Eski Dostlar Buyrun Topiğime :)

Melek .!.:

hoşgeldiiin

gönderdin mi enişteyi :89:

Genişletmek için tıkla...

Hoşbulduk..

Gönderdim şimdi çıktı..O kapıdan ben bacadan

hiiiiç emel mi geldi kedi mi geldiii yüzüme bakan yok hıhhhhhh gidiyom işteeeeeee bööö sizeeee

Kardelen .!.:

Hoşbulduk..

Gönderdim şimdi çıktı..O kapıdan ben bacadan

Genişletmek için tıkla...

loveli .!.:

hiiiiç emel mi geldi kedi mi geldiii yüzüme bakan yok hıhhhhhh gidiyom işteeeeeee bööö sizeeee

Genişletmek için tıkla...

günaydın dedim ya cadıııııı

uyuttun mu yaramaz kuzuyu

Melek .!.:

günaydın dedim ya cadıııııı

uyuttun mu yaramaz kuzuyu

Genişletmek için tıkla...

uyuyor gibi görünüyor ama yemezler uyumadıbelli bir uyusa işim var yavvvvv akşama kayınvalidemler gelecek azcık silim evi toz alıyım

biliyom şaka yapıyom hehehe naz yapıyom sizeeee şımarayım dedim ahan da uyandıııı

Ya benim ne gıcık bi kocam var..Yemek yapmıyorum ya benden bu akşam istediği yemeğe bakın lahana dolması Ben ne anlarım lahana dolmasından..

Kardelen .!.:

Ya benim ne gıcık bi kocam var..Yemek yapmıyorum ya benden bu akşam istediği yemeğe bakın lahana dolması Ben ne anlarım lahana dolmasından..

Genişletmek için tıkla...

internet sağolsun bul bakalım nasıl olacak eheehhhe kötü yap bi daha istemez

loveli .!.:

internet sağolsun bul bakalım nasıl olacak eheehhhe kötü yap bi daha istemez

Genişletmek için tıkla...

Ben hiç lahana dolması yapmadım şimdiye kadar nerden aklına geldiyse..

cumartesi gününe ait menüde yazacağımı söylediğim ilk tarif; lahana sarması. bu tarifin iyi tarafı tencere dizip olduğu gibi derin dondurucuda saklayabilmeniz. servis yapmadan bir gece önce buzdolabına alıp servise bir saat kala zeytinyağı+salça+su ile pişmeye bırakmanız yeterli.

annem'in notu: pazardan/marketten lahana alırken ince yapraklı ve göbeği yumuşak olanları seçmeye özen gösterin. (lahanaya elinizle bastırınca ortası hafif yumuşak gelmeli)

Lahana Nasıl Sarılır başlıklı yazıya gitmek için burayı tıklayabilirsiniz.

malzemeler:

1 adet orta boy lahana
içi:
300g kıyma
4 büyük baş kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 su bardağı pirinç
yarım yemek kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nane
ayrıca:
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım yemek kaşığı domates salçası
kaynamış su
hazırlanması:

1. lahananın tersini çevirip koçan kısmını bıçakla koni şeklinde keserek çıkartın. yapraklarını tek tek ayırın.

2. derin bir tencereye su ve 2 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın. kaynayan suda lahanaları 1-2 dakika bekleterek -3 partide- kaynatın. daha sonra bunları süzgece alıp soğumaya bırakın. bu arada belirtilen malzemeleri karıştırıp dolma içini hazırlayın.

3. sarma işlemine gelince lahananın yapraklarındaki sert damar kısmını bıçakla kesin. çıkan damarları -sarmalar tencerenin altına yapışmasın diye- tencerenin tabanına yayın. yapraklardan bir avuç büyüklüğünde parçalar alıp bir ucuna dolmalık içten bir tatlı kaşığı koyun. yaprağın yan kenarlarından birini kapatıp biraz sarın, sonra öbür kenarı da büküp rulo şeklinde tamamen sarın. -sert kısımlar bazen bükülmeyebilir ama sorun değil, yine de içi taşmıyor-

4. tüm sarmaları tencereye dizin. üzerlerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. yarım yemek kaşığı domates salçasını bir kase suda ezerek sarmaların üzerine dökün. ayrıca sarmalarla yüze yüz gelecek biçimde kaynamış su ekleyin. üzerlerine tencereye oturacak biçimde bir tabak kapatın. (böylece sarmalar üste çıkamaz). su kaynadıktan sonra ateşi orta hararete getirip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. (yaklaşık 20 dakika)

Sağol emel

Kolay bi şeye benziyo..

kardelen .!.:

sağol emel

Kolay bi şeye benziyo..

Genişletmek için tıkla...

ya noluo alıntı yapmadan msg yazamadım

selam kızlar nasılsınız bakalım.
ne var ne yok.
ömürcüm kolay gelsin bende çok severim yapınca azcık banada gönderirmisin.

Göndereyim ebrucumda ortaya nasıl bi şey çıkcak bilmiyorum:78:

Kardelen .!.:

Göndereyim ebrucumda ortaya nasıl bi şey çıkcak bilmiyorum:78:

Genişletmek için tıkla...

olsun hayatım.eminim güzel olucaktır.
ben bekliyorum sen gönderde.

S1907 .!.:

olsun hayatım.eminim güzel olucaktır.
ben bekliyorum sen gönderde.

Genişletmek için tıkla...

Şimdi sarmaya başlıycam yardıma gel bari ebru

Kardelen .!.:

Şimdi sarmaya başlıycam yardıma gel bari ebru

Genişletmek için tıkla...

tamam canım geliyorum.
ama kahve suyunuda koyda.sararken kahvede içeriz hayatım.
kahve içmeden kafamı toparlıyamuyorum.

ben istanbuldayım söle adresi geleyim yardıma bende hiç sarmadım kiii :95::82::82::82:

S1907 .!.:

tamam canım geliyorum.
ama kahve suyunuda koyda.sararken kahvede içeriz hayatım.
kahve içmeden kafamı toparlıyamuyorum.

Genişletmek için tıkla...

Bana kahve yasak..Ben sana yapardım ama evde kahve yok..Türk kahvesi olur mu?

Yapraq .!.:

ben istanbuldayım söle adresi geleyim yardıma bende hiç sarmadım kiii :95::82::82::82:

Genişletmek için tıkla...

Ebru da istanbulda tamam sende gel çabucak bitsin

Yaprak sarmak daha kolaymış

Kardelen .!.:

Bana kahve yasak..Ben sana yapardım ama evde kahve yok..Türk kahvesi olur mu?

Genişletmek için tıkla...

tabi tabi olur hayatım.ben türk kahveside çok severim sen sıkma canını.

Kardelen .!.:

Ebru da istanbulda tamam sende gel çabucak bitsin

Yaprak sarmak daha kolaymış

Genişletmek için tıkla...

evet evet bende istanbulda oturuyorum ama ömürcüm bir gerçek varki ben burdan sana gelene kadar sen kesin sararsın dolmaları.anca ben yemeğe yetişirim herhalde.

S1907 .!.:

tabi tabi olur hayatım.ben türk kahveside çok severim sen sıkma canını.



evet evet bende istanbulda oturuyorum ama ömürcüm bir gerçek varki ben burdan sana gelene kadar sen kesin sararsın dolmaları.anca ben yemeğe yetişirim herhalde.

Genişletmek için tıkla...

Sardım bile

İnşallah dağılmadan pişer bunlar