- 21 Şubat 2007
- 3.720
- 1.431
- 773
Sitede birkaç lokumlu kurabiye tarifi var ancak benim tarifim daha farklı ve de
az önce pişirmiş olduğum için paylaşmak istedim.Muhteşem lezzette, ilk ısırıkta
ağızda dağılan ve damağınızda nefis bir lezzet bırakacak bir kurabiye.Eminim
çay saatlerinizin en sevilen tadı olacak.Mutlaka deneyin...
(Tarifin aslı aytencee.blogcu dan alınmadır.Tarifte kendime göre değişiklikler
yaparak bu hale getirdim.Ayrıca, iç için yarım kilo lokum yazıyordu ama ben
yaklaşık 200 grlık bir küçük kutu kuş lokumuyla bu işi hallettim.Bu ölçüyle 21
tane kurabiyemiz oluyor.)
125 gr yumuşak margarin ya da tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için lokum
Margarini parmak uçlarımızla biraz yoğuralım.
Sonra sırasıyla yumurtayı ,yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip yoğuralım.
Önce yarım bardak un ekleyip karıştıralım.
Kalan unu ,kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip kulakmemesi
yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edelim,
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar koparıp elimizde açarak ,içlerine lokum
koyup kapatıp ,yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,180 derecelik fırında 20-25 dk beyaz kalacak
şekilde pişirelim.
Sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun..
az önce pişirmiş olduğum için paylaşmak istedim.Muhteşem lezzette, ilk ısırıkta
ağızda dağılan ve damağınızda nefis bir lezzet bırakacak bir kurabiye.Eminim
çay saatlerinizin en sevilen tadı olacak.Mutlaka deneyin...
(Tarifin aslı aytencee.blogcu dan alınmadır.Tarifte kendime göre değişiklikler
yaparak bu hale getirdim.Ayrıca, iç için yarım kilo lokum yazıyordu ama ben
yaklaşık 200 grlık bir küçük kutu kuş lokumuyla bu işi hallettim.Bu ölçüyle 21
tane kurabiyemiz oluyor.)
125 gr yumuşak margarin ya da tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi için lokum
Margarini parmak uçlarımızla biraz yoğuralım.
Sonra sırasıyla yumurtayı ,yoğurdu ve sıvıyağı ekleyip yoğuralım.
Önce yarım bardak un ekleyip karıştıralım.
Kalan unu ,kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyip kulakmemesi
yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edelim,
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar koparıp elimizde açarak ,içlerine lokum
koyup kapatıp ,yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,180 derecelik fırında 20-25 dk beyaz kalacak
şekilde pişirelim.
Sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun..