Börekler Hazır yufka ile börek nasıl yapılır?

Nevreste

Yeniden ☀
Yönetici
Editor
16 Ağustos 2010
293.974
605.065
43
$P1160563.jpg



Malzemeler
5 adet yufka
1 paket margarin veya 200 gr tereyağı

İç malzeme İçin:
Peynir Maydanoz





$P1160093.jpg
$P1160094.jpg



$P1160096.jpg


1. yufka serilir.
$P1160097.jpg


Üzerine eritilmiş yağ sürülür..
$P1160099.jpg


Kesilir..
$P1160100.jpg
$P1160102.jpg


İç harç konularak kapatılır..
$P1160104.jpg


Harç konan yufka kenarları içe katlanıp rulo yapılır..
$P1160106.jpg


Sarılan yufkalar buzluğa konur istenilen zaman çıkartılıp pişirilir..
Daha sonra önce yumurta daha sonra galeta ununa bulayarak pişirdim börekleri:kk77:İsteğe bağlı sadece yumurta sarısı ,susam çörek otu dökülerek pişirilir..

$P1160108.jpg
 
Son düzenleme:
Yufka serilir.Yağlanır,katlanır..

$P1160111.jpg
$P1160112.jpg


Kare şekli verilen yufka küçük karelere bölünür..
$P1160113.jpg



İç malzeme konup,bohça şekli verilir..
$P1160115.jpg
$P1160119.jpg
$P1160120.jpg


İsteğe bağlı saklama kaplarına konup buzluğa konulur.Daha sonra pişirmeden yarım saat önce çıkarılır.Tepsiye dizilir..Üzerine yumurta sarısı ve susam dökülerek 175 derecede kızarana kadar pişirebilirsiniz..

$P1160124.jpg



$P1160563.jpg
 
Yufka serilir,yağlanır ve katlanır..

$P1160111.jpg


Kare haline getirilir..
$P1160112.jpg


Kareler halinde kesilir..
$P1160113.jpg
$P1160114.jpg


İç malzeme konur ve üçgen katlanır..
$P1160122.jpg


İsteğe bağlı saklama kaplarına konup buzluğa konulur.Daha sonra pişirmeden yarım saat önce çıkarılır.Tepsiye dizilir..Üzerine yumurta sarısı ve susam dökülerek 175 derecede kızarana kadar pişirebilirsiniz..

$P1160125.jpg



$P1160564.jpg
$P1160563.jpg
 
X