1 yumurta
-Çeyrek (1/4) margarin
-1 paket kabartma tozu
-Yarım bardak yoğurt
-Yarım bardak süt + üzerine sıvı yağ (ikisi birden 1 su bardağı olacak)
-Alabildiği kadar un
Malzemelerimizden kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.Bu hamur 4’e bölünür.Her bir parça 10 parçaya kesilir.Aralarına bol nişasta serpilerek 10 tanesi de birlikte açılır.
Dilimlendikten sonra 1 tam,1 çeyrek margarin eritilir (yağı fazla yakmayın) hamurun üstüne dökülür.**Baklavanızın daha kıtır olabilmesi için hamuruna yarım limon suyu ekleyin.
Pişirilişi : Tepsi ilk olarak 100 derece ısıtılmış fırına konulur.Daha sonra her 20 dakikada bir 25 derece arttırılır.En son 175-200 derece arası kızartılır.
Şerbeti İçin : 5 bardak şeker ve 4 bardak suyu en az yarım saat kaynatın.Şerbeti ocaktan almaya yakın bir zaman üzerine çeyrek limon sıkın.Daha sonra 5 dakika daha kaynatın.
Buğday nişastası kullanın.Hamur sıcak,şerbet ise soğuya yakın ılık olsun.
