• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619

aslında ağzının tadını bilir.. dediğin gibi belkide bana gıcıklık yapıyordur..
:1: böyle şeyleri çok önemsediğimi bilir çünkü..:34:

evett belli olduu,senin tepkini merak ediyor ve gıcıklık yapıyor piss:))

bayıldımmmmmmmmmmmm bu nasıl bişey yaaaaaaaa yapmalıyyıııımmmmmmmmmmmmmmmmmmmm eline sağlık elossaaaaaa

sağol canımm,bayılmıcak gibi değil kiii inan acaip güzel bişi..yapınca paylaş görim emiii:16:
 
evett belli olduu,senin tepkini merak ediyor ve gıcıklık yapıyor piss:))



sağol canımm,bayılmıcak gibi değil kiii inan acaip güzel bişi..yapınca paylaş görim emiii:16:

karar verdim bayramdan sonra yapıyorum inşaallah bu tarifi..
:31: yaparsam burada paylaşacağım Elossacım:54:
 

karar verdim bayramdan sonra yapıyorum inşaallah bu tarifi..
:31: yaparsam burada paylaşacağım Elossacım:54:

tamam canım yaparsan mutlaka paylaş görim bakimm:) tarifte belirttim istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..yazın ben çilek koyuyordum ççookk güzel oluyordu..
 
Külah palyaçoları harika görünüyor ya. Ellerine sağlık elossa benim kız bayılır bunlara.
 
Külah palyaçoları harika görünüyor ya. Ellerine sağlık elossa benim kız bayılır bunlara.

canım teşekkür ederimm:))
evet çocuklarda eminim bayılırlar,doğum günü partilerinde her çocuk için bi tane hazırlanabilir bence:))
 
elossa ellerine sağlık:56:
bu tarifi görümcem de yapıyo..
o külahın üzerine yağlı kağıt yapıyo onun üzerine hamuru doluyo
pişince yağlı kağıtla külahı çekiyo sadece milföy kalıyo
içinede elmalı kurabiyenin içi varya onu biraz sulu yapıp dolduruyo oda çok güzel aklında olsun
 
kızlar haberleri izliormusunuz bilmiyorum ama buraları sel götürüyor,hal böyle olunca eşim acele etmiyelim yarın çıkalım istersen yola dedi...
bu gecede evimizdeyiz ve sabah kısmetse yola çıkacağız..
yani bu gece sizleyim:))
 
elossa ellerine sağlık:56:
bu tarifi görümcem de yapıyo..
o külahın üzerine yağlı kağıt yapıyo onun üzerine hamuru doluyo
pişince yağlı kağıtla külahı çekiyo sadece milföy kalıyo
içinede elmalı kurabiyenin içi varya onu biraz sulu yapıp dolduruyo oda çok güzel aklında olsun

canım teşekkür ederimm..evet içini istdiğimiz gibi doldurabiliriz..patates püresi koyanlar bile var:))
görümcenin yaptığı gibi bende yapıyordum önceleri ama sonra o külahlar ziyan oluyor atıyordum..bigün külahlı denemek istedim ve çok sevdik..
milföyün arkasına saklanıp yarı gevrek,yarı yumuşak bi tat bırakıyor ağızda ona mest oluyoruz:)
 
Son düzenleme:
canım teşekkür ederimm..evet içini istdiğimiz gibi doldurabiliriz..patates püresi koyanlar bile var:))
görümcenin yaptığı gibi bende yapıyordum önceleri ama sonra o külahlar ziyan oluyor atıyordum..bigün külahlı denemek istedim ve çok sevdik..
milföyün arkasına saklanıp yarı gevrek,yarı yumuşak bi tat bırakıyor ağızda ona mest oluyoruz:)

kremalı olunca güzel olur doğru:46:
 
evettt dünden beridir ekleyemediğim ama anında tozu dumana katıp tükettiğimiz külah pastama sıra geldii...
hanımlar kesinlikle ve şiddetle öneriyorum..
hiç yapmamış olanlar varsa en kısa zamanda denemelii
hem eğlenceli hem zevkle çalışıyorsunuz bu pastacıkları yaparken benden söylemesii:))

DONDURMA KÜLAHINDAN PALYAÇOLARIMMM:))

MALZEMELER;

10 adet dondurma külahı
milföy hamuru
pudra şekeri
pasta süsleri (renkli ve çikolatalı pasta süsü)

MUHALLEBİSİ;

