• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
Dün yaptığımız patlıcan ve biber dolmamız.Elossa'nın tarifiyle.Ama ocakta pişirdik.Çok güzel oldu.Teşekkürler Elossa.:119:
 

Eklentiler

  • $1.webp
    $1.webp
    14,4 KB · Görüntüleme: 65
Son düzenleme:
sultan lokumu hangı sayfada ıdı
 
Sultan lokumunu yaptık,çikolatalı.:56: Müthiş oldu Elossam Allah razı olsun.:31::54:

Senden de razı olsun hayatım ellerine sağlık:16:

evelsi gece esimle kv lerden geldik yemegi onlarda erken yediğimizden ikimizde acıkmıstık daha önce burda biri havuclu yumurta yapmıtı ben ona ıspanakta kattım.. havuc rendesiyle ıspanagı kavurup üzerine yumurta kırdım üzerinede sarımsaklı yogurt döküp yedik harika bi lezzet kesinlikle tavsiye ederim böyle bi tarif varmı bilmiyorum ama gecenin bi vakti uydurdugum bu tarifin lezzeti müthiş olmustu denemenizi öneririm:34:

afiyet olsun canımm:16:

Dün yaptığımız patlıcan ve biber dolmamız.Elossa'nın tarifiyle.Ama ocakta pişirdik.Çok güzel oldu.Teşekkürler Elossa.:119:

woww harika görünüyor canım ellerine sağlık,paylaştığın içinde çok teşekkür ederim:16:

sultan lokumu hangı sayfada ıdı


yardımın için teşekkürler canımm:16:
 
elossacım bunlar da 61 yaşındaki annemin bugünkü gün menüsünden bana verdikleri :34:






$DSC01628.webp $DSC01629.webp $DSC01630.webp $DSC01631.webp
 
elossacım bunlar da 61 yaşındaki annemin bugünkü gün menüsünden bana verdikleri :34:






Eki Görüntüle 621480 Eki Görüntüle 621481 Eki Görüntüle 621482 Eki Görüntüle 621483

Ay maşallah Rabbim uzun sağlıklı ömürler versin anneciğine canım,ellerinden öperim...
Ne güzel şeyler hazırlamış bereketli olsun inşallah:nazar:
Ahh o dondurma kaplarının dolmalar börekler taşıması kadar alışkın olduğum bir durum yok:)))
her biri harika nefiss görünüyor canım,ellerine kollarına sağlık,paylaştığın için çok teşekkür ederim,herşeyi geçtimde canım nasıl dolma çekti anlatamam:)
 
$2013-01-16 22.26.40.webp $2013-01-16 18.33.51.webp $2013-01-16 18.31.19.webp $2013-01-16 16.47.32.webp $2013-01-16 16.35.00.webp $2013-01-16 16.30.27.webp $2013-01-16 16.23.18.webp $2013-01-16 16.16.57.webp

tatlı canavarı geldiii:1:
uzun zaman önce yapıp buraya yüklemek için fotoğrafladığım etimek tatlım:16:

Malzemeler:
20 adet etimek

Muhallebi için:
1 kutu süt
1 su bardağı un
yarım çay bardağı tozşeker
1 paket toz kremşanti

Şerbet için:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

üzeri için:
1 paket çikolata sosu yada kakaolu kremşanti

önce şerbetimizi hazırlıyoruz
küçük bir tencereye toz şekerimizi ve suyumuzu koyuyoruz şekerler eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz
şerbetimiz kaynamaya başladığında altını kısıp biraz koyulaşmasını bekliyoruz
daha sonra ocağı kapatıp şerbetin hafif ılınmasını bekliyoruz

