Benim sürekli yaptığım bir tarif bu ister poğaça ister mini pizzalar yapacağın bir recete
1 paket yaş maya küçük paket olanlardan
2 su bardağı süt ılık
2 yumurta sarının birini üzerine sürmek için ayır
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su ılılk
3 tatlı kaşık şeker 1 tatlı kaşığı tuz
Altığı kadar un
Mayayı şekeri ve suyu sütü ılıtılmış barmaklarınla birez etiden sonra diğer malzemeri katıp biraz kulak memesi kıvanımdan yumuşak tuturusan daha iyi olur azar azar unu ilave etip hamurun kıvamını ayarla canım ben un ölçüsü vermiyorum çünkü her unu haçmı kulanılan sıvı malzemerin ağırlıkları bazen değişe bilir ondan sen azar azar ilave edip hamuru özleştirip kıvamı tutura bilirsin
Kolay gelsin