hemen yalancı çemen tarifini vereyim ( ismini ben uydurdum )
malzemelerim
acı biber salçası
domates salçası
ceviz
sarımsak
baharatlar
biber ve domates salçasını bi kaba alalım ölçüsünü siz belirleyin biber salçası biraz daha fazla olsun domatesten.
ezelim ikisini karıştıralım iyice. sonracıma cevizlerle sarımsakları beraber rondoya attım 2 minik diş sarımsak attım ben birer kaşık salçaya. fazla sarımsak koksun istemedim. aroması yetti. rondodan geçen ceviz ve sarımsağı salçaya ekledim.
içine çekilmiş tane karabiber , pul biber, kırmızı toz biber, kekik,azcık kuru nane (azcık ), tuz ekledim ezdim karıştırdım iyice. tadına baktım tuzu azdı ekledim. tadına baktım hala tuzu az dı ekledim. tadına baktım biraz domates salçası tadı fazlaydı biber salçası ekledim biraz daha. derken tadına bakayım diye diye ezmeyi yarıya indirdim.

kalanıda afiyetlen yedik.



kocam pek beğendi.