ılınan şerbetleri dizdiğimiz etimeklerin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde döküyoruz
etimekleri soğumaya bırakıyoruz

ardından muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz
tencereye 1 su bardağı dolusu un, minik çay bardağıyla yarım toz şeker,(şerbet şekerli olduğundan çok az şeker koyuyoruz hafif tat versin ama çok şekerli olmasın diye)
koyup biraz sütle ocağa koymadan iyice kaşıkla eziyoruz ki topaklanma olmasın
ardından bütün sütü koyup ocağa alıyoruz
ocağın altını baya açarak sürekli muhallebimizi karıştırıyoruz muhallebi koyulaşmaya başlayınca altını kısıyoruz biraz daha kıvamı gelince ocağı kapatıp muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz.
hafif soğuyan muhallebiye 1 paket toz kremşanti döküp tel çırpıcıyla güzelce çırpıyoruz ardından muhallebimizi etimeklerin üzerine yayıyoruz ve dolapta soğumaya bırakıyoruz.
soğuyan tatlımızın üzerine servise yakın 1 paket çikolata sosunu tarifteki gibi hazırlayıp döküyoruz
isteyen kakaolu kremşanti hazrlayıp bıçaklada sürebilir çok güzel oluyor:16:
 
Son düzenleme:
Eki Görüntüle 622168 Eki Görüntüle 622169 Eki Görüntüle 622170 Eki Görüntüle 622171 Eki Görüntüle 622172 Eki Görüntüle 622173 Eki Görüntüle 622175 Eki Görüntüle 622176

tatlı canavarı geldiii:1:
uzun zaman önce yapıp buraya yüklemek için fotoğrafladığım etimek tatlım:16:

Malzemeler:
20 adet etimek

Muhallebi için:
1 kutu süt
1 su bardağı un
yarım çay bardağı tozşeker
1 paket toz kremşanti

Şerbet için:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su

üzeri için:
1 paket çikolata sosu yada kakaolu kremşanti

önce şerbetimizi hazırlıyoruz
küçük bir tencereye toz şekerimizi ve suyumuzu koyuyoruz şekerler eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz
şerbetimiz kaynamaya başladığında altını kısıp biraz koyulaşmasını bekliyoruz
daha sonra ocağı kapatıp şerbetin hafif ılınmasını bekliyoruz

ılınan şerbetleri dizdiğimiz etimeklerin üzerine her yerine eşit gelecek şekilde döküyoruz
etimekleri soğumaya bırakıyoruz

ardından muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz
tencereye 1 su bardağı dolusu un, minik çay bardağıyla yarım toz şeker,(şerbet şekerli olduğundan çok az şeker koyuyoruz hafif tat versin ama çok şekerli olmasın diye)
koyup biraz sütle ocağa koymadan iyice kaşıkla eziyoruz ki topaklanma olmasın
ardından bütün sütü koyup ocağa alıyoruz
ocağın altını baya açarak sürekli muhallebimizi karıştırıyoruz muhallebi koyulaşmaya başlayınca altını kısıyoruz biraz daha kıvamı gelince ocağı kapatıp muhallebiyi soğumaya bırakıyoruz.
hafif soğuyan muhallebiye 1 paket toz kremşanti döküp tel çırpıcıyla güzelce çırpıyoruz ardından muhallebimizi etimeklerin üzerine yayıyoruz ve dolapta soğumaya bırakıyoruz.
soğuyan tatlımızın üzerine servise yakın 1 paket çikolata sosunu tarifteki gibi hazırlayıp döküyoruz
isteyen kakaolu kremşanti hazrlayıp bıçaklada sürebilir çok güzel oluyor:16:

Aman Allahım ne yaptın kuzum senn:))
Ellerine kollarına sağlık harika bişi bu bende yapıyorum ve tarifimiz birebir aynı:52:
ayy nasıl canım çekti görünce,hem kolay hem lezzetli hemde çok ağır olmayan bir tatlı bu,hala duruyorsa ben size geliyorumm:1:
 
Son düzenleme:
bu arada bir pakette 14 adet etimek oluyor ben tepsime tam gelsin diye 1.5 paket etimek kullandım
isteyenler 1 paket yapabililer
onun için muhallebi aynı ölçülerde kalabilir yalnız şerbeti 2su bardağına 1.5 şeker ölçüsüyle yapılmalıdır
yoksa çok şerbetli olunca kötü oluyor
 
Aman Allahım ne yaptın kuzum senn:))
Ellerine kollarına sağlık harika bişi bu bende yapıyorum ve tarifimiz birebir aynı:52:
ayy nasıl canım çekti görünce,hem kolay hem lezzetli hemde çok ağır olmayan bir tatlı bu,hala duruyorsa ben size geliyorumm:1:

ayy ablacım bitti malesef çok oldu yapalı daha yeni yükleyebildim
dün dondurmalı pasta yaptım o duruyor ben hemen kargoyla yolluym sana:52:
 
