Yöresel Tarif Kozalak Mantı

Yöresel Yemekler
Herkese merhabalarrrr evet karşınızda yine Kozalak Mantıyla Bennnnn :KK68: :KK68: :KK68: :KK68: :KK68: :KK68:


Malzemeler;
Eki Görüntüle 2696039
Kişi sayisina göre malzemeleri artırıp eksilte bilirsiniz

Öncelikle ben 3 adet yufka kullandım yufkalarimizi tezgahın zerine üst üste serip önce 4 e daha sonra 8 ve sonrasında 16 parça halinde üçgen şekilde kesiyoruz Eki Görüntüle 2696040
Kestigimiz parçaları pipet yardimiyla kalın tarafından başlayıp ince tarafına doğru sarıp yufkanın uç kısmını açılmaması için suyla islatiyoruzEki Görüntüle 2696042
Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz Eki Görüntüle 2696043
Daha sonra kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartıyoruz Eki Görüntüle 2696044
Mantimizin iç malzemesi için harcımızı hazırlıyoruz Eki Görüntüle 2696045
İyce kavrulan iç harcimiza 2 tane domates rendeleyip baharatlarını atıyoruz Eki Görüntüle 2696046
Mantının üzeri için
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
2 kaşık Pınar labne
Dediğim gibi malzemeleri kişi sayısına gore çoğaltıp eksilte bilirsiniz
Eki Görüntüle 2696069
Mantimiz hazır şimdi sunuma geçelim :21:Pınar labne ile servis ediyoruz:)
Eki Görüntüle 2696051 Eki Görüntüle 2696052 Eki Görüntüle 2696055 Eki Görüntüle 2696057 Eki Görüntüle 2696058
Eki Görüntüle 2696059
Herkese Afiyetler Olsun :KK36::KK36::KK36::KK36::KK36::KK36::KK36::KK36::KK36::KK36:
Çokzel olmuş eline sağlık beybisi😍🥰😘
 
X