- 16 Mayıs 2016
- 15.730
- 66.690
- 518
- Konu Sahibi hippotalamus
-
- #1
Selam kızlar..
Şimdi sizlere hem pratik hemde lezzetli bir karnabahar tarifi vericem. Hiç karnabahar yemeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor.
Malzemeler:
1 karnabahar
250 gr kıyma
2-3 sivri biber
Tuz, karabiber
Beşamel sosu için:
Tereyağı
3 kaşık un
3 bardak süt
Tuz
Üstü için rendelenmiş kaşar peyniri..
Öncelikle karnabaharları tuzlu suda çokta yumuşatmadan haşlıyoruz. O sırada kıymayı kavuruyoruz. Bi fırın kabına önce karnabaharları sonra da kavrulmuş kıymayı ve küçük doğradığımız sivri biberleri koyuyoruz.
Başka bir tencerede bikaç kaşık tereyağını eritip 3 kaşık unu ekliyip kavuruyoruz. Un biraz kavrulunca azar azar sütü ekliyoruz. Koyu kıvam alana kadar devam...
Sonrasında hazırladığımız Beşameli fırın kabındaki diğer malzemelerin üstüne döküp 200 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
En son fırını kapatıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz. Sıcak kalan fırına tekrar koyuyoruz. Kendi sıcağında eriyor kaşar. Eğer fırın çalışırsa kaşar yanar.
Ben pilavla servis yaptım. Siz nasıl isterseniz..
Afiyet olsun.
Şimdi sizlere hem pratik hemde lezzetli bir karnabahar tarifi vericem. Hiç karnabahar yemeyen eşim bile bayıla bayıla yiyor.
Malzemeler:
1 karnabahar
250 gr kıyma
2-3 sivri biber
Tuz, karabiber
Beşamel sosu için:
Tereyağı
3 kaşık un
3 bardak süt
Tuz
Üstü için rendelenmiş kaşar peyniri..
Öncelikle karnabaharları tuzlu suda çokta yumuşatmadan haşlıyoruz. O sırada kıymayı kavuruyoruz. Bi fırın kabına önce karnabaharları sonra da kavrulmuş kıymayı ve küçük doğradığımız sivri biberleri koyuyoruz.
Başka bir tencerede bikaç kaşık tereyağını eritip 3 kaşık unu ekliyip kavuruyoruz. Un biraz kavrulunca azar azar sütü ekliyoruz. Koyu kıvam alana kadar devam...
Sonrasında hazırladığımız Beşameli fırın kabındaki diğer malzemelerin üstüne döküp 200 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz.
En son fırını kapatıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz. Sıcak kalan fırına tekrar koyuyoruz. Kendi sıcağında eriyor kaşar. Eğer fırın çalışırsa kaşar yanar.
Ben pilavla servis yaptım. Siz nasıl isterseniz..
Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: