Kek için malzemeler:
4 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı şeker
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Dipnot: çay bardağı ajda bardak dediğimiz bardaktan olacak çay bardaklarınız ufak ince belli dediklerimizdense o zaman yağ ve sütü yarım su bardağı, şekeri 1 su bardağı olarak eklersiniz.
Sosu için:
1 paket çikolata sosu
2-2,5 su bardağı kadar süt
Hazırlanışı:
Derin bir kaseye yumurtaları kırın, süt, yağ ve şekeri ilave edip mikserle şeker eriyip yumurtalar ve süt birbiriyle iyice karışana kadar en az şöyle 5-10 dakika çırpın, kekte püf nokta ne kadar çok çırparsanız o kadar güzel bir kek elde edersiniz.
Şekerin eriyip iyice çırpıldığına emin olduğunuzda karışıma un ilave etmeye başlayın, verdiğim çay bardağı ölçüsüne ait ajda çay bardağınız varsa göz kararı 3-3,5 çay bardağı kadar un yeterli geliyor, daha sonra kabartma tozunu da ilave edin çırpmaya devam edin ve en son kakaoyu da ekleyip iyice çırpın, kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Kek pişince fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin, o arada bir paket çikolata sosunu tencereye dökün üzerine sütü ilave edip ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Ilınan keki kalıptan çıkarın ve üzerine sosu dökün.
Bir dipnot daha kekin içi de ıslak olsun diyorsanız o zaman hiç çikolata sosu yapmayın, keki de kek kalıbında değil yuvarlak bir fırın kabında pişirin, ılınınca üzerine azar azar soğuk süt dökün.
Afiyet olsun.