yanına en yakışan da cacık
not: çok fazla kızartmayın kararma ve köftede kopma olabilir
yarım kilo kıyma
1baş soğan
1su bardağı ince köftelik bulgur
yarım demet maydanoz biraz sıvı yağ
tuz acı biber pul biber
1adet yumurta
kızartmak içinde 2adet yumurta 1su bardağı un
kıymanın içerisine sırasıyla bulguru doğradığınız soğanı ince kıyılan maydanozu az sıvı yağı 1adet yumurtayıda kırıp içerisine arzuya göre baharatlarıda ekleyip iyice yoğuruyoruz ve 15dk dinlendirdikten sonra köftelerinize yassı bir şekil verin ayrı bi kapta hazırladığız 2adet yumurta ve 1su bardağı unu iyice çırpın tavada yağı kızdırın kadınbudu köfteleriniz önce unlu yumurtalı harcın içine bulayın hertarafını sonrada kızgın yağın içine atıp kızartın
not: çok fazla kızartmayın kararma ve köftede kopma olabilir
yarım kilo kıyma
1baş soğan
1su bardağı ince köftelik bulgur
yarım demet maydanoz biraz sıvı yağ
tuz acı biber pul biber
1adet yumurta
kızartmak içinde 2adet yumurta 1su bardağı un
kıymanın içerisine sırasıyla bulguru doğradığınız soğanı ince kıyılan maydanozu az sıvı yağı 1adet yumurtayıda kırıp içerisine arzuya göre baharatlarıda ekleyip iyice yoğuruyoruz ve 15dk dinlendirdikten sonra köftelerinize yassı bir şekil verin ayrı bi kapta hazırladığız 2adet yumurta ve 1su bardağı unu iyice çırpın tavada yağı kızdırın kadınbudu köfteleriniz önce unlu yumurtalı harcın içine bulayın hertarafını sonrada kızgın yağın içine atıp kızartın
