-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Elossa'nın Mutfağı
- Konu Sahibi Elossa
- Başlangıç Tarihi
- 28 Şubat 2011
- 14.285
- 17.893
- 498
Elossa cim gecmis olsun Allah sifa versin..
Olmusla ölmüse care yoktur hayatta canim kendini yipratma uzme bu kadar...
Bak kardesin yaninda Allah korusun daha kotusude olabilirdi..
sukretki iyi saglikli ve ayakta...
bununla gecmis olsun..
Hadi pastalar borekler keklerr yemekler yapalim birazz....
Olmusla ölmüse care yoktur hayatta canim kendini yipratma uzme bu kadar...
Bak kardesin yaninda Allah korusun daha kotusude olabilirdi..
sukretki iyi saglikli ve ayakta...
bununla gecmis olsun..
Hadi pastalar borekler keklerr yemekler yapalim birazz....
- 16 Aralık 2010
- 4.912
- 520
- 398
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
Elossa cim gecmis olsun Allah sifa versin..
Olmusla ölmüse care yoktur hayatta canim kendini yipratma uzme bu kadar...
Bak kardesin yaninda Allah korusun daha kotusude olabilirdi..
sukretki iyi saglikli ve ayakta...
bununla gecmis olsun..
Hadi pastalar borekler keklerr yemekler yapalim birazz....
Elossa kendimi pek göstermesem de sürekli takpçinim canım
Ellerine sağlık çok güzel paylaşımlar yapıyosun
Kardeşin için çok geçmiş olsun verilmiş sadakanız varmış
Allah beterinden korusun...
Çok teşekkür ederim kızlar her birinize ayrı ayrı...Allah razı olsun
Dudağı siyah mor çok koyu bi renk oldu ve yarası kapanmadı Silverdin diye bir krem vermiş doktor ama acaba iyi gelirmi,iz kalırmı diye düşünüyorum ve çok üzülüyorum.
inşallah çar çabuk geçer çünkü yemek yiyemiyor,su içerken bile yanıyormuş orası
Allah beterinden saklasın cümlemizi inşallah.
- 16 Aralık 2010
- 4.912
- 520
- 398
Çok teşekkür ederim kızlar her birinize ayrı ayrı...Allah razı olsun
Dudağı siyah mor çok koyu bi renk oldu ve yarası kapanmadı Silverdin diye bir krem vermiş doktor ama acaba iyi gelirmi,iz kalırmı diye düşünüyorum ve çok üzülüyorum.
inşallah çar çabuk geçer çünkü yemek yiyemiyor,su içerken bile yanıyormuş orası
Allah beterinden saklasın cümlemizi inşallah.
Canım maddecassol diye bi krem var iyileşmeyen kapanmayan yaralara çok iyi gelen bi krem,,
Hem babamda bi keresinde çok iyi gelmişti hem de eşim doktor o da çok tavsiye eder...
Yanık geçtiği zaman bu kremi kullanabilirsiniz..
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
elosacimmm kardesine acil sifalar gecmis olsunnn allahim korumuss kardesinii...insallah en kisa zamanda eski haline doner acilari diner canim benimm..
Canım çok sağol çok teşekkür ederim inşallah
prensescim teşekkürler canım not aldım kremin adını,doktoruna bi soralım silverdinmi bu mu daha iyi diye,ikisini aynı anda karıştırmıyalım bari.
- 15 Aralık 2012
- 304
- 15
- 68
- 39
sağol canım teşekkür ederim,çok şükür ciddi bişey yok.
çalıştığı yerde hava basıncındanmıdır neyden olduğu belli değil,doğalgaz borusu yüzüne fırlamış alt dudağını komple yarmış ve inanılmaz şiş mosmor..alt diş etinin içi yarılmış şiddetten ve Allahım korumuş iyiki gözüne gelmemiş diye dua ediyoruz çünkü o dudağındaki yarık gözüne gelse kesinlikle gözü dışarı çıkardı
Çok geçmiş olsun elossa :44:
- 6 Mart 2012
- 17.789
- 29.130
- 798
- 50
Su,corba falan icerken pipetle icmeye calissin boylece dudagina cok degdirmez:26:Çok teşekkür ederim kızlar her birinize ayrı ayrı...Allah razı olsun
Dudağı siyah mor çok koyu bi renk oldu ve yarası kapanmadı Silverdin diye bir krem vermiş doktor ama acaba iyi gelirmi,iz kalırmı diye düşünüyorum ve çok üzülüyorum.
inşallah çar çabuk geçer çünkü yemek yiyemiyor,su içerken bile yanıyormuş orası
Allah beterinden saklasın cümlemizi inşallah.
