Elossa'nın Mutfağı

Elossa .!.:

ay süpersin canımm,bişi diyimmi:)
ben şu anda kurstayım ve öğlenleri tost ve sosisli yemekten gına geldi,bu hafta öğlen için yanıma getiriyorum yemeğimi diye karar verdim ve akşam bende ıspanaklı ve peynirli tava böreği yapmıştım şipşak:)
ellerine kollarına sağlık canım,paylaştığın içinde ayrıca teşekkür ederim:)

Genişletmek için tıkla...

Rica ederim canım sen sağol, böyle pratik tarifleri ben de çok seviyorum.
Eşim öğlen okuldan eve yemeğe geliyo her gün farklı bi şey yapmaya çalışıyorum ben de elimden geldiğince.
Bu arada aramızda kalsın yetiştirebilirsem zeytinyağlı yaprak sarma yapıcam bugün

Elossa .!.:

canım çok teşekkürlerr,beğenmenede ayrıca çok sevindimm:))
hani paylaşım bakimmm

Genişletmek için tıkla...

miskokulu .!.:

Banada yardimci olun lutfen ya.dun cok sevdigim kunufeyi yapmak istedim.elime yuzume bulastirdim.pastane yapimi kunefe bilen yazarsa bebnden cok dua alir

Genişletmek için tıkla...

miskokulu .!.:

Banada yardimci olun lutfen ya.dun cok sevdigim kunufeyi yapmak istedim.elime yuzume bulastirdim.pastane yapimi kunefe bilen yazarsa bebnden cok dua alir

Genişletmek için tıkla...

firarperest .!.:

Rica ederim canım sen sağol, böyle pratik tarifleri ben de çok seviyorum.
Eşim öğlen okuldan eve yemeğe geliyo her gün farklı bi şey yapmaya çalışıyorum ben de elimden geldiğince.
Bu arada aramızda kalsın yetiştirebilirsem zeytinyağlı yaprak sarma yapıcam bugün

Genişletmek için tıkla...

meessttrraa .!.:

paylaşiiimmm..... bitti bilee...balığın üstüne çok iyi oldu...

Eki Görüntüle 598025

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Elossa kar yağdıııııı Mangal ve hamsiler hazır mı bacım

Genişletmek için tıkla...

miskokulu .!.:

Banada yardimci olun lutfen ya.dun cok sevdigim kunufeyi yapmak istedim.elime yuzume bulastirdim.pastane yapimi kunefe bilen yazarsa bebnden cok dua alir

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Ben pek sevmem ama eşim çok seviyor. Evet bir hayır sahibi aranıyor tarifi olsa cidden süper olur

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Ben evde künefe yapıyorum gayet güzel oluyor.Ama ölçü veremem göz kararı herşey bende.Yarım kilo normal boyutta bir tava için yeterli olur.Yani 5-6 kişi yiyebilir.Kadayıfı küçük küçük ufalıyorum veya ufalanmışı da oluyor kadayıfçılarda.Erittiğim tereyağıyla harmanlıyorum.Sonra teflon tavaya çok kalın olmayacak şekilde yayıyorum.Üzerine peynirini serpiyorum.Ben çerkez peyniri kullanmıştım.Pazarlarda oluyor.Bir kat daha kadayıf serpip iyice bastırıyorum elimle.Teflonu hafif yağla istersen ben gerek görmüyorum içinde yağ olduğu için.Sonra altlı üstü kızartıp,şerbetini döküyorum.Kadayıf sıcak,şerbet soğuğa yakın ılık olacak. Şerbet 3 bardak şeker,üç bardak su olabilir.15-20 dakika kaynatıp indirmeye yakın bir kaç damla limon sıkın.

Ölçü veremem dedim ama vermişim galiba.:)))

Genişletmek için tıkla...

sweetwitchhh .!.:

bu akşam ilk defa patates püresi yapıcam bana tarif ver elossa

Genişletmek için tıkla...

ztar .!.:

elossa gecen gun kuru biber aldim dolmalik nasil yapicami bilmiodum bi baktim ki eklemissin bacim Allah razi olsun...

en kisa zamanda yapayim fotografimi paylasirim insaallah..

saol kuzu

Genişletmek için tıkla...

Elossa .!.:

ay ay ayyy ben size geliyorummm,saramadım gitti şu sarmaları

Genişletmek için tıkla...

Gel canım bak hazır zaten sarmalarım

viyole .!.:

paylaşımların çok güzel canım, ellerine sağlık bundan sonra takipteyim...

Genişletmek için tıkla...

firarperest .!.:

Gel canım bak hazır zaten sarmalarım
Eki Görüntüle 598269 Eki Görüntüle 598270

Genişletmek için tıkla...