1 kg süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya


YAPILIŞI;
hanımlar milföy hamurları 2-3 saat önce dondurucudan çıkartıp oda sıcaklığına gelmelerini bekliyoruz..ardından her bir milföy parçasını merdane ile çok hafif inceltiyoruz ve 1 cm lik şeritler kesiyoruz..
sonra o şeritleri dondurma külahlarımızın etrafına muntazam bi şekilde sarıyoruz(resimlerde çok açık belirttim)
tüm külah işlemleri bittiğinde pişirme kağıdımızı fırın tepsimize koyup üzerine külahlarımızı yerleştiriyoruz ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri pembeleşene kadar pişiriyoruz..
ardından tenceremize sütümüzü ekleyip,nişasta,şeker,un ilave edip muhallebimizi hazırlıyoruz ve piştiğine emin olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ardından vanilyamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz..biraz ılındıktan sonra fırındn çıkarttığımız külahları şekilleri bozulmasın ezilmesin diye her birini 1 çay bardağına dik şekilde koyuyoruz ve içlerini hazırladığımız muhallebimizle dolduruyoruz..daha sonra her bir külahın üstünü pasta süslerimizle süslüyoruz..arzu eden dövülmüş fındık,ceviz,damla çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilir...
süslemiş olduğumuz külahlarımızı sevis tabağımıza dizip üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz...sonrada doğğruu buzdolabına,bikaç saat sonra harika bir pasta ile karşı karşıya kalıcaksınız benden söylemesi:)))
Afiyt olsunnn:)))

Eki Görüntüle 538824 Eki Görüntüle 538826 Eki Görüntüle 538825 Eki Görüntüle 538827 Eki Görüntüle 538828 Eki Görüntüle 538829 Eki Görüntüle 538830 Eki Görüntüle 538831 Eki Görüntüle 538832 Eki Görüntüle 538833 Eki Görüntüle 538834 Eki Görüntüle 538835 Eki Görüntüle 538836 Eki Görüntüle 538839 Eki Görüntüle 538840 Eki Görüntüle 538838 Eki Görüntüle 538841 Eki Görüntüle 538842 Eki Görüntüle 538843 Eki Görüntüle 538844 Eki Görüntüle 538846 Eki Görüntüle 538845 Eki Görüntüle 538847 Eki Görüntüle 538849 Eki Görüntüle 538848 Eki Görüntüle 538850 Eki Görüntüle 538852 Eki Görüntüle 538855 Eki Görüntüle 538856 Eki Görüntüle 538853 Eki Görüntüle 538854 Eki Görüntüle 538857 Eki Görüntüle 538858 Eki Görüntüle 538862 Eki Görüntüle 538860 Eki Görüntüle 538859 Eki Görüntüle 538863 Eki Görüntüle 538867 Eki Görüntüle 538866 Eki Görüntüle 538864

:46::46::46::46::46:Süper :52::52::52:
Ben bunu yağlı kağıtları külah yapıp üzerine sararr yapıyordum bu daha iyi fikir:13:
Bugün tatlımı yapacağım umarım güzel olur :24:Resimlerini paylaşacağım:9:
 
elosssamm yardım.baklavyı buakşam yapacağım kısmetse annem iki tepsi olsun diyor.tereyağ sıvıyağ margarin koyacağım ya.t.yağ ve margarini 500 gram mı koyacağım şerbetin ölçüsü nasıl olacak 2.5 sa 3 mü koyacağım:44:
 
elosssamm yardım.baklavyı buakşam yapacağım kısmetse annem iki tepsi olsun diyor.tereyağ sıvıyağ margarin koyacağım ya.t.yağ ve margarini 500 gram mı koyacağım şerbetin ölçüsü nasıl olacak 2.5 sa 3 mü koyacağım:44:

büzüştürken parçalnıyor :59:

canım 1 paket olucak tepsi başına..bu arada çok sıkı sarmayın oklavaya o yüzden parçalanır canım
 
$bklva 1.webp

$bklv 2.webp
iki tepsinin ilkinde yağın üzerindeki köpükleri almam gerektiğini bunun bir püf noktası olduğunu bilmiyordum,doğal olarak biraz yandı :59: bu işte en önemli aşama pişirmek ve en en önemlisi şerbetmiş.inşallah tadı iyi olur bakmadım.annem eleştirdi her zamanki gibi ama güzelde olmuş dedi.
$bkla 4.webp

$blva 3.webp
katkılarından dolayı elossa'ya teşekkür ederim:31: hepinize hayırlı bayramlar
 
Selam hanımlar akşam baklava mı kazasız belasız yaptım çok şükür ama ölçüyü biraz fazla tutmuştum hamur artınca küçük bir borcamda başka tatlı yaptım ve gece şerbetini döktüm tadı süper olmuş:27:
Afiyet olsun baklavanın şerbetini bayramda döküp,fıstıkla süsleyeceğim ozaman eklerim:56:
 

Eklentiler

  • $P1150202.webp
    $P1150202.webp
    44,9 KB · Görüntüleme: 37
  • $P1150203.webp
    $P1150203.webp
    43,3 KB · Görüntüleme: 33
Son düzenleme:
Back
X