- Konu Sahibi Sympathique
- #1
bi kaba yumurta ,un,tuz,biraz su koyup sert hamur yoguruyoruz, cokta sert olmasin, bunu dinlenmeye birakiyoruz, 15 dk falan
bu arada kiymanin icine,sogani rendeliyoruz, tuzve karabiberini atip karistiriyoruz
dinlenen hamuru, 5e bolup, bi tanesi aciyoruz, ne ince ne kalin olcak sekilde, karelere kesip, uzerlerine biraz kiymadan koyup muska seklinde kapatiyoruz,yaglanmis tepsiye diziyoruz
onceden isitilmis,firina koyup uzeri hafif kizarana kadar bekletiyoruz, ve bu arada ,su et bulyon ve yagi kaynatiyoruz,baska bi kapta,
uzeri kizaran mantiyi,firindan cikarip, uzerine kaynattigimiz suyu dokup,tekrar firina koyuyoruz,
firinda suyu cekene kadr durduruyoruz, suyu cekince, alip, iliyinca, uzerine, sarmisakli yogurt dokup,
bi tavada yag ve salcayi kavurup, uzerine sos olarak dokuyoruz, isterseniz kuru nane ile servis yapabilirsiniz
AFIYET OLSUN
bu arada kiymanin icine,sogani rendeliyoruz, tuzve karabiberini atip karistiriyoruz
dinlenen hamuru, 5e bolup, bi tanesi aciyoruz, ne ince ne kalin olcak sekilde, karelere kesip, uzerlerine biraz kiymadan koyup muska seklinde kapatiyoruz,yaglanmis tepsiye diziyoruz
onceden isitilmis,firina koyup uzeri hafif kizarana kadar bekletiyoruz, ve bu arada ,su et bulyon ve yagi kaynatiyoruz,baska bi kapta,
uzeri kizaran mantiyi,firindan cikarip, uzerine kaynattigimiz suyu dokup,tekrar firina koyuyoruz,
firinda suyu cekene kadr durduruyoruz, suyu cekince, alip, iliyinca, uzerine, sarmisakli yogurt dokup,
bi tavada yag ve salcayi kavurup, uzerine sos olarak dokuyoruz, isterseniz kuru nane ile servis yapabilirsiniz
AFIYET OLSUN
