Çorbalar Lebeniye Çorbası (Gaziantep Yöresi)Möcüze Yağ Sponsorluğunda

Merhaba herkese:KK3:Bu defa Gaziantep mutfagindan Lebeniye corbasi ile karsinizdayim:KK53:
Oldum olasi Gaziantep mutfagini damak tadima yakin bulmusumdur:KK48:
Bu corbayi ilk defa yapmama ragmen cok begendim hatta hasta olan 3 gundur neredeyse hic bi sey yemeyen oglum bile 5-6 kasik yedi:KK9:
Gelelim bu harika corbanin tarifine:KK33:

Malzemeler :
Eki Görüntüle 2234959


  • 1 cay bardağı haşlanmış nohut
  • Yarim cay bardagi pirinç
  • 1,5 su bardağı yoğurt(ben ev yogurdu kullandim)
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Sicak su
  • Tuz

Köftesi İçin:
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber
Hazırlanışı :
İlk olarak derin bir tencere içine yıkanmış pirinç koyun.
Eki Görüntüle 2234962

Üzerine sicak su döküp, yumuşayana kadar pişirin.

Diğer taraftan küçük bir kaba 200 gr kıyma koyun.
Üzerine rendelenmiş 1 adet soğan, tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun.

Eki Görüntüle 2234963
Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.unlanmis tabaga dizin
Eki Görüntüle 2234964

Hazırladığınız minik köfteleri yag dokulmus tavada kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 2234966

Puf noktasi:tavayi sallayarak pisirin kasik degdirirseniz kofteleriniz dagila bilir

Suya haşlanmış 1 cay bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakın.
Eki Görüntüle 2234971

Ardindan uzerine köfteli karışımı dökün.
Eki Görüntüle 2234972

Derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt ekleyin uzerine 1 yumurta ve unu ekleyip iyice cirpin.
Eki Görüntüle 2234973

Terbiyeye corbanin suyundan azar azar ilave edin.en son bu karisimi yavasa yavas corbaya ilave edin
ve sürekli karıştırın.

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Eki Görüntüle 2234974
Sos için tereyağını eritin ve kuru nane ekleyin.
Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu dökün
Eki Görüntüle 2234975
Veee sunuuum
:KK9::KK9::KK9:



Eki Görüntüle 2235069 Eki Görüntüle 2235068 Eki Görüntüle 2235067 Eki Görüntüle 2235066 Eki Görüntüle 2235065 Eki Görüntüle 2235064 Eki Görüntüle 2235063 Eki Görüntüle 2235062 Eki Görüntüle 2235061 Eki Görüntüle 2235060
Ellerine sağlık canım ,çok leziz görünüyor,sunum da her zaman ki gibi süper.
Yorum yazmayı unutmuşum bu yemeğe :skandal:
Cezamaı kes Azerin bacı:skandal:
 
Merhaba herkese:KK3:Bu defa Gaziantep mutfagindan Lebeniye corbasi ile karsinizdayim:KK53:
Oldum olasi Gaziantep mutfagini damak tadima yakin bulmusumdur:KK48:
Bu corbayi ilk defa yapmama ragmen cok begendim hatta hasta olan 3 gundur neredeyse hic bi sey yemeyen oglum bile 5-6 kasik yedi:KK9:
Gelelim bu harika corbanin tarifine:KK33:

Malzemeler :
Eki Görüntüle 2234959


  • 1 cay bardağı haşlanmış nohut
  • Yarim cay bardagi pirinç
  • 1,5 su bardağı yoğurt(ben ev yogurdu kullandim)
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Sicak su
  • Tuz

Köftesi İçin:
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber
Hazırlanışı :
İlk olarak derin bir tencere içine yıkanmış pirinç koyun.
Eki Görüntüle 2234962

Üzerine sicak su döküp, yumuşayana kadar pişirin.

Diğer taraftan küçük bir kaba 200 gr kıyma koyun.
Üzerine rendelenmiş 1 adet soğan, tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun.

Eki Görüntüle 2234963
Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.unlanmis tabaga dizin
Eki Görüntüle 2234964

Hazırladığınız minik köfteleri yag dokulmus tavada kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 2234966

Puf noktasi:tavayi sallayarak pisirin kasik degdirirseniz kofteleriniz dagila bilir

Suya haşlanmış 1 cay bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakın.
Eki Görüntüle 2234971

Ardindan uzerine köfteli karışımı dökün.
Eki Görüntüle 2234972

Derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt ekleyin uzerine 1 yumurta ve unu ekleyip iyice cirpin.
Eki Görüntüle 2234973

Terbiyeye corbanin suyundan azar azar ilave edin.en son bu karisimi yavasa yavas corbaya ilave edin
ve sürekli karıştırın.

Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Eki Görüntüle 2234974
Sos için tereyağını eritin ve kuru nane ekleyin.
Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu dökün
Eki Görüntüle 2234975
Veee sunuuum
:KK9::KK9::KK9:



Eki Görüntüle 2235069 Eki Görüntüle 2235068 Eki Görüntüle 2235067 Eki Görüntüle 2235066 Eki Görüntüle 2235065 Eki Görüntüle 2235064 Eki Görüntüle 2235063 Eki Görüntüle 2235062 Eki Görüntüle 2235061 Eki Görüntüle 2235060
Basarılar canım♥
 
X