*1 kg kuzu kuşbaşı
*1\2 çay bardağı sızma zeytinyağı
*pul biber, tuz, karabiber
*barbekü baharatı karışık
*birkaç damla limon suyu
*Çöp şiş
Kuşbaşı etleri malzemelerle karıştırıp en az 1 saat dinlendirin.Daha sonra çöp şişlere geçirip Fırının ızgara ayarında pişirin.Afiyet olsun...