Dolmalar Sarmalar Etli pazı sarması

3 demet pazı

iç harcı için
1 kase doğranmış yağlı kuzu eti
1 kuru soğan
1 domates
3 sivri biber
3 su bardağı pirinç
yarım demet maydanoz
toz sumak
karabiber-pulbiber
salça
tuz-sıvı yağ



pazılar yıkanıp saplarından ayrılarak kaynatılmış suyun içine daldırılıp çıkarılır,
diğer taraftan sebzeler ince ince kıyılıp yıkanan pirin ve salça,baharat ile karıştırılıp iç harç elde edilir.
pazılar sarılıp tencereye yerleştirildikten sonra sulandırılış sumaklı su ilave edilip 40 dk orta ateşte pişirilir,
AFİYET OLSUNN

etsiz olsa olmuyomu yani pazıyı ilk geçen sene yaptım beğendim bizim oralarda bilmezler pek
kocam almış gelmi bu ne didim
ne bileyim deyzeler alıyodu bende aldım dedi
bende deyzelerin her aldığını alıp gelme diye kızdım

ama iyi yapmış pek hoştu sevdim yani

Çok güzel gözüküyor bayılırım etlisine

pazıyı çok severim ama etsiz ellerine sağlık bebeğim çok lezzetli görünüyor

lamelifAmine .!.:

etsiz olsa olmuyomu yani pazıyı ilk geçen sene yaptım beğendim bizim oralarda bilmezler pek
kocam almış gelmi bu ne didim
ne bileyim deyzeler alıyodu bende aldım dedi
bende deyzelerin her aldığını alıp gelme diye kızdım

ama iyi yapmış pek hoştu sevdim yani

Genişletmek için tıkla...

Canim ,cok mesakkatli bi yemek oldugundan etli yapiyorum ben :) O kadar ugrastim bari degsin diye dusunuyorum.Zeytinyagli da olur pek ala ama aksam yemegi degil de cay yanuna ikramlik olarak daha uygun olur

mervesivik .!.:

Çok güzel gözüküyor bayılırım etlisine

Genişletmek için tıkla...

Tesekkur ederim

nuryolu .!.:

Tesekkur ederim

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür etmişsin ama siteden ayrılmıştı,bazılarına darılmış.

-Mahperi- .!.:

pazıyı çok severim ama etsiz ellerine sağlık bebeğim çok lezzetli görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Cok tesekkurler canim

-Mahperi- .!.:

pazıyı çok severim ama etsiz ellerine sağlık bebeğim çok lezzetli görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Cok tesekkurler canim

deynepnaz .!.:

Teşekkür etmişsin ama siteden ayrılmıştı,bazılarına darılmış.

Genişletmek için tıkla...

Haberim yoktu canim , ben banli falan sandim :) Neyse takip ediyorsa yine de tesekkur etmis olayim :)