- 6 Ağustos 2010
- 41.265
- 74.386
- 1.123
farmasi kiz bu aralar mutfaga girmiyormusun
giriyorum canım hiç girmez miyim
bu haftasonu yaptığım aşurem
dün yaptığım
erişte ve marine edilmiş tavuk kuşbaşı
Eki Görüntüle 637537 Eki Görüntüle 637538 Eki Görüntüle 637539
tavuğun kemiksiz incik kısımlarını kuşbaşı şeklinde doğradım
1 soğanı rendeleyip içesine 3-4 yk sıvıyağ
1 maggie bulyon ufaladım
arzuya göre tuz karabiber kimyon kekik ile tavuk etlerini karıştırdım 2saat kadar buzdolabında beklettim
sonra az yağlı teflon tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirdim hafif de kızarttım
erişteleri marketten aldığımız normal makarna sıvıyağda önce çevire çevire kızarttım üzerine soğuk su ilave etim
azıcık tereyağ koydum yarım bulyon tuz suyunu çekene kadar en kısık ateşte pişirdim
Son düzenleme:
- 6 Ağustos 2010
- 41.265
- 74.386
- 1.123
- 6 Ağustos 2010
- 41.265
- 74.386
- 1.123
kek tarifi )
3 yumurta
1.5- 2 sb şeker
1 sb süt
1sb sıvıyağ
2- 2.5 un
1pk vanilya
1 pk kabartma tozu
içerisine arzuya göre ceviz fındık üzüm vs konulabilir
hamurdan 1 kasenin içerisine alıp içerisine 2 yk kaşığı kakao koyup karıştırıp sade hamurum tamamını yağlanmış tepsiye döktükten sonra kakaolu karışımı üzerine gezdirip farklı bir görümde elde edilebilir.
not: aynı malzemelere 3 yk kaşığı kakao eklenirse kakolu kek elde edilir .
ve fırından çıkınca dilimlenip üzerine çikolata sosunu tarife göre hazırlayıp üzerine dökülürse güzel bir ıslak kek olur
not: yukarıdaki malzemelere 1 havucu rendeleyip de ekleyedebiliriz.
not: 1-2 çay kaşığı tarçın koyarsak da tarçınlı olur
- 1 Şubat 2011
- 6.681
- 159
- 363
KELLE& PAÇA ÇORBASI
Yarışma bittiğine göre eklemekte sakınca kalmadı:)
Kelle paça çorbamı,yaz mevsimine nazaran genelde bu mevsimin çorbası düşüncesiyle sizlerle paylaşıyorum arkadaşlar.
Sakatat severler,yaza nazaran daha çok kışın bol bol tüketmekteler ve genelde dışarıda içildiği için hep hazıra konuyoruz.
Fakat evlerimizde de yapılması gayet mümkün,oldukça besleyici içimizi ısıtan bir lezzet.
Başta zor gibi gelebilir ama inanın kendi ellerimizle temiz ve özen göstererek yaptığımız için tadına doyum olmuyor.
MALZEMELER;
SOS MALZEMESİ;
TERBİYESİ İÇİN;
SARIMSAKLI SİRKELİ SOS;
HAZIRLANIŞI;
Çorbamıza başlamadan önce almış olduğumuz kelle ve paçalar soğuk suda 2-3 saat bekletilir.Beklerken suyu mümkün olduğunca çok kez değiştirilir,su berrak olana kadar.
Büyükçe bir tencereye kellemiz ve paçaları yerleştirelim.Üzerini geçecek kadar su ekleyip 1 taşım kaynatalım.Suyu tamamen döküp kellemizi ve paçalarımızı duru sudan geçirelim ve düdüklü tencereye yerleştirip sütünü geçecek miktarda suyla yaklaşık 1-1,5 saat pişirelim.Taa ki etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar.
Pişen etleri suyun içinden bir kaba alıp,kemiklerinden ayırıp uygun büyüklükte isteğe göre iri veya küçük parçalar halinde kıyalım.
Kellemizin dilini ise üzerindeki derisi alınarak çorbanıza dahil edebilirsiniz.Oldukça lezzetlidir.
Etlerimizin piştiği suyu,içinde kemik parçaları olması ihtimalinden dolayı,sık bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
Ardından et suyu dolu tenceremizi ocağımıza alıp,içerisine ayıklamış kıymış olduğumuz etlerimizi ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamakta olan kelle paça çorbamızın içerisine terbiyesini hazırlamak için;
2 yemek kaşığı un ile 1 adet limonun suyunu iyice çırpıp boza kıvamına getiriyoruz ve çorbamız kaynarken hızlıca karıştırıyoruz.
4-5 dakika daha kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.
