Kendimi yemek konusunda eksik hissediyorum! mutsuzum :(((

ilimonn · 31 Mayıs 2012

eSmerimSin .!.:
yapmasını beceremem ama cok severımmm.. lazanya yapabılırsın..

yada patates püresii mhhmm yanına bırseyler uydur..

veeeee en sevdıgımmmm yemekkkk makarnaaaaa herseyle gıdıyorr makarna

peynırlı, soslu, yogurtlu, salcalı, ketcaplı veee sadeeee offf canımm cektııı

lazanya nasıl bır yemek* daha once hıc yapmadım yemedımde

ilimonn · 2 Haziran 2012

gazeldustubaglara .!.:
canım sarmanın altını yaktım diye böyle hüsrana uğramana anlam veremedim doğrusu...her kadın zaman zaman bişeeyler yakar..ben hiç yakmadım dibini tutturmadım diyen yalan söyler...bu konuda kalıbımı basarım itiraz etmesin kimse :) canım valla hiç dert etme..o saydığın yemekleri yapabliyorsan ne mutlu sana... daha ne olsun bacım...sen ne sanıyorsun hergün herkes evinde maharetlerini döktürüyormu sanıyorsun...yok yok bacım sanma öyle...valla hergün ne pişirsem diye düşünmekten kafayı sıyırma derecelerine geliyorum bazen..sağolsun eşim yemek seçmez...sadece kabak yemeğini sevmez... bende pek sevmem ama sırf vitamin değişikliği diye ara sıra yaparım sevmesede mecburen yer...birde tatlım kocam şunu sever bunu sevmez diye şartlamamak lazım...hep ona uymaya çalışmakta yanlış... bence bi evin yemek kararını kadın verir pişirir hazırlar getirir... sevmesede emek çeken kadına nezaketen doyursun karnını eşin bi zahmet... fazla çeşit bilmiyorum diye dert etme...senin bu değşiklik arayışın hemen olmaz canım zamanla oturur rayına..deneme yanılma yöntemiyle ilerde bi bakmışsın değme aşçılara taş çıkartırsın... ama sana tavsiyem bi yemeğin lezzeti malzemeden çok baharat ve sosuyla alakalı...mesela tavuk yapıyorum demşsin ya, işte bi seferinde fırında salça suyu dök patatesli yap, bi seferinde teflon tavaya sırala sadece karabiber ve azcık sıvı yağ dök..kapat kapağını okadar lezzetli bi yemek ohh hazırca hemen...bana annem tavsiye etti... başka seferinde de ufak ufak doğra aynı sebze yemeği yapar gibi yap...bi başka seferde de haşla sonra didikle didiklediğin tavuk parçalarını kaynamış salçalı suyun içine dök biraz daha kaynat..al sana mis gibi tavuk çorbası..:) canım bunlar sadece bi örnekti...mesele malzemenin çokluğu azlığı değil mesele denemek... olurmu olmazmı değil deneyip bulmak...cesaret edemeyip denemezsen hiç öğrenemz ve geliştiremezsin kendini... dene ve yap gör bak ne kadar boy farkedeceksin... baharat mevzusunu unutma..bi yemeğin lezzeti baharattır ben bunu bilr bunu söylerim tatlım kolay gelsin...

canım fıkırlerın ıcın cok tesekjkru ederım. ayrıca dıger arkadaşlarada çok tesekkur ederım benı bu konuda yanlız bırakmadıkları ıcın. herkse cevp yazamadım kusura bakmayın arkadaşlar. bu arada bugun tavuklu pilav yaptım. salata ve kaynanamın yapmış oldugu yogurt corbası vardı. sımdıde yarını dusunuyorum :)

Tweety · 2 Haziran 2012

ilimonn .!.:
hey maşallah subhanallah :) nohutun tarıfını alabılırmıyım twety :))

kiz nohutla kuru fasulyenin pisirme sekli ayni birtek fasulye yerine nohut koyuyorsun :9:

ilimonn · 2 Haziran 2012

tweety_yteewt .!.:
kiz nohutla kuru fasulyenin pisirme sekli ayni birtek fasulye yerine nohut koyuyorsun

daha once de yaptımda yıne eksık hıssedıyorum ıste. acaba dıyorum mıllet nasıl yapıyor? ayrıca salça koymuyorum ben nohuta.. :38:

Tweety · 2 Haziran 2012

ilimonn .!.:
daha once de yaptımda yıne eksık hıssedıyorum ıste. acaba dıyorum mıllet nasıl yapıyor? ayrıca salça koymuyorum ben nohuta..

salca koymuyonmu o zaman tadsiz olur kiz :26:

85ophelia85 · 2 Haziran 2012

Kizlar benim gibi sizde bir şeyi yapmayı ogrenmeseydiniz şimdi dizlerinize vurmazdiniz.. Yok yermi, yok beyenirmi, yok yarın ne pişirecegim vs.... Vallah suan kafam rahat! Kendisi yapsın ben yiyeyim hihihi

Şimdiden çeyiz önlüğü benim sevkime değilde onun sevkine göre seçiliyor

.

fatmaesma · 2 Haziran 2012

sarmayı pişirirken dibine tutturanlar için annem en alta yaprağın köklerini ve bi kat yaprağı dizmesini tavsiye ederdi. bende ilk zamanlar böyle yaptım zamanla alıştım ayarını tutturmayı.pirinci ölçüyle yaptım onun hakkı olan suyu koydum yaprağınkini koydum derken oldu birde fazla su kaldıysa en alttaki sarmalar fazla su çekip yumuşamamış oluyor.zamanla alışırsın yemek yapmaya,neyin neye yakıştığını hangi yemeğin yanına ne gidebileceğini.yemek yapmakta deneme yanılma yöntemidir.yapamadım diye üzülme bidahaki sefere daha iyi yaparsın eksiğinin ne olduğunu bulup.kolay gelsin ....

ilimonn · 2 Haziran 2012

tweety_yteewt .!.:
salca koymuyonmu o zaman tadsiz olur kiz

:yooo guzel oluyo bızım aılede herkes salçasız yapar bı cok yorede de salçasız yaparlar. unda koyarız bız.

fiancee · 6 Haziran 2012

ilimonn .!.:
hanımlar selam ,yıne ben. ben 1 senelık evlıyım neredeyse. çok sukur elımden gelıyo yemek yapmak ama hergun hergun ne uretcem dıye dusunuyorum ne pişiricem vs. ayrıca bugun komşuyla sarma sardık ve ben sarmaların dıbını yaktım kızlar. neye daldım bılmıyorum ama delı gıbı koku sındı sarmalara dolmalara ve pek yıyemedım. ben bu konuda ne yapıcam... bıraz fıkır verın bana... herzaman cok çeşit yapamıyorum donup dolaşıp aynı yemeklere gelıyoruz,patates,tavuk,fasulye,pilav ,bulgur,çorbalar vs ... bunları yapabılıyorum ama sızce eksıkmıyım yoksa abartıyorummu? of of (((((

bence yakınındaki kadınları gözlemle püf noktaları konusunda. mesela sarmaları yakmamak için altına yaprak koyanlar ya da lahana sarması yaparken lahanın damarlarını koyanlar falan oluyor o gibi şeylere dikkat edersen biraz da araştırmacı olup not alırsan herkesten öğrenecek çok güzel yemekler çıkıyor. ben mesela gördüğüm her farklı pasta kurabiye falan türevini yazıyorum sonra da unutuyorum tam nasıl yapıldığını

belli bir yatkınlık varsa iyi bir tarifle istediğin her yemeği yapabilirsin bence. hatta internetten tarifle herkes her şeyi yapar eksik falan değilsin tabii ki abartıyorsun :) :56:

ilimonn · 6 Haziran 2012

fiancee .!.:
bence yakınındaki kadınları gözlemle püf noktaları konusunda. mesela sarmaları yakmamak için altına yaprak koyanlar ya da lahana sarması yaparken lahanın damarlarını koyanlar falan oluyor o gibi şeylere dikkat edersen biraz da araştırmacı olup not alırsan herkesten öğrenecek çok güzel yemekler çıkıyor. ben mesela gördüğüm her farklı pasta kurabiye falan türevini yazıyorum sonra da unutuyorum tam nasıl yapıldığını belli bir yatkınlık varsa iyi bir tarifle istediğin her yemeği yapabilirsin bence. hatta internetten tarifle herkes her şeyi yapar eksik falan değilsin tabii ki abartıyorsun :)

cnm sağol guzel görüşlrın ıcın. bı deftere yazıyorum bende vıtamınlı yıyeceklerdı tarıflerdı. deftereı kontorol edıyorum arada arkadaşlardan tarıfler alıyor ogrenmeye calışıyorum ınallah dahada ıyı olurum ya zamanla :3:

Tweety · 6 Haziran 2012

ilimonn .!.:
:yooo guzel oluyo bızım aılede herkes salçasız yapar bı cok yorede de salçasız yaparlar. unda koyarız bız.

etlimi yapiyorsunuz susuz :27:

:26:

ilimonn · 6 Haziran 2012

tweety_yteewt .!.:
etlimi yapiyorsunuz susuz :26:

etli yapıyoruz sulu. bıraz da un koyuyoruz. dugun yemeklerındede kazanlarda pişirirler enfes olur

Tweety · 6 Haziran 2012

ilimonn .!.:
etli yapıyoruz sulu. bıraz da un koyuyoruz. dugun yemeklerındede kazanlarda pişirirler enfes olur

ilginc afiyet olsun ben hic salcasiz nohuta rastlamadimda :1:

ilimonn · 7 Haziran 2012

tweety_yteewt .!.:
ilginc afiyet olsun ben hic salcasiz nohuta rastlamadimda

belkı bıırgun bıyerde denk gelır se yersın ınsallah. tadı guzeldır...

