Yarışma Fava/Deniz Börülcesi-Kocabıyık Baharatları Sponsorluğunda

Lusi

Lollipop gibi gadın🍭
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
1 Ekim 2010
12.285
32.161
Favası tekmili derken onlarca tarif çıktı karşıma.Hepsini denedim,ekleye çıkarta en sonunda kendi damak zevkime uygun bir tarif oluşturdum.

Malzemeler (bu ölçülerden 1.5 kg fava çıkıyor)

4 su bardağı kuru bakla
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı toz şeker
1/2 yemek kaşığı toz zerdeçal
1/2 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı kuru nane

Akşamdan ıslattığımız kuru baklaları,köpüklü suyu gidene kadar bolca suyla yıkıyoruz.Geniş bir tencereye alıp,nane hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekliyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp yarım saat daha pişiriyoruz.Tüm malzemeler püre kıvamına gelince altını kapatıp ılınmasını bekliyoruz.
Eki Görüntüle 2717342
Eki Görüntüle 2717343
Eki Görüntüle 2717344

Fava robottan geçirirken ne soğumuş olacak ne de sıcak.İlk etapta size biraz cıvık gelebilir ama soğudukça katılaşacak.Bu aşamada ben içine bir tutam kuru nane ekliyorum.Robottan geçirme işlemi bitince kaba döküp soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2717350
Eki Görüntüle 2717348
Eki Görüntüle 2717349

1-2 saat dinlendikten sonra favamız hazır 😍
Eki Görüntüle 2717355 Eki Görüntüle 2717351 Eki Görüntüle 2717352 Eki Görüntüle 2717353 Eki Görüntüle 2717356

Deniz Börülcesi
Sıralayabileceğim pek malzeme yok :)
Böyle bakınca çok basit gibi görünüyor ama ayıklaması ❤ ben :KK70:
5 adet deniz börülcesi bağından yaklaşık 500 gr meze çıkıyor.
Eki Görüntüle 2717357
Börülceler aslında çok dayanıklı.O gördüğünüz kağıtlarla çok uzun süre taze olarak kalabiliyorlar.Kökleri hep nemli ama toz toprak çok yok.Demeti çok bozmadan börülceleri yıkıyoruz ve yine çok dağıtmadan tencereye koyuyoruz.Demet dağılmazsa ayıklama işlemi daha kolay oluyor.
Deniz börülcesi yapımında en büyük püf nokta suyun ölçüsü.Kaynatmak için koyduğumuz su,börülceyle eşit seviyede olmalı.Bu bitki kendinden tuzlu ve ekşi :) Yapım aşamasında ekstra tuz ve limon koymuyoruz.Eğer suyu fazla gelirse bu tuzlu ve ekşili tadı kayboluyor.Sonradan atılanlar da aynı lezzeti vermiyor.
Kaynama başladıktan sonra yarım saat daha kaynatıyoruz.Az ya da çok pişerse kılçığından ayırmada zorluk çekeriz.
Bir diğer püf noktası da pişirme bittikten sonra hiç beklemeden börülceleri alıp buzlu suya atmak.Şok geçiren bitki yeşil güzel rengini böyle muhafaza ediyor.Eğer kendi halinde soğumaya bırakılırsa rengi sarımtırak oluyor.
Eki Görüntüle 2717365
Suyunu süzdüğümüz börülceleri ayıklama kısmına geldik.Burda rahat bir sandalyeye oturun,sevdiğiniz bir dizi falan açın ihtiyacınız olacak :)
Eki Görüntüle 2717367
Diplerinde çürümüş kısımlar varsa oraları geçerek sıyırmaya başlayın.Çünkü sıyırdıktan sonra ayıklamak daha zor oluyor.Bütün börülceler tek tek sevildikten sonra üzerine arzu ettiğiniz miktarda sarımsak rendeliyoruz.Yine damak tadımıza göre zeytinyağı.Her ne kadar kendinden ekşi olsa da ben bu salataya nar ekşisini çok yakıştırıyorum.
Eki Görüntüle 2717369
Son olarak kaşıkla değil elle,saç tarar gibi nazik nazik börülcelerimizi harmanlıyoruz.
İşte deniz börülcemiz de hazır 😍
Eki Görüntüle 2717370 Eki Görüntüle 2717371 Eki Görüntüle 2717372 Eki Görüntüle 2717373

Zalımsın zalım :KK53: :kk77:
 


retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.937
37.177
Katılmasan ayıp olurdu 🥰 ellerine sağlık 🥰
 


retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.937
37.177


Canfeb

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
16 Aralık 2018
18.397
55.168
Ellerine sağlık ninemmmmm 😋Sen niye burdasın :duduk:borulce yanina cacık yapsaydın ya😈 Fahri birinci olmaya calistiginin farkındayım:KK62:ben borulceyi çok severim kk sevmiyordur inşallah 🤭
 


Astoria

for whom the bell tolls... time marches on.
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
15 Kasım 2016
16.608
52.425
28
Eşim çok seviyor deniz börülcesini. Hiç yapmadım, bu tarifle bir denemek istiyorum. Ellerinize sağlık ikisi de mükemmel görünüyor. 😍
 

Gulumse24

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
8 Aralık 2016
26.337
100.448
34
Favası tekmili derken onlarca tarif çıktı karşıma.Hepsini denedim,ekleye çıkarta en sonunda kendi damak zevkime uygun bir tarif oluşturdum.