Elossa .!.:

ay ay ayyy ben size geliyorummm,saramadım gitti şu sarmaları



canım benim süper olmuş ellerine sağlık,benim tarifmi bu,beğendinizmi peki...biz çok seviyoruz çok keyifli bir kek:)
paylaştığın içinde ayrıca teşekkür ederim canım


hayatım burda yağmadı kii:)))





canım bende böyle yapıyorum,dediğin gibi göz kararı oluyor..ama bi gün ölçülü halde yapmak lazım,bizde künefe delisiyiz,kociş Adanalı olunca künefe vazgeçilmezimiz:)



canım 3-4 adet patatesi haşlıyoruz,ardından soyup rendeliyoruz..bir tencerede 2-3 yemek kaşığı tereyağı eritip ardından patateslerimizi ilave ediyoruz..hepsini soteleyip 1 su bardağı süt ilave edip sürekli karıştırıyoruz..kıvamının sıvı olmasını istiyorsan sütü arttırabilirsin,katı kıvamda istiyorsan 3-4 patatese 1 su bardağı süt tam geliyor..pürenin kıvamı gelmeye başlayınca tuzunu ilave edip ocaktan alıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz..bu kadar:)



canım benim ya:)
senden de Allah razı olsun canımm,paylaşımını merakla bekliyorum

Genişletmek için tıkla...

lovely17 .!.:

Elosa topiğini tkip ediyorum çok güzel paylaşımlar var doğumdan sonra deniyicem tariflerinizi.

Kızlar pizzanın pratik olmasını isteyenler hazır hamurlada yapabilir.Ben fırından bir ekmek hamuru alıyorum unlayıp tepsi büyüklüğünde açıp üzerinide kafama göre dolduruyorum çok güzel oluyor tavsiye ederim.Ama tepsisi küçük olanlar bir hamurla iki tepside yapabilir incecik açın kabarıyor zaten ve dominosun hamuru gibi oluyor.

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Aaaa hadi ya:) yağmadı mı kar orda istanbula a yağınca ben ne bileyim

Künefeye ne tür peynir koyuyorsun cnm?

Genişletmek için tıkla...

Elossa .!.:

ay canım benim ne yaptın sen yaaa:))))))
çok sağol canımmm valla nefis nefisss..ellerin kolların dert görmesin,ay çok canım çekti

Genişletmek için tıkla...

Ay canım çok sağol darısı aşına diyeyim bari ben de üşenir gibi olmuştum akşama doğru ama çok şükür yaptım.
Eşim de beğendi az önce hüplettik Ondan önce siz gördünüz valla dolmaları..
Yakın olsaydın getirirdim hemen bi tabak

Elossa .!.:

canım çok teşekkür ederim hoşgeldin mutfağıma..sağlıklı doğumlar olsun inşallah,darısı başıma:)
evet canım ekmek hamuruylada yapılıyor hem kolay olur..ama benim tarifimdeki hamuru kesinlikle tavsiye ederim



yağmadı hayatım,öğlen saat 12 civarı bi hızla yağıyor gibi oldu ama hoopp güneş açtı gitti kar..çok sevinmiştim ama inşallah yağar haftasonu:)
bu arada künefeye tuzsuz dil peyniri veya bazen mozzarella peyniri koyuyorum harika oluyor.Mozzarella peyniri artık Bimlerde bile satılıyor..denemek için aldım çok beğendim..tavsiye ederim canım.ben yapacağım künefe tabağının dibine 1 yemek kaşığı pekmez sürüyorum harika oluyor...

Genişletmek için tıkla...

firarperest .!.:

Ay canım çok sağol darısı aşına diyeyim bari ben de üşenir gibi olmuştum akşama doğru ama çok şükür yaptım.
Eşim de beğendi az önce hüplettik Ondan önce siz gördünüz valla dolmaları..
Yakın olsaydın getirirdim hemen bi tabak

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Künefe tabağı derken canım nasıl bir tabak kullanıyorsun
Senden tam bir tarif alsam eşime yapmak istiyorum da

Genişletmek için tıkla...

Elossa .!.:

ohh afiyet bal şeker olsun hayatımm,hüpletilmezmi yaa nefisler valla maşallah sana
çok sağol canım getirmiş kadar oldunn (kendimi kandırayım) :)



canım demir tabak oluyor o,heryerde satılıyor pazarlarda bile var...
tarifim şöyle, ilk başta şerbetini hazırlıyorum 2 su bardağı şekere 2 su bardağı su ile..o soğuyor yada çok çok ılık oluyor künefe olana kadar
yarım kg tel kadayıfa 250 gr tereyağ kullanıyorum. tereyağını eritip tel kadayıflarla iyice harmanlıyorum..tabağın yoksa teflon tavadada harika oluyor..tavanın dibine 1-1,5 yeek kaşığı üzüm pekmezi sürüyorum..onun üstüne tereyağı ile harmanladığım tel kadayıfların yarısını sıkıştıra sıkıştıra,bastıra bastıra yayıyorum..onun üzerine dil peynirini veya mozerella peynirini yerleştirip kalan tel kadayıflarıda iyice bastırarak koyuyorum.bikaç saat buzdolabında bekletiyorum.sonra çıkarıp kısık ateşte önce altını sonra üstünü ters yüz ederek kızarana kadar pişirip sıcakken şerbetini döküyorum..üstünede kaymak üf üf üfffffffff:)

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

En kısa zamanda deniyeceğim eşim çok mutlu olacak
Yapınca paylaşırım. Süper anlattın cnm yapmak için sabırsızlandım

Genişletmek için tıkla...