Sarımsaklı sirkeli sosumuzu hazırlamak için,10-15 diş (1-2 baş) sarımsağı bir miktar tuz ile iyice ezip,yarım su bardağı üzüm sirkesi ile karıştırıyoruz.
Terbiyesi eklendikten sonra sarımsaklı sirkeli sosumuzu çorbamıza ilave edip karıştırıyoruz.
Son olarak sos malzemelerimizden domates salçası,biber salçası,toz kırmızı biber ve tereyağını aynı anda sos tenceremize alıp salçaların kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Gerekirse çorbamızın suyundan bikaç kepçe alıp sosumuza kıvam verebiliriz.
Çorbamız servise hazır.
Not;
Arkadaşlar benim sponsor bağlantım Annem! :)
Tarifte dahil;kullanmış olduğum pul biber,domates salçası,biber salçası,acı turşu biberler tamamen ev yapımıdır anneciğimin ellerinden...
Afiyet olsun...
Yarışma bittiğine göre eklemekte sakınca kalmadı:)
Kelle paça çorbamı,yaz mevsimine nazaran genelde bu mevsimin çorbası düşüncesiyle sizlerle paylaşıyorum arkadaşlar.
Sakatat severler,yaza nazaran daha çok kışın bol bol tüketmekteler ve genelde dışarıda içildiği için hep hazıra konuyoruz.
Fakat evlerimizde de yapılması gayet mümkün,oldukça besleyici içimizi ısıtan bir lezzet.
Başta zor gibi gelebilir ama inanın kendi ellerimizle temiz ve özen göstererek yaptığımız için tadına doyum olmuyor.
MALZEMELER;
- 1 Orta Boy Keçi Başı (En lezzetlisi keçi başıdır,koyunda kullanılabir.)
- 4 Adet Keçi Paçası (En lezzetlisi keçi paçasıdır,koyunda kullanılabilir.)
SOS MALZEMESİ;
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
TERBİYESİ İÇİN;
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Adet Limonun Suyu
SARIMSAKLI SİRKELİ SOS;
- 10-15 Diş Sarımsak
- Yarım Su Bardağı Üzüm Sirkesi
HAZIRLANIŞI;
Çorbamıza başlamadan önce almış olduğumuz kelle ve paçalar soğuk suda 2-3 saat bekletilir.Beklerken suyu mümkün olduğunca çok kez değiştirilir,su berrak olana kadar.
Büyükçe bir tencereye kellemiz ve paçaları yerleştirelim.Üzerini geçecek kadar su ekleyip 1 taşım kaynatalım.Suyu tamamen döküp kellemizi ve paçalarımızı duru sudan geçirelim ve düdüklü tencereye yerleştirip sütünü geçecek miktarda suyla yaklaşık 1-1,5 saat pişirelim.Taa ki etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar.
Pişen etleri suyun içinden bir kaba alıp,kemiklerinden ayırıp uygun büyüklükte isteğe göre iri veya küçük parçalar halinde kıyalım.
Kellemizin dilini ise üzerindeki derisi alınarak çorbanıza dahil edebilirsiniz.Oldukça lezzetlidir.
Etlerimizin piştiği suyu,içinde kemik parçaları olması ihtimalinden dolayı,sık bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz.
Ardından et suyu dolu tenceremizi ocağımıza alıp,içerisine ayıklamış kıymış olduğumuz etlerimizi ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamakta olan kelle paça çorbamızın içerisine terbiyesini hazırlamak için;
2 yemek kaşığı un ile 1 adet limonun suyunu iyice çırpıp boza kıvamına getiriyoruz ve çorbamız kaynarken hızlıca karıştırıyoruz.
4-5 dakika daha kaynatıp ocağımızın altını kapatıyoruz.
Sarımsaklı sirkeli sosumuzu hazırlamak için,10-15 diş (1-2 baş) sarımsağı bir miktar tuz ile iyice ezip,yarım su bardağı üzüm sirkesi ile karıştırıyoruz.
Terbiyesi eklendikten sonra sarımsaklı sirkeli sosumuzu çorbamıza ilave edip karıştırıyoruz.
Son olarak sos malzemelerimizden domates salçası,biber salçası,toz kırmızı biber ve tereyağını aynı anda sos tenceremize alıp salçaların kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Gerekirse çorbamızın suyundan bikaç kepçe alıp sosumuza kıvam verebiliriz.
Çorbamız servise hazır.
Not;
Arkadaşlar benim sponsor bağlantım Annem! :)
Tarifte dahil;kullanmış olduğum pul biber,domates salçası,biber salçası,acı turşu biberler tamamen ev yapımıdır anneciğimin ellerinden...
Afiyet olsun...
Son düzenleme:
Benzer Konular
