- 7 Ocak 2015
- 7.084
- 15.982
- 218
- 36
Aynı biz de böyle yapıyoruz yani annem öğretti bana:))Anneler hep öyleBen aşağıdaki adetleri uyguluyorum kuzum ama artık unla yoğurtu ayran gibi açıp suya öyle ekliyorum daha iyi oluyor sanki tencerenin içinde karıştırmaktansa
Yoğurt Çorbası
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
Tel şehriye(bir avuç)
tuz
ÜZERİNE SOS:
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
YAPILIŞI:Yağı eritin erittikten sonra suyunu ekleyin hafif ılındığında yogurtla unu açın suya ekleyin.dökerken sürekli karıştırın..yoğurtu döktükten sonra kaynayana kadar karıştırın.tuzunu atın.(karıştırılmazsa çökelekleşir)kaynayınca Tel şehriyesini atıp altını kısın.küçük bir tavaya 1yemek kaşığı yağı koyup pul biber ve nane ekleyip yağda kavurun.çorbaya bu sosu döküp karıştırarak altını kapatın.
![]()
şehriye yerine pirinç yada arpacık da koyuyoruz ne varsa evde