Malzemeler (bu ölçülerden 1.5 kg fava çıkıyor)

4 su bardağı kuru bakla
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
1 silme yemek kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı toz şeker
1/2 yemek kaşığı toz zerdeçal
1/2 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı kuru nane

Akşamdan ıslattığımız kuru baklaları,köpüklü suyu gidene kadar bolca suyla yıkıyoruz.Geniş bir tencereye alıp,nane hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekliyoruz.Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp yarım saat daha pişiriyoruz.Tüm malzemeler püre kıvamına gelince altını kapatıp ılınmasını bekliyoruz.
Eki Görüntüle 2717342
Eki Görüntüle 2717343
Eki Görüntüle 2717344

Fava robottan geçirirken ne soğumuş olacak ne de sıcak.İlk etapta size biraz cıvık gelebilir ama soğudukça katılaşacak.Bu aşamada ben içine bir tutam kuru nane ekliyorum.Robottan geçirme işlemi bitince kaba döküp soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2717350
Eki Görüntüle 2717348
Eki Görüntüle 2717349

1-2 saat dinlendikten sonra favamız hazır 😍
Eki Görüntüle 2717355 Eki Görüntüle 2717351 Eki Görüntüle 2717352 Eki Görüntüle 2717353 Eki Görüntüle 2717356

Deniz Börülcesi
Sıralayabileceğim pek malzeme yok :)
Böyle bakınca çok basit gibi görünüyor ama ayıklaması ❤ ben :KK70:
5 adet deniz börülcesi bağından yaklaşık 500 gr meze çıkıyor.
Eki Görüntüle 2717357
Börülceler aslında çok dayanıklı.O gördüğünüz kağıtlarla çok uzun süre taze olarak kalabiliyorlar.Kökleri hep nemli ama toz toprak çok yok.Demeti çok bozmadan börülceleri yıkıyoruz ve yine çok dağıtmadan tencereye koyuyoruz.Demet dağılmazsa ayıklama işlemi daha kolay oluyor.
Deniz börülcesi yapımında en büyük püf nokta suyun ölçüsü.Kaynatmak için koyduğumuz su,börülceyle eşit seviyede olmalı.Bu bitki kendinden tuzlu ve ekşi :) Yapım aşamasında ekstra tuz ve limon koymuyoruz.Eğer suyu fazla gelirse bu tuzlu ve ekşili tadı kayboluyor.Sonradan atılanlar da aynı lezzeti vermiyor.
Kaynama başladıktan sonra yarım saat daha kaynatıyoruz.Az ya da çok pişerse kılçığından ayırmada zorluk çekeriz.
Bir diğer püf noktası da pişirme bittikten sonra hiç beklemeden börülceleri alıp buzlu suya atmak.Şok geçiren bitki yeşil güzel rengini böyle muhafaza ediyor.Eğer kendi halinde soğumaya bırakılırsa rengi sarımtırak oluyor.
Eki Görüntüle 2717365
Suyunu süzdüğümüz börülceleri ayıklama kısmına geldik.Burda rahat bir sandalyeye oturun,sevdiğiniz bir dizi falan açın ihtiyacınız olacak :)
Eki Görüntüle 2717367
Diplerinde çürümüş kısımlar varsa oraları geçerek sıyırmaya başlayın.Çünkü sıyırdıktan sonra ayıklamak daha zor oluyor.Bütün börülceler tek tek sevildikten sonra üzerine arzu ettiğiniz miktarda sarımsak rendeliyoruz.Yine damak tadımıza göre zeytinyağı.Her ne kadar kendinden ekşi olsa da ben bu salataya nar ekşisini çok yakıştırıyorum.
Eki Görüntüle 2717369
Son olarak kaşıkla değil elle,saç tarar gibi nazik nazik börülcelerimizi harmanlıyoruz.
İşte deniz börülcemiz de hazır 😍
Eki Görüntüle 2717370 Eki Görüntüle 2717371 Eki Görüntüle 2717372 Eki Görüntüle 2717373
Anlatmaya gerek yok görüyorsunuz :KK9::KK9::KK9::KK9::KK9:eloşum vurdu gol oldu ellerine sağlık yine dökturmüşsun valla bol.sans diliyorum cağnimmmm🤗💞
 

Merve

Benim yorgun gönlümde aşkının telaşı var 🥲
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
13 Ocak 2020
21.879
83.405
29
Her zamanki gibi.:KK9:
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 10-12-2021

Hamileliğimin 10. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 212 gün kaldı.

Bebeğinizin göz kapakları iyice gelişti, ayrıca bebeğinizin dili tamamen şeklini aldı. Bebeğinizin ayak parmakları artık perdesiz ve daha uzun görünüyor. İlk defa bebeğinizin uzuvları bilinçli olarak hareket yeteneğine kavuştu. Baş ağrılarınız için sıcak yada soğuk kompres yardımcı olabilir.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 6 gr. - Yaklaşık boyu : 23 mm. (Baştan Popoya)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın