Kete

N

nida43

Ziyaretçi
her yörenin bir kete yapılış çeşidi vardır ama buda benden olsun

önce unu bir kaba alıp ortasını açıyoruz içine 4yumurtanın beyazını sarısı üstüne sürülecek yaş mayayı sütü yoğurdu katıp yoğuruyoruz.birde ketenin iç malzemesi olan yarım çay bardağı yağla un 1çay kaşığı tuzu kavuruyoruz cıvık olmayak unlar dağılacak şekilde olacak

4yumurta 1yaşmaya 2subardağı yemekyağı 2çorbakaşığı yoğurt 2buçuk su bardağı süt tuz 500gr un

hamur ele yapışmayacak şekilde yoğurduktan sonra mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz mayalandıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde biraz açıp içine kvurduğumuz undan koyuyoruz sonra kapatıyoruz ister yuvarlak yapın ister daha değişik bu size kalmış üstüne ayırdığımız yumurtaların sarısını sürüp fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz
 
N

nida43

Ziyaretçi
2gün önce yaptım daha vardı ama bitti yerimseniben