Yöresel Tarif Mangal Tadında Tavuk Kanat - Şekerpare ile İftar Sofrası

Yöresel Yemekler

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
Katılım
28 Haziran 2011
Mesajlar
65.340
Emoji Skoru
163.439
Puanlar
1.223
Canım KK, herkese Hayırlı Ramazanlar dilerim

MANGAL TADINDA TAVUK KANAT

MALZEMELER:

1 kilo tavuk kanat
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1,5 tatlı kaşığı karışık salça
1 dolu tatlı kaşığı kırmızı toz biber
kekik,tuz


YAPILIŞI:

kanatları güzelce yıkayıp temizliyoruz. Bıçakla üzerlerini biraz kesiyoruz sosu daha güzel çekmesi için.

sos için yoğurt, süt ve diğer malzemeleri karıştırıp kanatları içine atıp iyice karıştırıp üzerini kapatim, en az iki saat buzdolabinda bekletiyoruz. Ben geceden yapıp ertesi güne kadar beklettim daha güzel oldu.

Dinlenen kanatları yağlı kağıt üzerine dizip önceden ısıtılmış 200° fırında pişiriyoruz.


ŞEKERPARE

MALZEMELER

1 paket margarin veya tereyağ( oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı irmik
2 yumurta(1 tanesinin sarısı üzerine )
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un

ŞERBET iÇiN
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
çeyrek limon

YAPILIŞI

önce şerbeti hazırlıyoruz. Tencereye şeker ve suyu koyup eriyene kadar ocakta karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatiyoruz. Sonra on beş dakika dolunca limonu ekleyip beş dakika daha kaynatiyoruz . Şerbeti iyice soğutuyoruz. Sıcak tatlıya soğuk şerbet döküyoruz.

tatlı malzemelerinin hepsini karıştırıp yoguruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kapatıp yuvarliyoruz yada elips şeklinde yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çatal yardımıyla uzerlerine çizgiler yapıyoruz. 180 ° fırında kontrollü olarak pişiriyoruz. Fırından çıkınca soğuk şerbeti tatlinin üzerine döküyoruz. Tatlimizin üzerini kapatmiyoruz nem yapmasın.



AFİYET OLSUN




 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem bir sofra olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum
 
Ellerinize sağlık,bol şans dilerim..
 
Ellerine sağlık sosyalım harika görünüyor bol şans
 
Offffff bunu istemiştimm demekki sen kaptınn seniii hınzırrr


Herşey harika görünüyorr bol şans ellerine sağlıkkk herşey çok güzell
 
Ellerine sağlık canım Her şey nasıl güzel olmuş Bol şans diliyorum
 
Jou .!.:
Offffff bunu istemiştimm demekki sen kaptınn seniii hınzırrr


Herşey harika görünüyorr bol şans ellerine sağlıkkk herşey çok güzell
Genişletmek için tıkla...
Hızlı olan kapar beybiii

Çok teşekkür ederim canım kuzummm
 
Reactions: Jou
Bayılsam şu yana kaç gündür canım mangal çekerken bu hiç iyi olmadı ellerine sağlık sosyalimm
 
eline sağlık canım. sofran güzel olmuş. tavuk kanatı da bulgur pilavıyla çok severim
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Kekler - Pastalar Çilekli Pasta- Sütaş Süt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
31
Görüntüleme
855
ASSOSyal
Makarnalar Domatesli Kremalı Makarna- Filiz Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
40
Görüntüleme
1K
ASSOSyal
B
Cevizli Pirinçli Zerde
Yorumlar
0
Görüntüleme
192
Betullalc
B
Kekler - Pastalar Magnolia Pasta-Sinangil Un Sponsorluğunda
2
Yorumlar
35
Görüntüleme
877
Nane Limon Kabugu
Kekler - Pastalar Cocostar pasta - Dr. Oetker Sponsorluğunda
Yorumlar
12
Görüntüleme
418
espressoc
`