Mezeler - Ordövrler Havuç Tarator ve Hatay Usulü Kısır - Sütaş Yoğurt Sponsorluğunda

Ay taze soğan bile var🥹 çok severim taze soğanı. Ellerine sağlık,harika görünüyorlar eminim tatları da görüntülerinden güzeldir. 💜
 
Ellerine emeğine sağlık ne demiş bir ünlü düşünür "1tabak kısıra ne sırlar dökülür" kısır önemli :KK53:

Sende hakkıni vermişsin eline emeğine sağlık başarılar dilerim 🥰😘
 
Kukrim .!.:
Herkese Merhaba 🌞

İki tarifin ilki olan havuç tarator ile başlıyorum.
Malzemeler

5 adet havuç
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
4,5 adet ceviz içi
Bir çay bardağı zeytinyağı
Tuz,pul biber
Arzuya göre mayonez

Havuçlarımızı rendeliyoruz,tavamıza yağımızın yarısını koyup kızmaya başlayınca önce doğradığımız sarımsağımızı ,ardırdan havuçları ekliyoruz.Tuzunuda ekleyip havuçlar hafif kızarana kadar çeviriyoruz.
Daha sonra altını kapatıp,soğumaya bırakıyoruz.
Havuçlar soğukken yoğudurduğumuza bir yemek kaşığı kadar mayonez ekleyip (bu seçim size kalmış bazıları yoğurda da sarımsak ekleyebiliyor ,ben mayonezli seviyorum diye bu şekilde tercih ettim) karıştırıyoruz.
Soğuyan havucumuzu yoğurtla birleştirip karıştırıyoruz.
Hepsi bu kadar kolay ama her mevsim tüketilebilen bu leziz ve klasik mezemiz hazır 🤗

İkinci tarifim Hatay usulü kısır .Burada tarifime geçmeden önce ilk olarak onlara özgü tarifi yaptığım için Hataylıları ,sonrasında bütün depremzede arkadaşlarımı selam ve dua ile kucaklıyorum.
Yarınlarınız ,yaralarınızı dindirsin yollarınız hep güzelliklerle dolsun ,kayıplarınız rahmet içinde olsun, geride kalanların sabrı selameti çok olsun💜

Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 adet domates rendesi
1 adet soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
10 dal taze soğan
Yarım bağ maydonoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 buçuk yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağ
1,5 çay kaşığı Tuz,kimyon,nane,pul biber
1 adet limon

Bulguru ıslatmadan tepsiye alıp sırası ile domates ,soğan ,sarımsak rendesi,salçalar ve dilimlenmiş limonu ekleyip elimizi ılık su ile arar ara ıslatarak yoğurmaya başlıyoruz.10/15 dakika yoğuruyoruz ,arkadaşlar bulgurun şişmesi için yoğurma işlemi önemli.
Sonra nar ekşisi ve baharatları da ekleyip bir süre daha yoğuruyoruz .
En son doğradığımız yeşillikleri ekleyip fazla ezmeden biraz daha yoğurup kısırımızı hazır hale getiriyoruz 🤗

Şimdi sunumlar ,deneyeceklere afiyet olsun 🌸
Eki Görüntüle 3283519 Eki Görüntüle 3283520 Eki Görüntüle 3283521 Eki Görüntüle 3283522 Eki Görüntüle 3283523 Eki Görüntüle 3283524 Eki Görüntüle 3283525 Eki Görüntüle 3283526 Eki Görüntüle 3283527 Eki Görüntüle 3283528 Eki Görüntüle 3283529 Eki Görüntüle 3283530 Eki Görüntüle 3283531 Eki Görüntüle 3283533 Eki Görüntüle 3283534 Eki Görüntüle 3283535 Eki Görüntüle 3283536 Eki Görüntüle 3283537 Eki Görüntüle 3283539
Genişletmek için tıkla...
İkisini de çok severimmm ellerine sağlık kukrişimmm😍😍😍🩷🩷
 
