- 1 Haziran 2008
- 5.942
- 33
- 683
Malum 11 ayın sultanı Ramazan aylarında tatlılarımız sofralarımızın baş tacıdır.. (En azından bizim için öyle
Genelde sütlü tatlıları tercih ediyorum ama şerbetli tatlıların da yeri bir başka oluyor..
Kemal paşa tatlısını çok seviyoruz;hep hazır alırdık Türkiyede iken;babam müptelası diyebilirim:)
Eşim de çok seviyor ben zaten hiçbir şeye hayır diyemeyen bir bünyeyim
Eee o zaman sıvadım kollayı geçtim mutfağa..
Yarım saate tatlımız hazır oldu buyrunuz efendim..
:)
(Hazırlardan daha güzel oldu diyebilirim..)
(kaynak:anneminkızıyım. tşk ederim:)
125 gr margarin
250 gr labne veya lor peyniri
400 gr yani 2 su bardağından biraz az un
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Şerbet:
2 bardak soğuk su
2 bardak şeker
yarım limon suyu
Üzerine dilerseniz tahin ve ceviz;dilerseniz hindistan cevizi.
Öncelikle margarin ve yumurtamızı mikserle iyice çırpıyoruz..
Ardında labne yi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz..
Son olarak un ve kabartma tozunu ekliyor yoğuruyoruz..
Elimizi una bulayarak ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz..
Hamur sert değil elimize yapışan bir hamur..
Daha sonra 180 derecede 20 dk üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz (isterseniz daha çok kızartabilirsiniz)
Fırından çıkınca ılık şerbetle buluşturuyor ve yarım saat kadar bekletiyoruz hemen emiyor şerbetini zaten..
Tatlımız servise hazır
afiyet olsun:)
Genelde sütlü tatlıları tercih ediyorum ama şerbetli tatlıların da yeri bir başka oluyor..
Kemal paşa tatlısını çok seviyoruz;hep hazır alırdık Türkiyede iken;babam müptelası diyebilirim:)
Eşim de çok seviyor ben zaten hiçbir şeye hayır diyemeyen bir bünyeyim
Eee o zaman sıvadım kollayı geçtim mutfağa..
Yarım saate tatlımız hazır oldu buyrunuz efendim..
:)
(Hazırlardan daha güzel oldu diyebilirim..)
(kaynak:anneminkızıyım. tşk ederim:)
125 gr margarin
250 gr labne veya lor peyniri
400 gr yani 2 su bardağından biraz az un
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
Şerbet:
2 bardak soğuk su
2 bardak şeker
yarım limon suyu
Üzerine dilerseniz tahin ve ceviz;dilerseniz hindistan cevizi.
Öncelikle margarin ve yumurtamızı mikserle iyice çırpıyoruz..
Ardında labne yi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz..
Son olarak un ve kabartma tozunu ekliyor yoğuruyoruz..
Elimizi una bulayarak ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz..
Hamur sert değil elimize yapışan bir hamur..
Daha sonra 180 derecede 20 dk üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz (isterseniz daha çok kızartabilirsiniz)
Fırından çıkınca ılık şerbetle buluşturuyor ve yarım saat kadar bekletiyoruz hemen emiyor şerbetini zaten..
Tatlımız servise hazır
afiyet olsun:)