Deniz Ürünleri Hamsi Pilavı / safahat (Efsane pirinç sponsorluğu ile)

safahat · 13 Şubat 2013

3 Kişilik
Haz. Süresi: 35 dak
Bekleme Süresi: ---.
Pişirme Süresi: 20-25 dak.

MALZEMELER:

500gr hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
1 bardak Efsane yasmin pirinç
1 büyük soğan
1 kaşık tereyağ
1 kaşık sıvıyağ
Kuş üzümü
Dereotu
tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Öncelikle hamsilerimizin kılçıklarını ayıklıyoruz. (Balıkçınıza da ayıklatabilirsiniz.)

Püf noktası: Balığın taze olduğunu gözlerinden anlayabilirsiniz. Taze balığın gözleri pırıl pırıl, bayatınki ise puslu olur.

İç pilav için, yag ve soğanı tencerede öldürüyoruz.

Ölen soğanlara pirinci de katıp biraz daha kavuruyoruz.
Arzulanan miktarda dereotu, kuş üzümü(çöplerinden ayrılmış ve yıkanmış), tuz, karabiber eklenir.

Püf noktası: İç pilav yaparken ben yasmin pirinci kullanıyorum. Bu birincin kendine has aroması ve kokusu ayrı bir lezzet katıyor.

Pirincimizin cinsine göre su ekliyoruz. (Yasmin pirinci 1 ölçüye 2 ölçü su kaldırır.)

Pilavımızı demlenmeye bırakıyoruz.

Püf noktası: Pilavı iyice sarıp demlenmeye bırakmak, pilvımızın yapışmasını önler.

Fırın kaplarımızı tereyağ ile yağlayıp hamsileri parlak kısımları alta gelecek şekilde diziyoruz.
İç pilavını koyuyoruz.
Hamsileri üzerine katlıyoruz.

Pilavımızın üst kısmını hamsilerin parlak kısmı üste gelecek şekilde diziyoruz.
Bu tariften, ben 1 büyük porsiyon 2 küçük porsiyon çıkardım.

Hamsi pilavlarımızı fırına veriyoruz. (170 derecede 20-25 dakika)

Afiyet olsun :56:

EftenPuften · 14 Şubat 2013

eLine sağlıkÇok severim hamsiyi pilavlısını denememiştim hiç eminim çok lezzetlidir

Ausencia · 14 Şubat 2013

Ellerine sağlık safahatcım , merakla bekliyordum hamsili pilav kimden gelecek diye

Güveçte porsiyonluk hazırlamam çok daha güzel olmuş ,bende böyle yaparım .

Başarılar canım

ebushhh · 14 Şubat 2013

Ellerine sağlık Gece gece gözlerim açıldı valla. Hamsiye bayılırım.

Muhteşem gözüküyor En yakın zamanda bende deneyeceğim.

sevcan62 · 14 Şubat 2013

Çok güzel ellerinize sağlık.

dejavu_one · 14 Şubat 2013

canım her zamanki gibi çok güzell. Sana bayılıyorum ve imreniyorum çorbalarda birinci oldun ama elini eteğini çekmedin çok büyük zevle ki bu çok belli oluyor çok güzel tarifler paylaşıyor, uğraşıyorsun. Çünük belli ki yemek yapmayı da sunmayı da çok seviyorsun bir kere birinci oldum zaten daha gerek yok diyebilirdin. Belki bir kere daha birincilik gelir bir kişi bir kere birinci olacak diye bir kural yok.

Balığı çok sevrim. Bu tarife de baylırım porsiyonluk hiç denememiştim ama denicem daha pratik :34:

safahat · 14 Şubat 2013

EftenPuften .!.:
eLine sağlıkÇok severim hamsiyi pilavlısını denememiştim hiç eminim çok lezzetlidir

Denemeni tavsiye ederimm :56:

Ausencia .!.:
Ellerine sağlık safahatcım , merakla bekliyordum hamsili pilav kimden gelecek diye

Güveçte porsiyonluk hazırlamam çok daha güzel olmuş ,bende böyle yaparım .

Başarılar canım

sağol cnm çok sevdiğim için ekleyeyim ddim. Beğenmene çok sevindim :54:

ebushhh .!.:
Ellerine sağlık Gece gece gözlerim açıldı valla. Hamsiye bayılırım.

Muhteşem gözüküyor En yakın zamanda bende deneyeceğim.

Teşekkür ederim. Tavsiye ederim :16:

Deneyince paylaş emi :56:

safahat · 14 Şubat 2013

dejavu_one .!.:
canım her zamanki gibi çok güzell. Sana bayılıyorum ve imreniyorum çorbalarda birinci oldun ama elini eteğini çekmedin çok büyük zevle ki bu çok belli oluyor çok güzel tarifler paylaşıyor, uğraşıyorsun. Çünük belli ki yemek yapmayı da sunmayı da çok seviyorsun bir kere birinci oldum zaten daha gerek yok diyebilirdin. Belki bir kere daha birincilik gelir bir kişi bir kere birinci olacak diye bir kural yok.

Balığı çok sevrim. Bu tarife de baylırım porsiyonluk hiç denememiştim ama denicem daha pratik

Coook tesekkur ederim cnm :16:

Yemek yapmayı ve ikram etmeyi yedirmeyi çook severim. Paylaşmak da ayrı hoşuma gitti doğrusu. Bilginin de zekatı vardır çünkü, insan bildiğini kendine saklamamali.paylastiklarimi acikcasi sevgiyle paylasiyorum bir kisinin dahi hosuna gitse de denese ne mutlu bana, birincilik hicbir katilimimda dogrudan hedefim degildi ama olursa ne mutlu bana :34:

Ben de balik cok severim :56:

tek porsiyon hem pratik hem şık oluyor :56:

atractive · 14 Şubat 2013

safahatcım ben en çok servisine bayıldım bardaklarına ve supla larına bir pembe aşığı olarak ben ba-yıl-dımmmm :16:

safahat · 14 Şubat 2013

sevcan62 .!.:
Çok güzel ellerinize sağlık.

Cok tesekkur ederim :16:

safahat · 14 Şubat 2013

atractive .!.:
safahatcım ben en çok servisine bayıldım bardaklarına ve supla larına bir pembe aşığı olarak ben ba-yıl-dımmmm

Sagol cnm

bardaklarimi ben yaptim begendin mi :9:

atractive · 14 Şubat 2013

safahat .!.:
Sagol cnm bardaklarimi ben yaptim begendin mi

sahii mii! :53:

nasıl yaptın gııııııı :53:

banaa da yapta evlenirken düğünüme yolla olmaz mı :9:

safahat · 14 Şubat 2013

atractive .!.:
sahii mii!
nasıl yaptın gııııııı
banaa da yapta evlenirken düğünüme yolla olmaz mı

Evet cnm ahsap boyama bilirim birazcik :12:

Istersen yaparim cnmyakin mi dugun var mi vakit :9:

atractive · 14 Şubat 2013

safahat .!.:
Evet cnm ahsap boyama bilirim birazcik
Istersen yaparim cnmyakin mi dugun var mi vakit

yok kız ne evlenmesi işte gelecek de ki ne zaman olacağı belli olmayan düğünümden bahsettim
hani beyaz atlımı bulup beni alırsa işte :9:

safahat · 14 Şubat 2013

atractive .!.:
yok kız ne evlenmesi işte gelecek de ki ne zaman olacağı belli olmayan düğünümden bahsettim
hani beyaz atlımı bulup beni alırsa işte

Tez vakitte insallah diyelim oyleyse :38:

Jelesec · 14 Şubat 2013

safahat .!.:
Coook tesekkur ederim cnmYemek yapmayı ve ikram etmeyi yedirmeyi çook severim. Paylaşmak da ayrı hoşuma gitti doğrusu. Bilginin de zekatı vardır çünkü, insan bildiğini kendine saklamamali.paylastiklarimi acikcasi sevgiyle paylasiyorum bir kisinin dahi hosuna gitse de denese ne mutlu bana, birincilik hicbir katilimimda dogrudan hedefim degildi ama olursa ne mutlu bana
Ben de balik cok severim tek porsiyon hem pratik hem şık oluyor

Safahatım ne güzel yazmışsın :21:

Ellerine emeğine yüreğine sağlık :16:

safahat · 14 Şubat 2013

Jelesec .!.:
Safahatım ne güzel yazmışsın

Ellerine emeğine yüreğine sağlık

Tesekkur ederim cnm :16:

hunter7 · 14 Şubat 2013

ilk tarif gelmiş bile.ellerinize, kollarınıza sağlık

deniz ürünlerini severim.hamsili pilavı da ayrı bir severim.şöyle üstüne bolca bir limon sıkıcaksın :56:

,tadı aynı midye dolma gibi oluyor.
midye dolma sevenlere duyurulur.

safahat · 14 Şubat 2013

hunter7 .!.:
ilk tarif gelmiş bile.ellerinize, kollarınıza sağlık

deniz ürünlerini severim.hamsili pilavı da ayrı bir severim.şöyle üstüne bolca bir limon sıkıcaksın,tadı aynı midye dolma gibi oluyor.
midye dolma sevenlere duyurulur.

Tesekkur ederim :16:

ben de her turden baligi yerimm :56:

midye dolma hic yemedim ama ic pilavli idi sanirim tadi benzeyebilir limon da sıkılırsa :31:

Nevreste · 14 Şubat 2013

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.. :56:

Deniz Ürünleri Hamsi Pilavı / safahat (Efsane pirinç sponsorluğu ile)

Önce usul sonra vusul

BilişimÖğretmeni

_Alcatraz Kaçkını_

Guru

Guru

canım oğlum varlığına şükür..

Önce usul sonra vusul

Önce usul sonra vusul

Yeni Üye

Önce usul sonra vusul

Önce usul sonra vusul

Yeni Üye

Önce usul sonra vusul

Yeni Üye

Önce usul sonra vusul

Guru

Önce usul sonra vusul

şükür...:))

Önce usul sonra vusul

Yeniden ☀

Benzer Konular