Canımsın çok teşekkür ederim,onuda paylaş emi gözümüz gönlümüz şenlensin:)):16::16::16:
 
5 dakikada hazırlanabilen dondurmalı pastam:52:

Malzemeler:
3 paket toz kremşanti
3-4 su bardağı süt
1 paket halley bisküvi
yarım paket petibör bisküvi
isteğe bağlı damla çikolata,fındık,fıstık
yada muz,çilek gibi meyveler

üzeri için çikolata sosu

3 paket kremşanti 3-4 su bardağı sütle hazırlanır
tam ölçüyü bilmiyorum göz kararı yaptığım için yalnız çok koyu yada çok cıvık olmayacak şekilde ayarlarsınız sütünü
daha sonra hazırlanan kremşantinin içine 1 paket 10lu halley bisküviler parçalanarak koyulup iyice karıştırılır
ardından yarım paket petibör bisküvide aynı şekilde parçalanıp koyulur
damla çikolatalar eklenir

büyük boy bir cam kase şeffaf streçlerle tamamen kaplanır
streç yoksa buzdolabı poşeti yada normal poşetlerde olabilir kesip yerleştirebilirsiniz

hazırlanan karışım kaseye doldurulur ve donduruca dondurulur
donan pasta servise 1-2 saat kala hafif erimesi için çıkarılır
donuk haldeyken kase servis tabağına ters çevrilir kenarlarından streçler çekilince pasta servis tabağına kolayca düşer

üzerine dökmek için 1 paket çikolata sosu hazırlanır ve pasta sosla kaplanır buzdolabına kaldırılır


 

Eklentiler

  • $2013-01-31 19.43.25.webp
    $2013-01-31 19.43.25.webp
    15,6 KB · Görüntüleme: 70
  • $2013-01-31 19.45.26.webp
    $2013-01-31 19.45.26.webp
    20 KB · Görüntüleme: 57
  • $2013-01-31 23.15.46.webp
    $2013-01-31 23.15.46.webp
    62,7 KB · Görüntüleme: 60
5 dakikada hazırlanabilen dondurmalı pastam:52:

Malzemeler:
3 paket toz kremşanti
3-4 su bardağı süt
1 paket halley bisküvi
yarım paket petibör bisküvi
isteğe bağlı damla çikolata,fındık,fıstık
yada muz,çilek gibi meyveler

üzeri için çikolata sosu

3 paket kremşanti 3-4 su bardağı sütle hazırlanır
tam ölçüyü bilmiyorum göz kararı yaptığım için yalnız çok koyu yada çok cıvık olmayacak şekilde ayarlarsınız sütünü
daha sonra hazırlanan kremşantinin içine 1 paket 10lu halley bisküviler parçalanarak koyulup iyice karıştırılır
ardından yarım paket petibör bisküvide aynı şekilde parçalanıp koyulur
damla çikolatalar eklenir

büyük boy bir cam kase şeffaf streçlerle tamamen kaplanır
streç yoksa buzdolabı poşeti yada normal poşetlerde olabilir kesip yerleştirebilirsiniz

hazırlanan karışım kaseye doldurulur ve donduruca dondurulur
donan pasta servise 1-2 saat kala hafif erimesi için çıkarılır
donuk haldeyken kase servis tabağına ters çevrilir kenarlarından streçler çekilince pasta servis tabağına kolayca düşer

üzerine dökmek için 1 paket çikolata sosu hazırlanır ve pasta sosla kaplanır buzdolabına kaldırılır



paylaştım bilee:54:

way wayyy süperr,hamarat şey senii:16:
Ellerine sağlık kuzumm bayıldımm,paylaştığın içinde çok teşekkür ederim devamını bekliyorum paylaşımlarının:16:
 
Çok sağol canım.Umarım siz kadar becerikli olurum.Bazı yaptığım tatların resmini çekmeden bitiveriyor.Bazende unutuyorum:)
Umarım benimde mutfağım rağbet görür:):1:
 
Back
X