•200 gram kuşbaşı et
•20 adet arpacık soğan
•2 adet domates
•1 adet biber
•1 tatlı kaşığı domates salçası
•1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
•2 diş sarımsak
Kızgın tavada et kavrulur
Soyulup dörde bölünmüş arpacık soğanlar, sarımsak, doğranmış biber, salça ve dolmalık fıstık kavurmaya eklenir.
Sebzelerin rengi şeffaflaştığında püre haline getirilmiş domates ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir