken...bide ayıptır sölemesi feci gaz yaptı bende ya tesadüf üşüttüm ona denk geldi gene yada ondan anlamadım..benim bağırsaklara bişi oldu zate n devamlı garul gurul...neyse yemek sayfamızı bu muhabbetlerle kirlettiğim için özür
canım benimkinde maya tadı yoktu öyle...acılık yapmadı yani..kuru pakmaya kullandım 2 y.kaşığına yakın..ılık süt+su ile karıştırdım öyle döktüm...ama çok kepek harcadım ben de kıymayla poğoça şekli verebilmek için...aslında baya lezzetli oldu..kıymalı pideyle poğoça arası birşey..ama yedikçe yiyesi geliyor insanın,kesmiyor insanı yani...ekmek olarak ben de karbonatlıyı daha çok beğendim..benim canım birara aşırı derecede kavurmalı pide çekiyordu..buna benzer bir hamur yapmaya çalışmıştım suyla,o da fena olmamıştı ama bunun hamuru daha iyi oldu bu tarz şeyler için..yumurtayı,yoğurdu azaltıp bu tarifi kullanabilirsiniz yine de (1-2 yumurta,bir kaşık yoğurt vs.)...şekil vermek zor oluyor sadece...
fırında peynirli pırasa
malzemeler:
•5-10 orta boy pırasa
•taze otlar (maydanoz, dereotu, vs.)
•4 yumurta
•100-150gr peynir
•tuz, karabiber
•pulbiber
hazırlanması:
1.pırasaları yıkayıp kalın yeşil kısımlarını kesin. kalan kısımlarını kalınca daireler şeklinde doğrayın.
2.pırasaları tavaya koyup tuz ve karabiber serpip orta harlı ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin. (ara sıra pırasaları karıştırmayı ihmal etmeyin)
3.fırını 200C'ye getirin. küçük bir kek kalıbına veya tart kabına yağlı kağıt serin.otları yıkayın, kurulayıp doğrayın. yumurtaları çırpıp peynirle karıştırın. otları da bu karışıma ekleyin. tuz, karabiber ve pulbiber serpin.
4.pırasalar pişince yumurtalı peynire ekleyip iyice karışmalarını sağlayın. hepsini kabınıza dökün. fırında 15-20 dakika pişirin.
5.fırından çıkar çıkmaz servis yapabileceğiniz gibi oda sıcaklığında muhafaza edip bir pazar kahvaltısında da sunabilirsiniz.
KIZLAAAAR KABAKLI MÜCVERİN DEĞİŞİK VERSİYONU .PIRASA ALIP YAPICAM BAKALIM NASIL OLACAK?
malzemeler:
•5-10 orta boy pırasa
•taze otlar (maydanoz, dereotu, vs.)
•4 yumurta
•100-150gr peynir
•tuz, karabiber
•pulbiber
hazırlanması:
1.pırasaları yıkayıp kalın yeşil kısımlarını kesin. kalan kısımlarını kalınca daireler şeklinde doğrayın.
2.pırasaları tavaya koyup tuz ve karabiber serpip orta harlı ateşte kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin. (ara sıra pırasaları karıştırmayı ihmal etmeyin)
3.fırını 200C'ye getirin. küçük bir kek kalıbına veya tart kabına yağlı kağıt serin.otları yıkayın, kurulayıp doğrayın. yumurtaları çırpıp peynirle karıştırın. otları da bu karışıma ekleyin. tuz, karabiber ve pulbiber serpin.
4.pırasalar pişince yumurtalı peynire ekleyip iyice karışmalarını sağlayın. hepsini kabınıza dökün. fırında 15-20 dakika pişirin.
5.fırından çıkar çıkmaz servis yapabileceğiniz gibi oda sıcaklığında muhafaza edip bir pazar kahvaltısında da sunabilirsiniz.
