Eski Dostlar Buyrun Topiğime :)

Malzemeler

Muhallebi tabanı için;
•3 Su Bardağı (600 ml.) Süt
•1 Çay Bardağı Un
•2 Çay Bardağı Şeker
•2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası
•2 Adet Yumurta Sarısı
•1 Paket Vanilya
•1 Adet Limon Kabuğu (rendelenmiş)
Vişneli kat için;

•1,5 Su Bardağı Vişne (çekirdeksiz)
•1 Su Bardağı (200 ml.) Su
•1 Yemek Kaşığı (Tepeleme) Mısır Nişastası
•4 Yemek Kaşığı (Tepeleme) Şeker
Yapılışı

•Muhallebi malzemelerini (vanilya hariç), orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyin. Mikser ile en az 5 dk. muhallebi ılınıncaya kadar çırpın. Hafifçe sudan geçirip, süzdüğünüz bir kaba (ben 30 cm.lik tart kalıbımı kullandım) dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
•Muhallebiniz soğuyup, üzeri hafifçe kaymak tutarken, vişneli püreyi hazırlayın.
•Vişneleri, rondodan geçirerek püre haline getirin. Diğer malzemeleri ekleyin ve sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başayınca, ateşi kısın ve 4-5 dk. arada sırada karıştırarak pişirin. Püreyi soğumasını beklemeden, muhallebinin üzerine yayın ve oda sıcaklığında soğumaya bırkın. Soğuyunca, buzdolabına kaldırın ve en az 2-3 saat, mümkünse 1 gece dinlendirip, servis yapın.

alıntıdır...


ilkinin tarifi bu, canım vişneli tatlı istedi kaydirigubbakcemile3
 
Ay hatırladım bu vişneli tatlı benim tucenin tarifiydi..Ben bi onun sayfasına girip bakayım..
 
görüntüsü de çok güzel

bana kimse gelmiyor ki yapayım :gitme:

annemler gelince yapayım bari

unutursam hatırlat bana olur mu kaydirigubbakcemile3
 
Tam adamına diyosun dünürüm hatırlat diyesempatiksalakcinni
 
2 sene sonra annem bana kek kalıbı almış verdi

ama hala deneme fırsatım olmadı

bu işin içinde olmak da bu açıdan kötü

keyifle bir kek ,börek bile yapamıyosun sempatiksalakcinni
 
Doğru dünürüm ya her şey elinin altında yapıcağına alıverirsinsempatiksalakcinni
 
Benim kocam bu akşam 9 dan sonra gelcekmiş gelince lost seyredelim diye pazarlık yapıyo..
 
Doğru dünürüm ya her şey elinin altında yapıcağına alıverirsinsempatiksalakcinni

mesela misafir geldiğinde 3-4 çeşit kurabiye alıyosun kolaylık oluyor

öbür türlü hepsinden 1'er tepsi yapmaya kalksam yandım

aman zaten gelen giden de yok ya
 

mesela misafir geldiğinde 3-4 çeşit kurabiye alıyosun kolaylık oluyor

öbür türlü hepsinden 1'er tepsi yapmaya kalksam yandım

aman zaten gelen giden de yok ya

Ben kurabiye yapmaya çok üşenirim küçük küçük zor geliyo.sempatiksalakcinni
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…