Deniz ve Kum · 7 Haziran 2012

1Sen .!.:
Karabiber, içli köfte ile mercimek çorbası ikisi ağır tercihler..Çorbayı daha hafif bir çorba seçebilirsin ya da yoğurt çorbası olabilir..

Biz genelde içli köfte, cacık (ya da hazmı kolay bir çorba mesela şehriye çorbası-sebze çorbası ya da ayran çorbası), patlıcan salatası olarak tamamlıyoruz bu yemeği.
...
Mangal zaten başlı başına yeterli.

Lahmacun olduğu günde yine bol yeşillik ve salatayla tamamlanınca o günün kurtarıcısı oluyor.
Lahmacun ve mangal yapılan günler iyi tercihmiş..

Dolma yapacağın günde yine bir çorba yaparsınız ve zeytinyağlı bir yemek ekleyebilirsiniz.. Fasulye uygun olabilir.

Dolmayı şimdiden bile doldurup buzluğa atabilirsiniz. Yengem yapmıştı bir kaç defa tadında bir değişiklik olmamıştı.

Birde hemen hemen her sofrada bir tabak dahi olsa aparatifler, soğuk yemekler olmalı bence misafir varken.

Canımm 4 günlük misafir ağarlamasınıı atlattım
Seninde dediğin gibii içli köfte olduğu gün yanına salata ve ayranla tamammladıkk yanına hiç birşey yaptırmadılar ve sadece içli köfte yediler çok seviyorlarmış buna çok sevindimm
1 nci gün bol etli güveç,pirinç pilavı,domates çorbası ve börek vardı pide gibi yapmıştımm

2 nci gün piknikte tavuk mangal

3 ncü gün dışarda adana kebabı yanii yemeğe götürdükk

4 ncü gün içli köfte

5nci gün de lahmacun salata kola

Yanına yapmak istesemde yaptırtmadılar
gelen misafir ordulu ama kocaelide yaşıyor ,bende adanada bol bol adana yemekleri yedirmeye çalıştım

Deniz ve Kum · 7 Haziran 2012

ilimonn .!.:
tweety_yteewt .!.:

salca koymuyonmu o zaman tadsiz olur kiz

:yooo guzel oluyo bızım aılede herkes salçasız yapar bı cok yorede de salçasız yaparlar. unda koyarız bız.

Genişletmek için tıkla...

ilk defa duydumm bende salçasız nohut yemeğini
ben haşlarım nohutu
1 soğan kavurup salçayla nohutu eklerim ve sıcak suyunu koyarımm tuzunu atıpp pişmesinii beklerimm okadar

ilimonn · 7 Haziran 2012

karabiber01 .!.:
ilimonn .!.:

ilk defa duydumm bende salçasız nohut yemeğini
ben haşlarım nohutu
1 soğan kavurup salçayla nohutu eklerim ve sıcak suyunu koyarımm tuzunu atıpp pişmesinii beklerimm okadar

Genişletmek için tıkla...

nette araştırabılırsınız asllında hem gorsel olarakda gorursunuz gorunumunu. çok guzel olur okadar enfes olurkı kuzu etım olsa yapcam geçengun salçalı yaptık pek begenmedım alışmışız ya bıkere salçasız a eskı nohutu ozledım. soğanda konuyo zaten salça olmasada.

ilimonn · 7 Haziran 2012

karabiber01 .!.:
ilimonn .!.:

ilk defa duydumm bende salçasız nohut yemeğini
ben haşlarım nohutu
1 soğan kavurup salçayla nohutu eklerim ve sıcak suyunu koyarımm tuzunu atıpp pişmesinii beklerimm okadar

Genişletmek için tıkla...

nette araştırabılırsınız asllında hem gorsel olarakda gorursunuz gorunumunu. çok guzel olur okadar enfes olurkı kuzu etım olsa yapcam geçengun salçalı yaptık pek begenmedım alışmışız ya bıkere salçasız a eskı nohutu ozledım. soğanda konuyo zaten salça olmasada.

Tweety · 7 Haziran 2012

karabiber01 .!.:
ilk defa duydumm bende salçasız nohut yemeğini
ben haşlarım nohutu
1 soğan kavurup salçayla nohutu eklerim ve sıcak suyunu koyarımm tuzunu atıpp pişmesinii beklerimm okadar

bende aynisini yapiyorum...

ilimon netten bakmistim ben susuzdu :1:

Kendimi yemek konusunda eksik hissediyorum! mutsuzum :(((

'Kızım herşeyim

'Kızım herşeyim

-Zık-

'Kızım herşeyim

-Zık-

Popüler Üye

Aktif Üye

'Kızım herşeyim

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

'Kızım herşeyim

-Zık-

'Kızım herşeyim

-Zık-

'Kızım herşeyim

Sevdamızı kimse sorgulamasın

Sevdamızı kimse sorgulamasın

'Kızım herşeyim

'Kızım herşeyim

-Zık-

Benzer Konular