En beğendiğiniz makarna tarifi hangisi?


  • Ankete Katılan
    939
  • Anket Kapalı .
Renginin kararması aşure ocakta kaynarken şekerini koyuyorlar ondan kararıyor. Ocaktan indirip ilk sıcaklığı geçince koyulursa asla kararmıyor ablacım
Yok kuzum şeker karartmaz cevizi kaynarken katarsan birde incir gibi şeyler rengi koyulaştırır karartır . Bilakis şeker kattıktan sonra biraz kaynatmalısınki malzemede tatlansın , sonradan şeker katarsan aşuren susu bir tadda olur
 
Anneciğimin uyguladığı yöntem bu, enfes oluyor senelerdir bildim bileli ablacım
 
Ve şeker bütünleşmez
 

Tamam yaparım benimde aşure kararıyor bide şekeri çok bol olmuşşöyle güzel bi tarif ver neferestim ölçüsüyle
Yıllardır yaptığım tarif çok güzel olur tavsiye ederim
Malzemeler:
4 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kuru fasulye
15 su bardağı su
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı küp doğranmış kayısı
1 su bardağı doğranmış kuru incir
1 portakal

Süsleme için:
1 su bardağı kuş üzümü
Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı Tarçın, nar taneleri


Hazırlanışı:

Fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın.
Kuru fasulye,nohut ve buğdayı yıkayıp bir tencereye alın üzerine suyu ekleyin (düdüklü tencere varsa daha iyi olur ,20 dakika pişirdikten sonra kapağı açılıp öyle pişirilir)buğday iyice açılıp ,nohut fasulye pişince şekeri ilave edin..Kaynayınca hazırladığınız meyveleri üzerine ekleyin ve 10 dakika kaynatıp kapatın..
Servis kaselerine alıp üzerini istediğiniz gibi süsleyin..
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…