KIZLAAAAR KABAKLI MÜCVERİN DEĞİŞİK VERSİYONU .PIRASA ALIP YAPICAM BAKALIM NASIL OLACAK?
bu da benden kizlar eminim cogunuz biliyorsunuzdur benim sp severek yedigim bir yemek yumrtali mantar
Ellerine sağlık bayılırım nefiss olmuş
Kabaklı Yumurta
Malzemeler
6-7 Adet kabak
4 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı mercanköşk
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi ya da lor peyniri
karabiber
Tuz
Hazırlanışı
* Kabakları yıkayıp, çok az suyla diri kalacak şekilde haşlayın.
* Keskin bir bıçak yada patates soyucu yardımı ile ince ince doğrayıp, teflon tavada 2 dakika kadar pişirin.
* Yağlı kağıt koyduğunuz bir kalıba kabak dilimlerini dekoratif bir şekilde dizin.
* Üzerine mervanköşk, kaşar peyniri rendesi ve kalan kabak dilimlerini dizin.
* Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
* Her sırada çok az tuz serpin.
* Yumurtaları geniş bir kasede bir tutam tuz ilavesiyle çırpın ve kabakların üzerine dökün.
* Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
* Dilimleyip, sıcak olarak servis yapın
![$kabakli_yumurta[1].webp](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='379' height='300' viewBox%3D'0 0 379 300'%2F%3E "$kabakli_yumurta[1].webp")
Malzemeler
6-7 Adet kabak
4 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı mercanköşk
1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi ya da lor peyniri
karabiber
Tuz
Hazırlanışı
* Kabakları yıkayıp, çok az suyla diri kalacak şekilde haşlayın.
* Keskin bir bıçak yada patates soyucu yardımı ile ince ince doğrayıp, teflon tavada 2 dakika kadar pişirin.
* Yağlı kağıt koyduğunuz bir kalıba kabak dilimlerini dekoratif bir şekilde dizin.
* Üzerine mervanköşk, kaşar peyniri rendesi ve kalan kabak dilimlerini dizin.
* Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
* Her sırada çok az tuz serpin.
* Yumurtaları geniş bir kasede bir tutam tuz ilavesiyle çırpın ve kabakların üzerine dökün.
* Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25 dakika pişirin.
* Dilimleyip, sıcak olarak servis yapın
![$kabakli_yumurta[1].webp](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/95/95959-e53af5b191d170a377bbfa1e1e21b075.jpg?hash=lUZioBb8zy "$kabakli_yumurta[1].webp")
ISPANAKLI YUMURTA
malzemeler:
•1/2 kg.ıspanak
•1 kuru soğan
•tuz, karabiber
•4 yumurta
Yapılışı:
Ispanaklar ayıklanır , doğranır ve yıkanır.tavada yemeklik doğranmış soğan kavrulur, tuz, karabiber ve ıspanaklar eklenir ve ıspanaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateş de pişirilir.Pişen ıspanakların aralarına yumurta kırılıp, yumurtaların pişmesiyle servis yapılır.Sarımsaklı yoğurtla da servis yapılabilir.
![$IMG_0279[1].webp](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='400' height='300' viewBox%3D'0 0 400 300'%2F%3E "$IMG_0279[1].webp")
malzemeler:
•1/2 kg.ıspanak
•1 kuru soğan
•tuz, karabiber
•4 yumurta
Yapılışı:
Ispanaklar ayıklanır , doğranır ve yıkanır.tavada yemeklik doğranmış soğan kavrulur, tuz, karabiber ve ıspanaklar eklenir ve ıspanaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateş de pişirilir.Pişen ıspanakların aralarına yumurta kırılıp, yumurtaların pişmesiyle servis yapılır.Sarımsaklı yoğurtla da servis yapılabilir.
![$IMG_0279[1].webp](https://www.kadinlarkulubu.com/data/attachments/95/95960-e4df6d719879f6882306a7b37520c3dd.jpg?hash=B884Gf35bD "$IMG_0279[1].webp")
Son düzenleme:
Benzer Konular
