Çorbalar Lebeniye Çorbası

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
Katılım
28 Haziran 2011
Mesajlar
65.340
Emoji Skoru
163.439
Puanlar
1.223
Merhaba Değerli KK Kadınları

Size yöresel,çok lezzetli bir çorba yapıyorum. Ilk defa yaptım ve tadına bayıldım. Kesinlikle denemelisiniz

Malzemeler


2 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 şu bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ün
100 gr labne
5,5 su bardağı su
1 bardak kemik suyu
tuz ( çorba piştikten sonra ekliyoruz kesilmemesi için)

Köftesi için:

200 gr kıyma
orta boy soğan
tuz, karabiber
kızartmak için tereyağ ve biraz sıvı yağ

Not: Çorba piştikten sonra biraz kuru nane ekledim, köftelere koymadım naneyi. Üzerine kirmizi pul biber kavurdum bir miktar.

Yapılışı:

pirinci iki bardak suda biraz haşliyoruz. Üzerine haşlanmış nohutu, kemik suyunu ,5,5 bardak suyu ekliyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.

ayrı bir yerde yoğurt, labne, unu güzelce çırpıyoruz ve kaynayan çorbamızın suyundan azar azar alıp sosu ılıştırıyoruz çorbaya eklemeden önce. Bu çorbanın kesilmesini önlemek için. Ve çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz. Tuzunu ekliyoruz. Biraz kaynatıp özleşmesini sağlıyoruz.

kıyma, soğan, tuz, karabiberi güzelce yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.

tereyağ ve sıvı yağ da kızartıyoruz. Çorbamız ile birleştiriyoruz.


çorbamız hazıırrr
haydi sunuma








 
Sosyal'im ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum
Nevoşum çok teşekkür ederim allah razı olsun bu başarı olaylarına kk yarışmasında ihtiyacım var piiliiisss
 
ellerine sağlık canımmm of offf canım çekti bende hiç denemedim mutlaka denenecekler listesine ekledim ellerine sağlık bol şans diliyorum
 
Sosyalimm ellerine sağlık kuşumm meshur lebenıye buymus demek başarılar dilerimm
 
ellerine sağlık canımmm of offf canım çekti bende hiç denemedim mutlaka denenecekler listesine ekledim ellerine sağlık bol şans diliyorum
Minnoşum bu zaten sizin oraların çorbası, o kadar lezzetli ki bayıldım ben kesinlikle yakında denemelisin çok teşekkür ederim
 
Ellerine sağlık canım çok çok lezzetli görünüyorlar
 
Kankiliş döktürmüşsün, eline sağlık
 
`