4 Adet Kolyoz balığı
2 Adet kırmızı biber
3 Adet yeşil biber
4 Adet domates
3 Adet kuru soğan
1 Demet maydanoz
Tuz, limon, sıvı yağ
Bütün sebzeleri sotelik doğrayın. Fırına dayanıklı bir tepsiye doğradığınız sebzeleri yerleştirin. Sebzelerin üzerine balıkları yerleştirip,balıkların üzerine birer yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.Tuzunu serpip,1 su bardağı su ileve edin.Tepsiniin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Sıcak fırında yarım saat pişirin, folyoyu açıp 10 dakika daha pişirin.