Kukrim .!.:
Herkese Merhaba 🌞

İki tarifin ilki olan havuç tarator ile başlıyorum.
Malzemeler

5 adet havuç
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
4,5 adet ceviz içi
Bir çay bardağı zeytinyağı
Tuz,pul biber
Arzuya göre mayonez

Havuçlarımızı rendeliyoruz,tavamıza yağımızın yarısını koyup kızmaya başlayınca önce doğradığımız sarımsağımızı ,ardırdan havuçları ekliyoruz.Tuzunuda ekleyip havuçlar hafif kızarana kadar çeviriyoruz.
Daha sonra altını kapatıp,soğumaya bırakıyoruz.
Havuçlar soğukken yoğudurduğumuza bir yemek kaşığı kadar mayonez ekleyip (bu seçim size kalmış bazıları yoğurda da sarımsak ekleyebiliyor ,ben mayonezli seviyorum diye bu şekilde tercih ettim) karıştırıyoruz.
Soğuyan havucumuzu yoğurtla birleştirip karıştırıyoruz.
Hepsi bu kadar kolay ama her mevsim tüketilebilen bu leziz ve klasik mezemiz hazır 🤗

İkinci tarifim Hatay usulü kısır .Burada tarifime geçmeden önce ilk olarak onlara özgü tarifi yaptığım için Hataylıları ,sonrasında bütün depremzede arkadaşlarımı selam ve dua ile kucaklıyorum.
Yarınlarınız ,yaralarınızı dindirsin yollarınız hep güzelliklerle dolsun ,kayıplarınız rahmet içinde olsun, geride kalanların sabrı selameti çok olsun💜

Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 adet domates rendesi
1 adet soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
10 dal taze soğan
Yarım bağ maydonoz
2 yemek kaşığı domates salçası
1,5 buçuk yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağ
1,5 çay kaşığı Tuz,kimyon,nane,pul biber
1 adet limon

Bulguru ıslatmadan tepsiye alıp sırası ile domates ,soğan ,sarımsak rendesi,salçalar ve dilimlenmiş limonu ekleyip elimizi ılık su ile arar ara ıslatarak yoğurmaya başlıyoruz.10/15 dakika yoğuruyoruz ,arkadaşlar bulgurun şişmesi için yoğurma işlemi önemli.
Sonra nar ekşisi ve baharatları da ekleyip bir süre daha yoğuruyoruz .
En son doğradığımız yeşillikleri ekleyip fazla ezmeden biraz daha yoğurup kısırımızı hazır hale getiriyoruz 🤗

Şimdi sunumlar ,deneyeceklere afiyet olsun 🌸
Eki Görüntüle 3283519 Eki Görüntüle 3283520 Eki Görüntüle 3283521 Eki Görüntüle 3283522 Eki Görüntüle 3283523 Eki Görüntüle 3283524 Eki Görüntüle 3283525 Eki Görüntüle 3283526 Eki Görüntüle 3283527 Eki Görüntüle 3283528 Eki Görüntüle 3283529 Eki Görüntüle 3283530 Eki Görüntüle 3283531 Eki Görüntüle 3283533 Eki Görüntüle 3283534 Eki Görüntüle 3283535 Eki Görüntüle 3283536 Eki Görüntüle 3283537 Eki Görüntüle 3283539
Genişletmek için tıkla...
Missss 🧿🧿🧿
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Oydar
Yöresel Tarif Sebzeli Köfte ve Porsiyonluk Çilekli Pasta ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
769
Jenna16
Jenna16
Zekta1
Yöresel Tarif İslim Kebabı ve Kadayıf Dolması ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
57
Görüntüleme
1K
Zekta1
Zekta1
deynepnaz
Yöresel Tarif Patlıcan Kapama ve Muhallebili Kadayıf ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
30
Görüntüleme
685
irem4006
irem4006
WunderLost
Yöresel Tarif Çökertme Kebabı ve Güllaç ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
26
Görüntüleme
967
WunderLost
WunderLost
C A N O
Yöresel Tarif Beyti Kebabı ve Şekerpare ile İftar Sofrası
2 3 4
Yorumlar
64
Görüntüleme
2K
C A N O
C A N O
X