- 4 Mart 2009
- 2.595
- 6
- Konu Sahibi gulkurusuu
- #1
beşemal soslu kabak karnıyarığı
bır tencerede su kaynatıyoruz. ve fırını 180 derece sıcaklıga getırıyoruz,ısınması ıçın.fırın tepsısını yaglıyoruz.
1 kılo kabak
2 parça tavuk göğsü
süt
un
tuz
kaşar peynırı
kabakların dışını temızledıkten sonra kaynayan suya 5dk erımesıne yumuşamasına ızın vermeden bır şok yapıyoruz. sudan aldıgımız kabaklarımızı ortadan ıkıye bölup yumuşak iç kısmını tatlı kaçıgı ıle cıkarıyoruz.
bir tencerede tavuk gögsumuzu kuşbaşı yapıp ayçiçek(mısırözü) yagı ıle kavuruyoruz. suyunu salıp çekınceye kadar kısık ateşte pişirelim. piştıkten sonra tuz ve az az beşemal için un ekleyelım ve sut ekleyelım. beşemalın kıvamı tutuncaya kadar karıştıralım. pişirdıgımız harcı kabakların içine doldurup dogruca sıcak fırına verelım. 30 dk piştıkten sonra uzerıne kaşar ekleyıp afıyetle yıyelım :)
bır tencerede su kaynatıyoruz. ve fırını 180 derece sıcaklıga getırıyoruz,ısınması ıçın.fırın tepsısını yaglıyoruz.
1 kılo kabak
2 parça tavuk göğsü
süt
un
tuz
kaşar peynırı
kabakların dışını temızledıkten sonra kaynayan suya 5dk erımesıne yumuşamasına ızın vermeden bır şok yapıyoruz. sudan aldıgımız kabaklarımızı ortadan ıkıye bölup yumuşak iç kısmını tatlı kaçıgı ıle cıkarıyoruz.
bir tencerede tavuk gögsumuzu kuşbaşı yapıp ayçiçek(mısırözü) yagı ıle kavuruyoruz. suyunu salıp çekınceye kadar kısık ateşte pişirelim. piştıkten sonra tuz ve az az beşemal için un ekleyelım ve sut ekleyelım. beşemalın kıvamı tutuncaya kadar karıştıralım. pişirdıgımız harcı kabakların içine doldurup dogruca sıcak fırına verelım. 30 dk piştıkten sonra uzerıne kaşar ekleyıp afıyetle yıyelım :)
Son düzenleme: